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2021中国人的年味记忆作文一千字范文

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回乡过年,是很多人一年到头最大的期盼。过年,代表着团圆、亲情和温暖。那2021中国人的年味记忆作文一千字范文有哪些呢?下面是小编为大家整理的2021中国人的年味记忆作文一千字范文5篇,以供大家参考借鉴!

2021中国人的年味记忆作文一千字范文

中国人的年味记忆作文一千字篇一

最恋那碗莲藕排骨汤

新年的脚步越来越近,“就地过年”成了新时尚,虽然就地过年既安全又可以节约一笔钱,但是,我内心深处还是很想家,想亲人,想母亲做的美食,特别是那碗只有过年回家才吃得上的热气腾腾、香气扑鼻的莲藕排骨汤,是思乡时最深的慰藉。

记忆里,我们每年回家,最开心的莫过于母亲,天还没亮,她就迫不及待地起床生煤炉子、洗陶吊子,然后赶到菜市场,挑选几根她认为最好的排骨和最新鲜的莲藕,放进陶吊子里,在炉火上精心煨制。

中途不用揭锅看,母亲自有她的煨汤心得,待莲藕排骨汤特有的浓香弥漫小巷、路过的人们情不自禁深吸口气说“好香啊”的时候,母亲才信心十足地揭开盖子。俗话说,“吃肉不如喝汤,喝汤不如闻香”。此时,莲藕的清香混合着熟透的肉香直达肺腑,眼里心里都是幸福的温暖。

开吃前,母亲总要拿起筷子完成一套颇有仪式感的品尝过程,将筷子在她认为最干净的胳肢窝里擦擦,然后小心翼翼夹起一块莲藕细细品尝,“嗯,蛮粉!咸淡正好!”汤浓香、藕粉糯、肉烂熟,说明这吊汤食材上乘、火候到位,母亲这才露出满意的笑容。

湖北的冬天虽然不像北方那样零下十几度或几十度,但照样寒冷,因为我们很少有安装暖气的,北方人回家脱衣服,湖北人回家则裹得像熊猫一样傍着火炉边搓手边瑟瑟发抖,而炉上那锅咕咕冒着热气的莲藕排骨汤,是母亲为孩子驱赶寒冷的不二法宝,也是邻里关系亲如一家的秘诀。

小时候,因为爷爷奶奶过世得早,我们姐弟仨多亏了隔壁的奶奶帮着照看。家里每次煨汤,母亲情愿不吃,都要添上一碗堆得冒尖的汤送给隔壁的奶奶吃。母亲说,老人的口是金口,越吃越有。

长大后,我也曾学着煨莲藕排骨汤,但总觉得没母亲煨的汤香甜,母亲传授过煨莲藕排骨汤的经验,除了用陶吊在炉火上文火慢熬,选材也十分重要,排骨不一定要正排,猪脊骨、边排都是可以的,但莲藕一定要选九孔的,母亲说,只有湖北才能种出九孔的莲藕,也只有九孔的莲藕才能煨出最浓最香的莲藕排骨汤。

买排骨的时候,我们都不喜欢排骨下边那一点“肥泡子肉”,但母亲说,那才是一坨正宗的好肉,里面包裹着脆骨,煨熟后脆骨嚼得嘎嘣响,软烂的肥肉吸满了汤汁,吃上一块,味蕾极尽享受。

湖北冬天的街头,也有卖莲藕排骨汤的,一般是做小炒或早点的生意搭着卖,老板很大方,五块钱一大碗,洒上一点胡椒和几粒葱花,一碗吃下去,额头汗津津,周身透满温暖。

异乡冬天街头的驱寒美食也有很多,涮羊肉、蒸米糕、烤红薯……但我最恋的,还是母亲那碗莲藕排骨汤。

大寒节一过,母亲便早早地将湖北的九孔莲藕寄了过来,收到快递时,莲藕上还留着一层褐色的泥巴,母亲说,这样的莲藕保鲜,可以存放很长一段时间都不会坏。

待到大年三十,上菜市场买回新鲜的排骨,照着记忆中母亲传授的方法,精心煨上一锅香气浓郁的莲藕排骨汤,然后邀请同事一起品尝,大家吃的吃,录的录视频,我也要打开手机视频,边吃,边笑着与母亲交流煨汤心得。

这个春节,一定也过得十分有意义呢!

