我爱家乡的竹笋说明文
竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。在中国自古被当作“菜中珍品”。下面是小编整理的我爱家乡的竹笋说明文，欢迎大家阅读分享借鉴。
我爱家乡的竹笋说明文1
我的家乡在重庆南川，虽然地方不大，却处处充满着生机，那里有国家级自然风景保护区---金佛山。金佛山四季迷人、风景如画，杜鹃花林、古佛洞、滑雪场……让无数的游人流连忘返。方竹笋就生长在这座如仙境般的高山之中。
春天，当别处的春笋破土而出的时候，金佛山上的方竹笋娃娃却还在土地妈妈的怀抱里睡大觉呢。到了秋天，方竹笋娃娃才从泥土中探出了它们的小脑袋，它们使劲地长呀、长呀。在一场秋雨后，几乎还可以听到它们拔节的声音。渐渐地，渐渐地方竹笋娃娃长得亭亭玉立了。变得上尖下粗，形状像一座座的宝塔，它们看起来似圆非圆，似方非方，有棱有角的。家乡有人们喜爱地称它们为“方竹笋”。
方竹笋的颜色是嫩黄色的，就像小鸭绒毛的颜色，这是我最喜欢的颜色了。方竹笋不仅外形和颜色美，它的味道更是美。鲜、香、嫩、脆让人吃后留下无限的回味，嫩嫩的竹笋可以腌泡着吃，也可以凉拌着吃，还可以炒白油笋子吃。干笋子则可以烫火锅、红烧或是清炖着吃。一种菜多种吃法，它就像具有魔法的精灵，让你为它着迷。听妈妈说，有一位北方人因为想念竹笋的味道，回家后竟连自家的竹席也当作竹笋下锅了呢。
味道美可不是方竹笋唯一的优点，它还含有人体所需的多种微量元素和维生素呢，它们有助于人体的肠蠕动，帮助人体清除体内垃圾，人们因此送给它一个美名“肠道卫士”。
方竹笋堪称世界一绝，中国独有。
家乡的方竹笋真让人喜爱呀!
我爱家乡的竹笋说明文2
从拂面的微风里，我知道春天来了。春天，伴随着春雨的飘落，悄悄然莅临到人间，为大地增添一份色彩。
春雨如烟，春雨如雾，春雨如线。在夜里，它悄悄地钻入地下把家乡的宝贝——竹笋，唤醒了。竹笋偷偷地从土里钻出头来，舒活舒活筋骨，抖擞抖擞精神，沐浴在春天的怀抱里。
我的家乡——埔田，是竹笋的“母亲”，我们这里只是一个小镇，但是这里气候潮湿，一年四季如春，是一块种笋的宝地，听爷爷说过1995年国家主席江泽民还来过我们埔田，尝过竹笋后赞不绝口，给了埔田一个至高无上的美称“竹笋之乡”。我们埔田还是揭阳的后花园，近期还被誉为“特色小镇”。从此，埔田吸引了许许多多的游客。
先说说竹笋的现在吧，就像西游记里牛魔王的大尖角，尖尖的，圆锥体，外面几层绿色的笋壳，里面一大块金黄金黄的笋肉，说到这里笋的外壳碰了可会痒，不过没什么大不了，因为有新鲜的笋吃，受什么罪也就烟消云散了。笋是在夏天的时候成熟的，不管是谁，要是来到我们埔田，看到——埔田笋粿条，都会口水直下三千尺，这其实一点都不夸张的，想一想，新鲜的竹笋加上同样是我们埔田的特产之一——粿条，色香味扑鼻而来，看着就留口水。还有炒笋丝、鸭炖笋汤、笋饺……竹笋不仅好吃还有各种功效:竹笋即竹的嫩茎，柔嫩清香，滋味鲜美，历来被誉为“蔬中第一品”。竹笋是低糖低脂肪高纤维食物，笋还可以减肥呢!
大家听了我说了这么多，是不是边听边擦嘴呀，这就是我们埔田的竹笋!
