提升记忆力的食材有哪些
很多人会问，人在什么时候记忆力最好呢？其实，每个人的情况都不一样，有些差异，要弄清自己的最佳学习时间，人的大脑在一天中有一定的活动规律。下面给大家分享一些关于提升记忆力的食材有哪些，希望对大家有帮助。
提升记忆力的食材有哪些
1、牛奶：牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
2、鸡蛋：大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适於脑力工作者食用。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
3、鱼类：鱼肉脂肪中含有对神经具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼非凡是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。
4、味精：味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。
5、花生：花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
6、小米：小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
7、玉米：玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
8、黄花菜：人们常说，黄花菜是“忘忧草”，能“安神解郁”。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。
9、辣椒：辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。
10、菠菜：菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
11、橘子：橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
12、菠萝：菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
13、大蒜：大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。
14、核桃和芝麻：现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，非凡是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲惫效果很好。
15、豆类及其制品：所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，这些物质都有助于增强脑血管的机能。另外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，非凡适合于脑力工作者。卵磷脂能增强脑部活力，延续脑细胞老化，并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。
增强记忆力的记忆方法
记忆时间
记忆力在早上和晚上是最好的。为什么这么说?这些都是有科学依据的，大家可以查一下首因效应，近因效应，前摄性抑制，后摄性抑制，就知晓原理了。
简单来说，首因效应，近因效应是指你最开始接触的知识点，背诵的最后一段，容易记住。前摄性抑制和后摄性抑制是指你在中午学习，会受到早晚杂事的影响，所以你在早晚都有很好的记忆力。
反复记忆
反复记忆不是简单的重复，每一次重复，都是一种深刻的理解或一次情感的强化。反复记忆的方法如下:默述、冥想和笔记，对于特别典型和生动的材料，具有深刻意义的哲学谚语，充满智慧的警句哲理，感人至深的情节、细节等，尤其要反复记忆，直到被深刻理解和记住。
逻辑记忆
是以思想、概念或命题的形式存在的记忆。如数学定理、公式、哲学命题等的记忆，这种记忆以抽象的逻辑思维为基础，具有概括性、综合性和逻辑性的特点。
当你把一件事逻辑化，条理化，理解化，就能顺其自然的记忆了，有因果和逻辑的事情，更容易记住。
所以，无论你是听别人说，还是你讲给别人听，你都应该明白其中的逻辑、顺序、因果关系，便于记忆和执行。
重点记忆
当我们记住某件事的时候，不是记它的各种细节，而是记得的是这件事，或者是会议的重点。如事件的起因、过程、结果;比如时间、地点、人。记住重点关键词，就能记住所有的关键词。
记忆力不好怎样提高记忆力
兴趣
如果你对你所学的东西有浓厚的兴趣，你会积极并且愉悦地学习，密切关注它，加强各种感觉器官和思维器官的活动，形成大脑的兴奋中心，并不断地将各种知识和信息传递到大脑的神经中心，从而留下深刻的印象。
另一方面，如果你对所学的科目不感兴趣，并且长时间处于被动吸收状态，你的学习就不安心，记不住。因此，要提高记忆力，首先应该培养学习兴趣。
理解和复习
心理学家认为，记忆有两给条件:一是在大脑中建立理联系或产生联想，达到理解。理解的东西才能记得牢固，因为理解的本质是建立起各知识点广泛的联系。二是这种联系应该加强，靠复习加强联系，经常复习就能牢牢记住，“重复是记忆之母”。
适当的休息
人们的各种学习活动都是由大脑皮层的相应区域指挥的，当这些活动进行的时候，大脑皮层的相应区域也有相应的兴奋点。如果兴奋感长时间存在于“某一区域”，就会导致该区域的疲劳、注意力分散、思维迟缓和记忆丧失。
适当的休息可以使大脑皮层原有的兴奋、劳动得到平静，消除疲劳。心理学家已经证明，记忆新事物时，每记忆30分钟后，中间休息5分钟，比长时间连续记忆更有效。
科学的方法
掌握科学的记忆方法，可以帮助自己用最少的时间和最少的精力，以最快的速度达到学习的目的。记忆方法有很多种，如:联想记忆法、比较记忆法、尝试记忆法、旋转记忆法、表格记忆法、提问记忆法、公式记忆法等。每种方法都有其独特的作用，但也有一定的局限性。大家要选择适合自己的好方法，多种方法综合运用，会增强记忆力。
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