中国人的年味记忆作文一千字篇二

【“山陕蒙”文化交融的年味】

春节,是农历新年的开始,是中华民族最隆重的传统佳节,“过年”对于中国人来说是非同一般的事情。

中国地大物博,各个地区、各个民族的过年习俗也各不相同。我老家的地理位置比较特殊,地处内蒙古中西部南端,与陕西隔河相望,东边紧邻山西,不仅深受蒙古族文化生活的影响,还能接触到中原文化,所以我们家的年味,是陕西、山西、内蒙古三地的融合,也体现了蒙古族文化与汉族文化的交融。每年冬天,只要放了寒假,爸爸妈妈都会带我回老家过年,还不忘带上各式各样的“山东年货”回去,用妈妈的话说:“这样才有年味儿!”

在老家,过了腊月二十三,家家都开始进入过年模式,最有代表性的活动就是“蒸花馍”,这是山西流传过来的过年习俗之一,取“蒸蒸日上”之意。每逢此时,妈妈总要和奶奶、姑姑们蒸上几大锅的花馍。她们用普通的白面、杂粮面、红枣、豆沙等原料做出许许多多精致可口、造型奇特的花馍,有栩栩如生的小兔子、惟妙惟肖的小刺猬、憨态可掬的小猪等等。有的馍则是中间一颗大红枣,再用不同颜色的面做“花瓣”,仿佛一朵正在开放的花儿,是名副其实的花馍。这些各式各样的花馍,年年都让我们这些“小吃货”们大饱眼福,吃起来也格外香甜。

“千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”出自宋朝诗人王安石的《元日》,其中的“新桃”和“旧符”指的是对联。以前的对联都是自己准备好红纸,请附近有学问、写字好的人来写,这是对新一年生活更加美好的憧憬。现在大家都在商店里购买春联,然后在除夕夜之前贴上春联,连粮仓、羊圈这些地方都会贴上“金谷盈囤”“牛羊满圈”这样的吉祥话,祝福家庭五谷丰登,牛羊充足,生活幸福美满。

过年时,在内蒙古最受人们喜爱的是羊肉。羊是内蒙古最常见的家畜,也是主要的肉食来源。每年年三十中午,奶奶都要给家人准备好一大锅的羊肉。一口普通的大铁锅,一只自家养的山羊,一些农家必备的寻常调味品,再加上土豆、酸菜、豆腐、粉条,出乎意料地成为了人间美味,百吃不厌。

年三十还有汉族文化中必不可少的“吃饺子”。饺子,古称“交子”“扁食”,是古老的汉族传统面食之一。听奶奶说,原先日子不富裕的时候,过年时人们也会把家里仅有的菜、肉等各种食物包在面团里做成饺子,寓意“团结一心”。而现在,人们生活越来越富裕了,也有余钱、余力把饺子做出各种花样,让饺子变得更有“内容”了。就拿我们家来说吧,有紫甘蓝汁做的紫色面皮、菠菜汁做的绿色面皮、胡萝卜汁做的橙色面皮等等,馅料也从原先的白菜、萝卜演变成韭菜、芹菜等这些冬日里不常见到蔬菜,更有鱼肉馅、虾肉馅……妈妈还会从网上学一些包饺子的新鲜方式,把普普通通的饺子包成紫边白肚的饺子,寓意“紫气东来”,橙边白肚的饺子,寓意“称心如意”,绿边白肚形似白菜的饺子,寓意“广纳百财”……总之,现在的饺子和以前相比,真是有天壤之别。

年三十守岁会放烟花。五颜六色的烟花从地上升起,在空中炸开。有的烟花像一朵朵缤纷艳丽的鲜花在空中绽放开来,有的烟花像七彩云朵在空中忽隐忽现,有的烟花像彩色浪花,仿佛正向我们涌来;还有一些烟花排成各种各样的形状,如心形、五角星等等,色彩斑斓的烟花把漆黑的夜幕装点的五彩缤纷,宛如一幅绝美的画卷呈现在我们面前,正应了那一句:“火树银花不夜天!”

