六年级作文做土豆丝说明文750字
土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品，属于大众菜。常吃土豆能及时地给体内补充所需 求的钾元素;土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用。下面一起来看看做土豆丝说明文750字吧，希望大家喜欢。
做土豆丝说明文750字1
我经常看见邻家做土豆丝吃，那好看的颜色和那入口香辣的味道让我垂涎三尺。可是，我爸妈都在福建打工，我一个十多岁的小男孩，哪里会自己做啊!实在是太想吃，就只好跑到邻居家里去吃上一餐，因为我实在是太想吃了。
可是，这样长期下去不是个办法呀，还是要自己学会做才好。为了满足自己的馋嘴，我翻阅了家中所有的菜谱，但是，上面并没有做土豆丝的方法。但是，我并不灰心，决心要把做土豆丝这个玩意学会。
为了这事，我找了隔壁的王嫂，向她说明了我的想法。她笑着说：“土豆丝不需要什么高超的厨艺，它只不过是我们农家的一道普通小菜而已，很好学的。你如果真想学 的话，我可教你。”
按照王嫂教我的方法——首先，选几个个头大而且肉质较嫩的土豆，用水把它洗干净，然后用菜刀切成很细的丝。土豆丝洗好后，就可以下锅炒了。
把食用油或是猪油倒进烧热的炒锅里。待油辣后，放进一些事先切好的辣椒细末(当然，如果不敢吃辣，那就可以不放了)，使用勺子把辣椒末翻炒三至四遍，当看见辣椒末变成暗青色(3—4成熟)时，放进几块切成片的大蒜头，和辣椒末混在一起翻炒。王嫂说，只能翻炒两遍，不然，把辣椒末炒过火候了会影响土豆丝出锅时的味道。
辣椒末炒好后，先把它盛在一个碗或是盘子里，以作备用(配香料)。最麻烦的，当然就是炒土豆丝了。把土豆切成丝后，还要用清水洗三遍，然后放到一个没沾过油的锅里去煮。煮的时间约3—4分钟，而且还要注意，煮过火了可不行啊。如果它太过熟了，是没法下锅去炒的。我这人性子很急，这种事情对我来说是一种残酷的“折磨”。但是有什么办法呢，谁叫自己是馋猫，做下去吧，反正坚持就是胜利，就是成功，我应该是行的。
土豆丝煮好后，同上，烧锅、放油。待油辣后，就可以把土豆丝放下去了炒了。土豆丝在铁锅里只能炒一分钟左右，因为它是煮过的。土豆丝 炒好后，就把备用的辣椒末倒进锅里，同土豆丝一起混炒。混炒时间约0.2分钟后，就是要把酱油倒进去了(酱油要适量，约两汤勺，多了会影响土豆丝的味道)。之后，放进盐、辣椒粉、花椒面、五得粉、八角粉、十三香…… 如果想更好吃，可以倒一些老干妈进去，我的嘴巴爱吃香东西，这一过程是必须的。说句笑话，我真想把世界上的香料都放进去才甘心呢。
好了，剩下的工作，就装盘了。嘿嘿，别小瞧了这装盘，它可是一门艺术，也是一个细活，我完全是按照王嫂的要求来做的。盘子不能装得过满，七八成量就行。当时，锅里还剩下一小点没装完，就三下五除二的用我的嘴巴把它们全部消灭掉。
盘装好后，在盘子的边摆几棵香菜来围着做装饰，并且，还需在土豆丝上放上一些葱花，和几颗事先炸好的花生米。这样，一盘美味、可口，香喷喷的土豆丝就大功告成了。
事后我想，现在这个社会，大部分同学的家长都是在外边闯事业，不单单是我一个人可怜。如果想吃好东西，就自己学做，不要老是靠着父母或是其它的人来帮我。再者，父母就算在我身边，他们也有老去的那一天。我自己呢，早晚也是要独立的。经过这些思考后，我就变得比以前更坚强、更勇敢，对自己更有信心了。
做土豆丝说明文750字2
今天，爸爸妈妈有事出去了，要我自己在家吃饭，我爽快地答应了他们。
