初三介绍美食说明文800字
在中国这个大家庭里,有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味,享受美食也要看场合,场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深,今天小编在这给大家整理了一些初三介绍美食说明文800字,我们一起来看看吧!
初三介绍美食说明文800字1
绿油油的粽叶,承载着浓浓的情味。
细品一叶粽饼,沁满一嘴香气。粽叶饼外表虽略显朴素,但它却蕴含了家族的味道,见证了世代兴衰。
在家乡,无论哪家都必定会粽叶饼的手艺。因为这就是家族的情结。
粽叶饼外表看上去像一个团子,它的寓意也就是将对家人的爱包进去。当家人将一盘香味十里飘的粽叶饼送至桌中,我总会贪婪地第一个伸出筷子去夹,不知为何,我只是对粽叶饼有着诉不尽的情愫。当大家吃下这一个个粽叶饼时,大家总会幸福地咧开嘴大笑,他们称赞着粽叶饼,传递了一份又一份家人的情感。我们无不用这样简单的方法,让整个家庭充满爱意。
粽叶饼的制作工序并不繁琐,只有将自己对于家乡的爱倾注其中,才能做出真正意义上的粽叶饼。首先是要寻找一片上好的粽叶,我们家乡的粽叶即为芭蕉叶。好的粽叶是外表光而不滑、手感较好的那种。其次是去集市上购买上好的猪肉,将其慢慢涮洗,洗去油污之后再将其用锋利的刀刃切成碎块,紧接着是将早已准备好的糯米放在锅中加热,将猪肉块包进去,细心的捏为一团。最后将糯米团子放在芭蕉叶上铺平,放进高压锅中的二至三分钟,我最喜欢看着袅袅白烟消散在蓝天中的样子,因为我知道美味就在眼前,无形于喉咽中,消融于笑眉中,沁于舌尖之上。
然而最吸引我的并不是香味满沁的粽叶饼,我最喜欢的是这淳朴自然的田野之风,又名为家乡的味道。
粽叶饼外表虽然简单,但在朴素的外表之下又蕴藏着何等有趣的存在呢,他的底盘也就是着实不简单,而又自然的棕叶,它经历风雨的历练,品尝过露水的甘甜,蕴含着家乡乃至整个大自然的馈赠,这又是何等伟大呢。
粽叶饼的用料也就是糯米与猪肉,看似很简单,可他们又何尝不与粽叶一样呢,糯米是四季的精华,是甘甜的结晶,也是人类智慧的结晶,猪肉也是人们辛劳的见证。
粽叶饼外表虽然简单,但其内在实在是不简单。
这也是人们全力倾注的爱,是辛勤劳动的结晶,是永恒的家乡的味道。
它也是永存不变的历史见证,无论哪代在过年的时候,总会做出这样的粽叶饼,又或是它只是一种爱的表现吧,一种家乡不变的情愫。
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有一种美食出生低贱,却能华丽变身,它就是馒头火腿披萨饼!你别看馒头不起眼,可它要真“打扮”起来,也能有令你想不到的滋味!这个寒假,由于疫情的原因,我们不能出去吃披萨,于是,我就自己在家做了起来。
我要准备的食材有:馒头、火腿、鸡蛋、小葱、黑胡椒、盐。准备好食材后,就可以开始制作了!我先把火腿和馒头切成丁,哦,这馒头可不好切,中间的瓤和外面的皮老是黏在一起,像粘了胶水似。切着切着,我突然发现了诀窍:先切皮,再切瓤,这样馒头丁就能被我切得整整齐齐的了。接着,把小葱切成碎末后,把两个鸡蛋洗干净,打碎,放到碗里搅拌混匀,加入两勺盐调味。
一切准备就绪,食材们可以准备到煎锅里蒸桑拿啦!我先往锅内放入少量底油,然后小心翼翼地把馒头丁放下去煎。我放馒头的时候,由于手离锅底太近,油贱到了我的手上,虽然有点疼,但是为了吃到美食,还是值得的。馒头煎得表面变硬时候,我把火腿也放了下去一起煎。等一分钟左右,火腿煎出香味啦!这时就可以倒入刚刚搅拌好的蛋液,注意,蛋液一定要倒到每一个地方哦!要不然,馒头丁就不能粘合到一起了。在蛋凝固之前,撒上葱末,最后撒上一些黑胡椒、番茄酱调味。美味的披萨完成啦!