我最喜欢的过年习俗就是“压岁钱”了。当然,压岁钱也不是白给的,我们需要先给长辈们拜个年,说几句“恭贺新禧”“万事如意”之类的吉祥话,然后双手接过长辈给的压岁钱,因为这代表了对长辈的尊重。收到压岁钱,我会小心翼翼地捧在手里,心里美滋滋的,笑得合不拢嘴。

来自陕西的习俗是祭拜太阳、吃素面。古时,人们几乎都得靠天吃饭,太阳对人们生活生产的影响很大。那时人们认为太阳具有能使万物复苏之能力,所以直到现在,大家还是会在大年初一的那天早上摆放好花馍、燃烧事先做好的“火笼”,同时把先祖的牌位也请出来,郑重地朝着太阳升起的方向进行祭拜,祈求风调雨顺、五谷丰登、红红火火。之后再吃上一碗由陕西岐山臊子面演变过来的素面,取“素素净净、顺顺利利”之意。

这就是我老家的年味,有山西精致的花馍,有陕西颇具仪式感的拜日,有内蒙古豪放的炖羊肉,也有水饺、烟花、压岁钱、对联。相信随着国家日益强大,人民日渐富足,交通日趋便利,以后的新年将会有更多新事物加入,不同地域的“年文化”将逐渐交融,我们中国人的年将会越来越丰富多彩,越来越喜庆欢乐!

中国人的年味记忆作文一千字篇三

多想回“家”说说“心里话”

“有国才有家,你不站岗我不站岗,谁来保卫咱祖国?谁来保卫家?”《说句心里话》这首脍炙人手的红歌由石顺义作词,士心作曲,以质朴的语言讲述了中国军人保家卫国的信念与心声。“家”,始终与祖国紧密相连,因为心中有对祖国和人民深深的爱,无数中国军人“舍小家为大家”,踏上了卫国之旅,把自己的青春甚至生命献给了国家。每当听到这首歌,一段段感人的故事便会浮现在我们的脑海。

“说句心里话,我也想家,家中的老妈妈已是满头白发”——我也想家,但我愿舍小家为大家。2017年8月8日,四川九寨沟发生7.0级地震,成都消防队队员尤仲泽仁随战友奔赴抗震救灾第一线。在赶往黑河乡救援的途中,尤仲泽仁坐在车里“一言不发”,他没有告诉任何人,此时距离他的家乡荷叶寨只有不到30公里。空闲时,他也尝试与家人联系,但一直联系不上。“救援任务是第一位,我没有跟领导讲家中的情况。”尤仲泽仁称。目光所及都是泥石和瓦砾,那个他曾经长大的地方早已“面目全非”,尤仲泽仁顾不上那么多,他毅然决然地奋战在救援一线。“我也想家”,但心中更念着人民群众的安危,这源自一种的“舍小家为大家”的崇高信念。

“说句那实在话,我也有爱,常思念那个梦中的她”——我也有爱,但我深知有国才有家。 刘张娇是一名军嫂,这天,她独自来到大山深处的连队与丈夫王明“奔现”。王明所在的连队位于新疆巴尔鲁克山深处,冬季大雪纷飞、寒风呼啸,环境十分恶劣。2016年春节前夕,当电话那头的刘张娇得知丈夫“回家过年”的承诺再次落空后,她便边独自踏上了这2500公里的“奔现”之路……两天两夜,刘张娇坐火车、转汽车,最后搭乘护边员的车,来到了丈夫身边,她说:“王明在哪,我的心就在哪,有他的地方就是家!”边疆,常常离家很远。常年驻守边疆的战士只能在视频里寄托自己对家的牵挂,无数个日夜,只能在手机视频里看着妻子十月怀胎,看着儿女牙牙学语慢慢长大。因为驻守边疆,保家卫国,是每一位边防战士的使命与责任。

“说句心里话,我也不傻,我懂得从军的路上风吹雨打”——我也不傻,但我愿誓死保卫国家。2018年10月11日,杜富国在祖国边境排雷作业时突遇爆炸,他用血肉之躯挡在战友面前,自己却失去了双眼和双手。在早前,杜富国与父亲杜俊的通话中曾说:“我的一名战友在排雷的时候牺牲了……”说完,杜富国沉默许久,电话另一头的杜俊知道, 为了国家,杜富国已经做好了牺牲的准备。3年时间来,杜富国1000余次进出雷场,只为保卫祖国。那天,杜富国回“家”了。2020年1月20日,杜富国回到遵义市湄潭县老家,这是他负伤后第一次回老家过年,4000多名家乡百姓夹道欢迎,手里敲着锣鼓,口中高喊着“欢迎富国回家过年”。杜富国的外公是名战功卓著的老红军,妹妹杜富佳是抗疫一线的护士,弟弟杜富强是一名边防军人,哥哥杜富民是一名医生,他们一家都是保家卫国的好“战士”。“哪有什么岁月静好,只是有人替你负重前行。”穿上这身绿军装,就要用行动践行誓死保家卫国的庄严使命。

