秋分有什么传统美食_秋分传统食物
在上古时期，秋分曾是传统的“祭月节”。如古有“春祭日，秋祭月”之说。据考证，最初“祭月节”是定在“秋分”这一天，不过由于这一天在农历八月里的日子每年不同，不一定都有圆月。而祭月无月则是大煞风景的。下面是小编收集推荐的秋分有什么传统美食，仅供参考，欢迎阅读。
秋分有什么传统美食
吃螃蟹
秋分时节，是蟹肉最肥美、也最滋补的时候。螃蟹属上等名贵水产，肉嫩味美。不仅如此，螃蟹还有极高的营养价值，其蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出好几倍，而且含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A等营养元素。
螃蟹的种类很多，我国蟹的种类就有600种左右，螃蟹可分为淡水和海水两大类。淡水蟹最有名的属“大闸蟹”，俗称河蟹、毛蟹、清水蟹，一般在9—10月成熟，正值每年的秋分时节。
市场上常见的梭子蟹、花蟹等都是海水蟹，由于海蟹分布广泛，各地海蟹的成熟季节不同，一般从南到北，3～5月和9～10月为生产旺季，渤海湾辽东半岛4～5月产量较多。吃蟹要选对季节，秋分正是蟹成熟的季节，吃起来蟹肥味香；其他季节瘦而无味。
吃秋菜
在岭南地区，昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。有顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自秋，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。
野苋菜含有多种营养成分。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能，提高人体抗癌作用。炒野苋菜具有情热解毒、利尿、止痛、明目的功效，食之可增强抗病、防病能力，健康少病，润肤美容。适用于痢疾、目赤、雀盲、乳痈、痔疮等病症。
吃萝卜
秋分养生可适当多食辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬，特别是白萝卜、胡萝卜。萝卜要分生熟，中医认为，生者味辛、甘，性凉;熟者味甘，性平，入肺、胃经。
萝卜生鲜状态下食用具有良好的食疗养生效果，即使晒干了也是万能药物。萝卜干中依然含有大量维生素B1、钙和铁，可为人体补充食物纤维和矿物质。生吃可清热生津，凉血止血，化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃，消食下气。
建议：脾胃虚寒者不要吃生萝卜，而可以煮熟吃，可以治脾胃失和、腹痛作胀、痢疾或腹泻、饮食不消、反胃呕吐。
煮汤圆
秋分这一天，农民都按习俗放假，每家都要吃汤圆，而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀嘴儿。煮好十多只实心的汤圆，放在盘子里晾着。从竹林里砍来带叶的竹子，各家的孩童把一只只汤圆戳在竹竿的顶端，扛到地里，再一根根插在自家的田埂上。希望糯米做的汤圆，能粘住偷食的雀儿的嘴巴，让它受个教训，今后不再敢来。
吃鸡蛋
鸡蛋“秋分到，蛋儿俏”。每年的秋分节气，民间也有“竖蛋”的习俗，很多地方都要在这天举行“竖蛋”的趣味游戏或比赛。“竖蛋”后当然少不了吃蛋，鸡蛋富含多种维生素和矿物质，少量欧米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、叶黄素等保健成分。秋分吃蛋，益处多多。
吃鸭肉
秋分时节气温降低，很多人食欲渐增，偏爱吃肉。专家说：“过量吃肉不好，但是从营养学上来讲，放弃肉食也并非养生之道，膳食平衡才是我们提倡的。”肉的口味营养不同，适宜的人群也各异，所以要根据体质、气候，选择最适合的肉类。
鸭子富含营养，不仅享有“京师美馔，莫妙于鸭”、“无鸭不成席”之美誉，尤其当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用，所以秋季食疗首选鸭。
燥热季节最适合吃鸭。相比之下，猪牛羊等其他肉类就稍逊一筹。鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。
秋分如何养生
1、早睡早起
进入秋分，在起居方面要尽量的做到早睡早起，秋天早睡能够让身体顺应阳气，晚睡的话，容易让身体接 触到阴气，影响到身体的调节。
而在早上早起，能够使得肺气得到很好的舒展，对于调理肺部是非常有益处的。
2、秋冻要科学
春捂秋冻并不适合每一个人，要根据自己的体质进行，温度开始下降，要是不顾自身的情况进行秋冻，无 疑是不科学的做法。
特别是对于体质偏弱的老年人、儿童来说，更是不能长时间的不着厚衣服，在秋天真正能够做到薄衣御寒 的人少之又少。
适当的添加衣物对于御寒有很好的帮助，穿上厚衣服可以御寒。以胃病患者来说，适当的穿上外套能够保 养好胃部，避免胃部疾病的发生，从而可以调节好身体。
3、保持乐观情绪
秋天不少人会形容是悲秋，不少感性的人甚至会在秋天产生出抑郁的情绪。温度下降、花木凋零，确实容 易产生抑郁的情绪，进而会导致疾病的出现。
其实，在这个时候，要保持乐观的情绪，对于保持安宁的神志、畅达的心情是非常有必要的。
例如，你可以保持微笑，看似仅仅是一个表情，其实也能保健身体，这是因为在微笑的时候，可以对呼吸 器官、胸腔器官、腹腔、内脏产生协调作用，进而能够让身体健康。
4、按摩保健
在秋天还可以进行按摩保健，在按摩保健的时候，可以调节好身体。相对来说，温度变化较大，容易让人 在不知不觉中就会生病。
咳嗽是秋天常见的症状，通过按摩对于防治咳嗽很有效，例如，在这个时候按摩太渊穴，对于保健身体很 有效。
太渊穴是身体的太阴肺经上的穴位，对于调整肺部健康、促进肺气运行很有效，能够锻炼肺气的升降功能 ，不断的舒畅三焦气机。
按摩刺激太渊穴可以有效的防治肺部疾病，对于咳嗽有很好的治疗作用。
5、运动调养
进入秋分更要坚持运动调养，通过运动可以很好的锻炼、保健身体，在运动过程中，可以促进身体的调节 ，对于保养身体、益肺润燥很有效。
例如，老年人可以在这个时候进行练习太极拳，女性则可以进行瑜伽运动，相对来说，这两种运动的活动 量并不大，动作较为轻缓，能在动静结合过程中保健好身体。
当然，在运动的时候也有注意事项，例如，不要随意脱下衣物。锻炼一段时间，感觉到热了，有人会脱下 衣服，这样其实容易造成生病的发生。
另外，在运动的时候，运动量不宜过大，温度下降会造成血管收缩，肌肉的伸展能力有所减弱，这样会造 成生理活动的能力减小，造成韧带、肌腱等部位出现损伤。
最重要的是，在运动的时候，运动量不宜过大，更不能过度运动，以免出汗过多，造成阳气过度损耗，造成不必要的麻烦。
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