我爱家乡的竹笋说明文3
我家居住在农村，春天到来的时候，我常常跟妈妈去竹林里挖竹笋，这可是一件有趣的事。
走进竹林，只见一棵棵竹子，有的粗、有的细，青翠碧绿，郁郁葱葱。从竹林往上看天空简直就像看竹叶盖。一棵棵长满绿叶的竹子好像一个个小姑娘相互梳理头发的样子。它们头挨着头，肩并着肩，仿佛就像一对对亲密的朋友。
在这片竹林里面到处都是钻土而出的嫩竹笋。睡在地上的竹笋起床了，一棵棵探出头来了。我想是春风，还是春雷把破土而出了呢?刚刚出土的竹笋密密麻麻的，从远处望简直像一只只活生生的青蛙趴在泥土上。
我妈妈挖竹笋真是够讲究方法的，妈妈必须先看看从哪一个地方挖才好，而且要挖得干净利落。妈妈开始挖第一棵竹笋的时候我呆呆的看着，妈妈先用铲子把泥土铲开一点，然后一挖过去，就可以了。在旁边呆呆地看着，我不停地赞叹妈妈：“妈妈，你真是太厉害了。”妈妈笑着说：“太容易了，这没什么?”这个星期妈妈挖回来了很多竹笋，我就帮妈妈把笋壳刨开。我们把刨开了壳的笋用开水煮，煮了之后用东西垫在地上，就把煮了之后的笋放在地上晒干。晒干的竹笋是一种美味的食物。
我经常跑到了郁郁葱葱、茂盛的竹林里去。风微微一吹竹子好像在和我招手，在一片竹叶里我好像沉浸在欢乐之中。
我爱家乡的竹笋说明文4
我的家乡是洋溪镇的一个小村庄，那里一年四季都生长着我最爱吃的竹笋。
家乡的竹笋产于我家后面的一座小山上，那里全是与梅树和松树并称“岁寒三友”的竹子。那座山上的竹笋产量很高，几乎每一天都可挖到竹笋。依现在的季节来看，挖到的应该是四方笋了。四方笋是一种小竹笋，因为笋身是四方的而得名。到了夏天，从小山上挖回来的就是一种绿皮笋。冬、春两季是家乡笋最多的时候。每当这时，爸爸和妈妈就要忙着挖笋了。挖出来的笋又大又多，堆得像小山似的。冬笋和春笋还可以放在阳光下曝晒成笋干。
竹笋虽然品种不同，做出的食物都很美味。竹笋炒肉是我们家的一道美食。把刚挖回来的竹笋切成片，与瘦肉或者五花肉一同炒，那个香啊，还没吃到嘴里，就让人流口水了。四方笋没有冬笋那么香，可是吃起来脆脆的，也很好吃。用竹笋做成馅料，是我最喜欢的。不管是哪一种笋都行，与胡萝卜、白菜、香菇等菜品一同切碎了，和绞肉混拌在一起，包在芋饺、米粿或水饺里面，我个人认为，简直可以说是绝顶美味。笋干煮肉也很好吃哦。
对了，忘记向大家介绍了，竹笋可笋干都可以拿到市场上贩卖。每一年村子里的人都能靠竹笋赚上一大笔钱。
我爱家乡出产的竹笋，更喜欢我的家乡。
我爱家乡的竹笋说明文5
今年春节，爸爸妈妈带我去了老家的毛竹之乡——竹山村。这里风景秀丽，房前屋后都是青青的竹子，可把我吸引住了。
来到老家的第二天，气温有点低，但是阳光灿烂，令人觉得十分舒服。我正坐在院子里晒太阳，爷爷却扛上锄头，喊着：“婧丫头，和爷爷上山寻“宝”去。”我听蒙了，不知道爷爷那葫芦里卖的是啥药?这时，爸爸对我说：“爷爷逗你呢，他是去挖冬笋，你去和他做个伴吧，顺便也长长见识。”我一听乐了，兴奋得一路上小跑着跟着爷爷。
到了山上。爷爷躬着身子，在竹林间左瞅瞅，右瞄瞄，还不时地抬头看看天空，就像一只捉老鼠的猫。我忍不住好奇，问起爷爷：“笋在哪呀，您这是在干什么呀?”爷爷笑眯眯地用手指着竹子的顶端说：“竹尖往哪垂，竹笋就朝哪个方向长出来，你再看看这，肯定有宝。”顺着爷爷手指的地方，我看到有一小块土面微微隆起，上面还有一条细细的裂缝，可我睁大眼睛，什么也没看见。不等我再问，爷爷已经抡起锄头，小心翼翼地把旁边的土刨开。还没挖几下，就露出了一只小小的竹笋，尖尖的脑袋，嫩黄的笋壳一层裹着一层，可爱极了。爷爷把它挖出来后，我把它捧在手里，触摸着上面一层薄薄的绒毛，真是爱不释手。后来，爷爷又接连挖到了好几只，我们满载而归。回来的路上，他还告诉我，竹子全身是宝，可食用、可入药，还可制成工艺品。
回到家里，奶奶将竹笋剥去壳，洗干净后切成薄片炒腊肉，那个香呀，真是没法形容!爸爸说：“竹笋是一种美味的山珍，只有客人来了，山里人才会拿它出来招待。平时，乡亲们都不会去动它的，因为一只竹笋就是一棵竹子呢。”
这一次挖竹笋的经历，真是有趣，太令人难忘了。我爱家乡，更爱家乡的翠竹!
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