我擦了擦头上的汗。用锅铲把披萨铲起,放到盘子里。我看着盘子里的披萨,色彩真绚丽啊,红的,绿的,黄的,白的,汇聚成了一幅绚丽的图画。馒头丁上的香葱叶,为披萨增添了一抹绿色,顿时春意盎然。披萨边缘的馒头排列得并不整齐,甚至有些凌乱,但这更增添了披萨的美。我定睛一看,只见披萨散发着热气,随着那热气蒸腾出来的,还有那披萨的香味,直钻我的鼻子,空气里也满是诱人的脆香。我夹起一块披萨,咬上一口。恩,入口外焦里嫩,脆嫩兼备,熟而不老,脆而不焦。馒头、火腿、鸡蛋、三种食材的滋味,同时释放,融为一体,火腿的浓烈与馒头的清新在互相对抗的同时,也互相交融,让普通的馒头得到了升华,完美地展现在我们的眼前。
美食不一定都需要用高等、昂贵的食材,有时候普通的食材,也能制作出舌尖上的非凡美食。
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家乡的烧饼是人人都爱吃的美食。瞧,那外表就足以吸引你的眼球:金黄色的外壳,像一轮圆月,上面洒满了白色的小芝麻,像在月亮上点缀着金光闪闪的繁星,美丽的如一幅风景画,让人不忍心咬一口。可是那香酥的外壳散发出一股肥肉魅力般的香气,吸引着你,让你情不自禁的偿一口。顿时,浓香开始在嘴里回荡,让人不自觉多吃几个。这香气扑鼻的肉馅,涌入口腔中,在嘴里游起。
“半似日兮半似月,曾被金龙咬一缺”这两句诗正好是烧饼外表最好的休现。虽然外壳都是差不多的,但口味却各有千秋。牛肉和香菜是最好的馅,那浑各的香味叫人垂涎三尺;还有白沙溏液体的,散发出一股诱人的香气,轻轻咬一口,让满嘴都流着糖浆,甜到心底。这种老少皆宜的烧饼,更是家乡人最爱的“快餐”之一。年老的人喜欢大块的酥烧饼,好吃而又方便;小朋友们喜欢棋子烧饼,小巧玲珑,甚是可爱;而我却最爱吃皮烧饼,咬一口慢慢咀嚼,淡淡的面香从烧饼中涌出,再配上一杯豆汁,让我乐在其中。
别看烧饼那么好吃,可是它的制做过程却相当简单。制作烧饼的能工巧匠们,每天天不亮就起来了。把小麦面粉倒入准备好的大盆中,再倒入热水,用手使劲地揉起来,雪白的面粉在工匠的手中,乖巧地被制服了,不一会原本疏松的面粉就揉成了软硬是当的面团。再把面团放在面板上拿起刀,双手配合着“啪、啪、啪……”轻快地切成很多个小面块。将面块拿起,把早就和好的肉馅包入面块中,用手把花生油抹在面饼上,再用又手压下,一个个的面块就变成了一个个的面饼,烧饼的半成品就这样展现在人们的眼前。随后。又将烧饼放入盛芝麻的小盘中,用巧手一贴,烧饼就粘满了芝麻。再将烧饼放入烤炉中,不一会,一个个香酥的烧饼就诞生了。那层层外壳真是薄如蝉翼,轻咬一口“咔”,仿佛会化在口中,随之而来的是那阵阵的油香,如一个个小精灵似的在嘴中游起,被吸收到血液中,让一身的细胞都沐浴在那油香的洗礼之中。
烧饼的香还在口腔中回荡,让人佛想联篇,随之涌出的那浓浓的家乡情,也藏在烧饼的香味中,挥之不去,让人对我们的家乡更加热爱,更加难忘。
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重庆,是一个依山靠水的地方。独特的地理环境,还有悠久的历史。给这座山城留下了不少的美食,来到重庆以后一定会让你回味无穷,现在,就让我这个土生土长的重庆人给你当美食导游吧!
清晨,起了个大早。呼吸一口新鲜空气,洗漱完就该出发了。当然要吃早饭,在重庆在重庆买早点很方便,到处都有卖的。最有名的莫属;麻园,糍粑块了。麻园:是糯米面包甜馅,和芝麻后放入油锅里翻炸,炸至一个空心的黄金球,入口外酥内软糯,油而不腻,味香甜。肯定吃一个是不够的,那就再来个糍粑块;用上好的糯米捏成一个小方块。加几颗本地的花椒,然后放入油锅里翻炸,炸至一个黄金块,但不同的是,味道酥中带麻。再加上袋豆浆保证让你一大上午精神饱满。除外还有油茶.油条.煎饺.糯米团.地道的重庆小面,清淡的也有;稀饭(粥).白糕.重重糕……吃饱了,就去游览一下重庆的美景吧!