中国人的年味记忆作文一千字篇四

那人 那街 那年味

清晨关掉闹钟,手机屏保“2月3日立春”这几个字引入眼帘,划开屏保,“农历腊月二十二”让我瞬间清醒,都腊月二十二了。平时极少关注到农历日期,竟不知年味已经越来越浓了,这不禁让我想起了小时候,那些记忆里的年味。

想起那个“头可断,血可流,发型不能乱”的小女孩。小时候,临近过年,家里的老人都会千叮咛万嘱咐地交代“大年初一可不能梳头发呀”,都说是老祖宗留下的规矩,不能破坏。每年的大年三十,妈妈早早就会帮我洗漱好,急急忙忙地带我到街上的发廊编头发,即使每次我和妈妈都觉得我们去得很早,但往往发廊门口已经站着一个个小女孩了。好奇的我,都会凑近去看,因为每个小女孩头发的造型都不一样,有像花瓣的,有像烟花的。记得我第一次去发廊编头发,那是四岁的时候,兴奋了一整天,吃完晚饭就犯困了,可为了避免睡觉,把我的新造型弄塌了,我就如打禅式地坐在床上,背靠着床头“闭目养神”。爸爸妈妈看见了,想让我躺着睡,可是我始终坚持不能躺,发型乱了就不好看了。长大后,每当年三十看着邻居家的小女孩,从发廊编好头发回来,爸爸妈妈总会拿这个事来笑话我,在父母的眼里,我也仿佛看到了那个每天都在盼望着过年的小女孩。小时候的我们,分不清农历,只会每天询问父母,什么时候过年?还有多少天过年?过年好呀,可以穿新衣服、可以去发廊编头发、可以吃很多糖、可以拿到压岁钱、可以放烟花、可以吃腊肉、可以……

想起那条不宽,但是充满浓浓年味的街道。在家乡,虽然没有像城市街道两旁的树上都挂满了灯笼,但是临近过年,街上熙熙攘攘的人群、琳琅满目的年货,总会让我们感觉过年啦!赶集,在家乡话里我们常说“赶场”,最接近年三十的那个集日,我们叫它“赶年场”。每年的年场,就是我们镇最热闹、最繁华的时候。早上天蒙蒙亮,街上的摊铺都已经被各种年货摆满了。接着马车、摩托车、小汽车,老人、大人、小孩,一家老小都来赶年场了。每个人的脸上都洋溢着笑容,时不时还会听到“咦,好久不见,你也回来过年啦?”“新年好,新年好,你们什么时候从广州回来的呀?”“给你拜早年啦,过几天来我家吃饭,我还没见到__,你见了帮我和他说,初五你们一起来我家,我们都好几年没见了,我们好好聚聚。”“老同学,是你呀,好久不见,来来,把你的电话号码给我。”通讯不发达的小时候,对于很多家乡人来说,赶年场不仅仅是采购年货的日子,更重要的是通过赶集,可以见到许久未见的好友、同学,通过年场,让大家有了聚会的约定,也有了重聚的喜悦。

想起大年初一可以跟随舞狮队伍,看一整天舞狮拜年的节目。小时候的我们,对舞狮是百看不厌,然而舞狮在我们镇是过年特有的活动。大年初一,一听到敲锣打鼓的声音,赶紧穿上新衣服,跟随鼓声去寻找舞狮队伍,生怕去晚了,就不能站在最前排观看了。主家通过放鞭炮以示欢迎,鞭炮声停,“狮子”就会摇摇头走进主家,向主人磕头拜年,最精彩的当然是“狮子”向主人“讨赏”红包了,有些主家为了营造更热闹的氛围,会把红包与酒、烟用红绳绑住,从家里的二楼吊下,想难住“狮子”。聪明的“狮子”会通过人梯的方式张开“大嘴”,“吞下”新年礼物,这时“狮子”的“眼睛”就会一眨一眨的,“晃”着脑袋,“摇”着尾巴,似乎在向主人炫耀自己的“战利品”,这时,围观的人群就会鼓掌起哄,好生热闹。对我们中国人而言,狮子是祥瑞之兽,舞狮能够带来好运,对于我们家乡人而言,新年请狮子进家,就会寓意着新的一年好运滚滚,财源不断,这是我们的心愿和祈盼。

今年,受新冠疫情的影响,很多家乡人积极响应国家“就地过年”政策的号召,赶年场的人将会减少,舞狮的活动也将取消,但是,我们相信,隔着手机屏幕,我们的春节也会热热闹闹的,一切美好的事物也会如期而至!