时间过的真快呀，转眼到了中午，我的肚子也开始唱“空城计”。做什么菜好呢?鸡蛋炒豆角，豆角炒鸡肉丁，要不就来一个炒土豆丝……我躺在床上翻来覆去在想着，哦!炒土豆丝。对，就炒土豆丝。
说干就干，我先把土豆，辣椒还有姜都洗干净，我正准备切，突然想，不对呀，我平时见妈妈炒土豆丝，都去皮，于是我用水果刀削起皮来，可是土豆在我的手里象是会跑一样，刚削两下它就调皮的滚到了地下。我追上它紧紧抓住，用大拇指固定住前边，把其他四个手指再分开一点，准备好后又开始削皮，不一会儿，抓土豆的手就僵硬了。土豆又一次逃出我的掌心。哎!看着不听话的土豆，我可生气了，干脆放在案板上，用手压着削皮。这方法还真灵，土豆再也没有逃脱。可是，当我把皮削完，再看这不听话的土豆时，它已经变成了畸形儿、侏儒，大概还不够我一人享用呢!索性再为它找个伴，于是我又成功地做好了一个土豆娃娃。
接下来该露一手了，我拿起了一把轻一点的菜刀准备切土豆，虽然我拿的这个刀是我们家里最轻的一把刀，但是对于我来说，它还是大了些。在我的手里刀老不听使唤，土豆不知怎么的，被我按着还老动。于是，我不耐烦了，不管三七二十一，拿着菜刀，闭着眼睛乱砍一气，停下来看看，土豆没一点影响，案板却变成了伤痕累累。本不打算再做下去了，但是虚荣心、表现欲还是驱使我不要放弃。我把它狠狠的按住了，先把它切成了两半，把切面向下，再用手压住，这下我可高兴了，土豆像是钉在了案板上，一动不动，然后再把它切成条，这一次比上一次好多了。虽然，我不象爸爸切的那样细，有土豆爷爷，土豆爸爸，土豆孙子，这可是一个大家庭呢!
该炒了，我把火点着，小心翼翼地在锅里倒入花生油，等油沫消失后，我先放进花椒，又小心翼翼地把辣椒和姜放进锅里。随着咝咝的响声，锅里腾起一股刺鼻的浓烟，浓烟像个淘气的孩子一下子钻进我的鼻子里，呛的我直咳嗽。我手忙脚乱地把土豆放进锅里，使劲翻炒，又往里放了一些醋，一会儿，边出锅了。
吃着自己炒的土豆丝，虽然没有妈妈炒的味道好，心里却也觉的挺香。这大概就是劳动的乐趣吧!
做土豆丝说明文750字3
“刺拉、刺拉”，厨房里传来炒菜声，原来是我正在炒土豆丝呢!
我会做早餐饼、下面条、煎鸡蛋。每次妈妈给我做炒土豆丝时，我都很喜欢吃，但是我不会炒土豆丝，今天我让妈妈教我做了这道菜。
中午，妈妈拿了两个土豆，让我和她一起做。我看了看那两个土豆，发现它们都是不规则形状的。我把土豆洗了洗，准备开始削皮。妈妈告诉我，要用削皮刀的刀片嵌进土豆皮里一点，再使劲往下一拉，皮就会下来。我按照妈妈说的做，我一手抓着土豆，另一只手握着削皮刀，开始学着妈妈的样子削起来，我越削越快，越削越好。“刷刷刷”，土豆皮直往下掉。土豆上有小坑不好挖，我就用削皮刀侧面上的一个小扭扭，使劲一抠就抠干净了。接着，我又刮了一个，不一会儿我就刮完了。我用水洗了洗，土豆立刻变得白白净净，像两个胖娃娃，可爱极了!下一步就要切土豆丝了。
妈妈说：“切土豆丝要先切成片。”我看着妈妈切出的土豆片，羡慕极了，不禁赞叹道：“妈妈，你切的土豆片真薄啊，透明得都能看见刀了!”“对呀!”妈妈说，“片切得越薄，丝就会越细。”我也开始切了，我右手拿着刀，左手大拇指放在土豆下面，其余的四个指头放在土豆的上面，防止土豆乱滚。妈妈告诉我：“上面的四个指头第一关节要鼓出来顶着刀，这样才不会切着手指头，左手慢慢往后退，右手拿着刀慢慢往前进，要配合默契。”我看了看自己切好的土豆片，厚薄一点也不均匀。好不容易切完了，该切土豆丝了，我先把土豆片摆好，然后拿起刀开始切，切土豆丝的动作和切土豆片一样。我一手拿刀，一手按着土豆片，小心翼翼地切着，结果发现我切出来的土豆丝根本就不是什么丝嘛，是土豆条!就这样，折腾了将近一个小时，终于切完了!真是看花容易绣花难呀!