来到解放碑步行街,不去八—街(好吃街)你是要后悔的。那里的酸辣粉,旦旦面,九园包子,山城小汤园,过桥抄手……应有尽有,而且都是本地小吃。先来一碗酸辣粉,把事先煮好的苕粉加上佐料,辣椒和醋要多放,最后加一点肉馍。“哇!好香。”忍不住要多吃几口。“太辣了吧?”没关系。吃山城小汤园解解辣;汤园面要揉均匀,煮熟,放一些醪糟,吃起来酸甜酸甜的,也可以要水果味的。边走边吃是永远吃不饱的,麻辣串的味道可以尝尝,荤菜,素菜都有,那就1串豆腐干,1串凉皮,1串火腿肠……刷上辣椒,吃起来辣呼辣呼的,不要辣椒刷麻油则是另一番美味。东看看,西看看,买杯重庆的花茶,吃上万州烤鱼,这烤鱼是相当好吃,用木炭小火焙烤,加上秘制调料尝一口皮脆肉嫩。吃小吃还得水果陪;奉节挤橙,长寿湖的柚子,璧山的葡萄,巴南的梨子……琳琅满目,在解放碑转转看看重庆近来来的变化,午饭就免了。
在解放碑完累了,晚上转身到北滨路,大吃一顿,那就去吃火锅吧!重庆的火锅可有名了。听长辈们说火锅是由江边的号子(在岸上拉船的农民)们为了节约饭菜钱,在吃剩的汤里煮些菜,肉……后来就成了现在的在锅里加红油,猪油花椒,辣椒,香料……熬好后再煮菜。至今红火锅又变脸成了绿火锅,绿火锅在原来的基础上变了颜色加了中中药,吃起来不上火。边吃边看江景那是多么诧异的事呀!
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“卖绿豆汤喽,卖绿豆汤喽!”。
晚上,我和妈妈吃好晚饭后出去散步,道路两旁已经有许多小摊贩在大声吆喝着卖绿豆汤。我一看见绿豆汤,立刻来了兴趣,扭头对妈妈说:“妈妈,我想做绿豆汤。”妈妈答应了,但是提了一个要求:我要和妈妈一起动手做。妈妈爽快地答应了,于是我们散步改成了去超市购买做绿豆汤的材料。
第二天,我和妈妈开始一起做绿豆汤。我先把绿豆冲洗了几遍,然后按妈妈说的把绿豆放进水里泡了两个小时。
绿豆泡好了,就倒入锅里开始煮。一开始,绿豆并没有什么变化,过了一会儿,有几颗绿豆开始轻轻地“跳起舞”来,又过了一会儿,更多的绿豆参与了“跳舞”的队伍里。渐渐地,所有的绿豆都欢快地“跳着舞”,开启了“联欢舞会”。水也魔术般地换上了淡绿色的盛装,给绿豆们敲起了鼓。绿豆们可能跳舞跳得太热了,一个个纷纷“脱下了绿色的外套”,看到所有的绿豆“脱下外套”了,妈妈就把半袋冰糖倒进去后把火关掉,放到一边,让它们凉快凉快,休息一会儿。
绿豆汤熬好了,我心想:如果在绿豆汤里放西米露味道会是怎么样呢?西米露口感Q弹,很有嚼劲放进绿豆汤里肯定很好吃。于是,我和妈妈又开始张罗着煮西米露。我先把西米露简单的洗了几下,然后开始煮水,等水煮开后,我把西米露倒了进去。渐渐地,西米露由白变透明,有小变大,胖胖的,像一个个晶莹剔透的小宝石。西米露煮好了,绿豆汤也变凉了,我把西米露倒进绿豆汤里,放进冰箱冰镇了起来。
当我在空调房里悠闲地品尝着美味的冰镇西米露绿豆汤时,我看到了小区里的警卫叔叔在站岗。心想:警卫叔叔为了小区里的安全,不管刮风下雨,严寒酷暑,每天24小时都在轮流值班,很辛苦。社会上还有很多像警卫叔叔那样为人民服务的人,我应该把绿豆汤分享给他们,表达一下我自己的小小心意。于是,我在妈妈的帮助下开始打包。我把绿豆汤送给了楼下的警卫叔叔。一不做二不休,我背着装满绿豆汤的保温包一路往前走,分别送给了正在值班的两名交警叔叔,一位顶着烈日扫地的环卫工人,三名公交车司机。当我看着他们灿烂的笑容时,我也很开心地笑了。
小小的一碗西米露绿豆汤,盛满了我的小心意。希望我的这一小碗西米露绿豆汤可以给他们带来一夏天的清凉。