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泰国用餐文化礼仪

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长期在泰国生活,与泰国人交往,掌握一些泰国餐桌礼仪就显得特别重要了。下面是小编为大家整理泰国用餐礼仪,希望对您有所帮助,欢迎大家阅读参考学习!

传统的泰国人用餐

是采取席地而坐的方式进餐,不过现在的泰国餐厅都是桌椅的座位形式。因此,在用餐方式上与一般的中餐并无差别。如果一同用餐者有长幼或是辈份之分,则由靠近墙壁或是离门最远的上手座位起依次落座。

早期的泰国人的传统用餐方式自由随兴,是以芭蕉叶盛饭,再以手取饭菜进食。而今日的泰国餐具也十分简单,基本餐具为一只汤匙和一双筷子,以及一个圆盘。进餐时将饭盛进圆盘中,并用汤匙取有汤的菜肴吃饭,而筷子则是用来夹菜。

(1)泰国人相见时双手合十互致问候,晚辈向长辈行礼时,双手合十,举过前额,长辈也会合十回礼。双手举得越高,表示尊重的程度越深。当然视情况也有行跪拜礼的,若长辈坐着,晚辈只能坐在地上或蹲跪,不可高过长辈。

(2)泰国人以大米为主食,副食是鱼和蔬菜。早餐吃西餐,如烤面包、黄油、果酱、咖啡、牛奶、煎鸡蛋等,午餐和晚餐则喜用中餐,如中国的川菜和粤菜。泰国人爱吃辛辣菜肴,不吃牛肉,不喜酱油,不爱吃红烧的和加糖的菜肴。特别喜欢喝啤酒,在喝咖啡和红茶时,喜欢配以小蛋糕和干点心,饭后有吃苹果、鸭梨的习惯,但不吃香蕉。另外,在递给别人东西时要用右手,不得已用左手时要说声“请原谅”。

(3)泰国人经事先联系后,会准时赴约,进屋时先脱鞋。因男女授受不亲,即使在公开场合下,舞曲响起,男女身体也不可接触,这时客人最好是坐着不动。与泰国人交往,可以送一些小的纪念品和鲜花,送的礼物事先要包装好。

泰国用餐礼仪

泰国食物物美价廉,红绿相间色彩鲜艳,视觉极佳,一吃就上瘾,泰国菜的特点是酸辣,特别开胃,因为泰国人的口味是辛辣,喜欢在菜肴里挤上柠檬汁,放鱼露和味精,调味过后更是口感极佳,清新的味道与酸辣的口感充斥口腔,让人大饱口福。但是在享受地道的泰国菜时,也不要忘了入乡随俗,保持良好的泰国菜礼仪,所以为了不在餐桌上失礼,就请好好的阅读下面的10条有关泰国菜礼仪的小知识吧。

1、 泰国菜通常喜欢用叉子和勺子,且用盘子吃饭,吃米饭也是用勺子舀,再以汤匙将菜肴与饭拌匀,然后再用餐叉辅助夹菜。筷子不能用来吃米饭或者捞干面,例如泰式炒河粉这种干面。筷子通常是用来捞汤面的。

2、泰国菜礼仪贯穿着一种共享的精神,通常把食物放在桌子的中央,不同的香料摆放好,放在主菜的桌子上, 直到每个人面前有碗,并盛好米饭后,才开始享受美味佳肴。

3、用勺子舀食物时,从靠身体的内侧向前方舀起,吃完再盛饭。传统的泰国人用餐时是采取席地而坐的方式进餐,不过现在在泰国的餐厅,大多都是用桌椅,如果同长辈用餐,离门最远的上手座位为主位,吃饭时也等主位先吃后再吃。

4、泰国餐具也十分简单,基本餐具为一只汤匙和一双筷子,以及一个圆盘。 所以勺子是用来吃泰国菜的主要工具。西方人只有用勺子喝汤和叉子吃米饭,然而,在吃泰国菜时,通常是不用叉子吃米饭的,因为这很不方便,例如在吃咖喱饭时,使用叉子来吃饭,米饭是很容易掉下来的。

5、吃米饭和咖喱时,,应当小口进食,无论多么美味的食物,都不建议大口的吃掉。

6、喝汤对泰国人来说很重要,泰国的汤汁味道比较浓,是用菜肴熬煮而成的,所以可以作为主菜搭配米饭直接食用。喝汤时要先从小碗开始喝,如果你一开始就准备喝汤,也要等每一个人桌上都有汤才能喝。

7、不要大声地吃。喝汤时不要为了表明食物美味,而发出啧啧的声音,泰国人吃饭通常不喜欢说话。

8、如果有一些不能食用的食物在碟子里,如虾头在汤里,用勺子把它放到一边,如果这种不能食用的食物在你的嘴里,从嘴里吐出来时也要用勺子接住,把它放到一边。有时会有特定的碗,是专门用来盛放"垃圾"的。

9、如果你想用筷子吃米饭,不要把筷子直接插进饭里,这是很不礼貌的,因为这看起来很像祭祀。吃饭时也不能将盘子端起来往嘴里倒,非常不雅观。

10、当你吃完时,把勺子刀叉一起整齐的放在你的盘子上。

用餐工具

1、泰国餐具十分简单,基本餐具为汤勺+圆盘,有肉则会给你刀叉,吃汤面也可以获取一双筷子。

2、圆盘是泰餐的基本工具,因为这里是你在餐桌上的私人领地,所有的菜都需要从公共领地搬迁到私人领地再食用。

3、泰国菜通常喜欢用叉子和勺子,且用盘子吃饭,吃米饭也是用勺子舀,再以汤匙将菜肴与饭拌匀,然后再用餐叉辅助夹菜。

4、筷子是我们最习惯的工具,在泰国也有筷子,但是不是所有场景都适合用筷子。例如,不能用筷子吃米饭或者捞干面,筷子通常是用来捞汤面的。米饭和干面,筷子插上去就像是在烧香,佛教国家是有禁忌的。


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