中国人的年味记忆作文一千字篇五

那年春节那“年味儿”

马上就要到春节了,每到这个时候,大家会感觉“年味儿”越来越浓、年越来越近。每个人都有着自己的“年味儿”记忆,这种记忆伴随着自己的成长历程,回味是甜蜜的。我印象最深的,是从10岁到50岁各个整数段的“年味儿”。

1980年春节我10岁,那是欢乐童年时的糖果“味儿”。那年我上小学三年级,因为期末考试得了第一名,父亲奖励我2元钱。大年初一早上,我就穿上了从裁缝店取回来多天都没舍得穿的新衣服,与哥哥一起去县城逛街。那时候的糖果品种很少,一分钱就可以买到一块有玻璃纸包裹的糖块。我买了5毛钱的,感觉好大一包,拿回家给家人每人分享两块后,余下的就放起来,匀着每天吃两三块。每次吃糖块时候,是舍不得用牙咬的,只能含在嘴里慢慢融化,这样甜的时间才长,这个春节都是甜蜜的糖果“味儿”。我认识到,生活是美好和甜蜜的,需要仔细品尝。

1990年春节我20岁,那是冰天雪地里的饼干“味儿”。那年春节是我打小第一次在外过年。东北的冬天零下20来度,对我这个四川人来讲感觉特别得冷。大年初一刚吃完早饭,突然听到紧急集合号,战友们立即以最快的速度背上事先准备好的装备物资,全连三分钟不到就集合完毕,向指定的地点徒步武装奔袭。连跑带走四五个小时后,部队停下休整吃饭。所谓吃饭,其实就是每人一包压缩饼干,这是我第一次吃这个,很难下咽,但在又冷又饿的冰天雪地里,必须吃下补充能量,水壶里的水已冻成冰块,只能吃一把雪就一口饼干。此后多年,一见到冰天雪地,我就想起那年春节的饼干“味儿”。当兵很苦,但回味是甜的。

2000年春节我30岁,那是累了一天后的方便面“味儿”。1999年底组织上安排我担任新兵营教导员,那年迎来了750名新战士。新训开始一个多月就到春节,这是新战友们第一次在部队过年。大年初一早上开始,我就紧锣密鼓地组织了几场文体活动和比赛,然后到各连去检查工作,协调解决问题,安排好新战士的生活,还要亲自做个别新战士的思想工作。忙到晚上熄灯后,我又去各连查铺查哨。午夜12点忙完回到办公室,顿感饥肠辘辘,才想起晚饭只吃过几口饺子,于是抓紧泡了包方便面,满屋弥漫着有胡椒粉的调料气味。此后多年,常会想起那年春节午夜的那个方便面“味儿”。带兵很累,但心里是甜的。

2010年春节我40岁,那是森林防火中的烟火“味儿”。那年春节是我退役后在地方过的第一个年。当时我在县林业局工作,县域森林覆盖率达56%,森林防火的任务很重。因本地有春节期间给亡亲上坟习俗,会在坟地燃放鞭炮和焚烧纸钱,极易引发森林火灾。大年初一开始,局里的干部职工就兵分多路,加强对主要道口的劝导和易着火点的巡查。我的任务是开着防火宣传车巡逻,哪里在冒烟就冲向哪里,哪里坟地密集就在哪里宣传,春节7天假期,我们及时发现和避免了森林火灾隐患多起,每天都在烟火“味儿”里度过。工作很苦,但保护了森林安全,心里是甜的。

2020年春节我50岁,那是疫情防控中的酒精“味儿”。去年大年初一早上,我刚准备回老家给母亲拜年,突然镇政府通知全体干部职工立即停止休假、到岗到位。我立即回到工作岗位,开始了新冠疫情防控工作。我主要工作是疫情防控宣传,我自创自演的宣传视频和音频节目广受群众欢迎,最骄傲的是,我荣幸地相识并爱上了充满正能量和海量知识的共产党员网,从此成了忠实读者和热心作者。在没黑没夜连续奋战的39天里,因为到处都在消毒,所到之处,都是浓浓的消毒酒精“味儿”。此后一闻到这气味,就会想到奋战疫情防控的日子,很苦很累,但为人民做了实事,心里是甜的。


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