妈妈把切好的土豆丝放进一个水盆里，说：“土豆里含淀粉，如果不泡一泡，就会粘锅。”妈妈把火打开，往锅里倒上油，等油热了之后，我把土豆丝抓进锅里，拿起铲子铲起来。“滋拉!滋拉!”锅里的土豆丝好像在叫着：“救命呀!救命呀!快放我们出去吧!”炒了一会儿，我往锅里撒了点盐，倒了点醋，顿时，一股醋香飘散开来。不一会儿，这道菜就大功告成了。
吃着自己做的菜，我觉得很美味，很有成就感，这顿饭花了很长时间，我体会到妈妈做饭不容易，我以后要多帮妈妈分担些家务，让妈妈省心。
做土豆丝说明文750字4
在一个阳光明媚的星期天，我正在院子里散步，突然，我才想起今天是母亲节，所以，我就想我应该送妈妈一份什么样的礼物呢?我想还是再给她买了一束花吧，不行，我去年已经送她花了，那么，我还是做一道她最喜欢吃的土豆丝吧!
可能，有一些人会问我为什么要做这道菜给妈妈吃?因为我总是看到妈妈炒的土豆，正准备切的时侯，它老不停地在我妈妈的手上动来动去，差一点就要切到我妈妈的手了。还有一次，妈妈正要把土豆丝放到锅里时，那些油都炸到了妈妈的身上了。所以，我想给妈妈做一道她喜欢吃的土豆丝，让她高兴高兴。
我先拿两个没有绿斑的土豆放在菜盆里洗，我三下两下就把土豆洗干净了，洗好的土豆是金黄色的，活像一块金子，原来清澈的水却变得十分混浊。开始削皮了，我顺手拿起刨刀，在土豆上不停地滑动。不一会儿，土豆皮基本上已经没了，可是还有一些“顽皮分子”在和我作对，我就用刨刀的尖头艰难的把它们一个个地给清除掉了。突然我的土豆掉了，刀子差一点划破我的手指，这真是的不幸中的万幸呀!我捡起土豆在水里在冲了几下，总算是干净了。然后，我真的想休息下，要切土豆了，我把土豆放在切菜板上，同时按住土豆，耐心地一片一片地切片，然后再把几片叠在一起进行切丝，不一会儿功夫，又大又重的土豆就变成了土豆丝了，虽然有的粗有的细，但我仍然十分高兴。开始炒了，我先把电磁炉的电源按开，把锅里的水烧干后倒入油，等油加热以后再把怱姜等材料倒进锅里，等怱姜有香味了，我连忙把切好的土豆倒入锅内，翻炒了好几遍，突然，油炸到了我的脸上，我就像一只小蚂蚁一样又急又忙，终于炒熟了，我放上盐和味精又翻炒了几遍，土豆丝终于出锅了，我连忙把一个东西盖住它，然后等妈妈回来。
妈妈回来了，她一进门就闻到一阵清香，她随这个味道走去，居然是她最喜欢吃的土豆丝。她迫不及待地吃了下去，觉得甜甜的，很快，她就吃完了，我就马上冲过去，亲了亲她的脸蛋，后来，妈妈的泪水出来了，紧紧地拥抱着我。
做土豆丝说明文750字5
今天是我第一次做饭，我怀着好奇、紧张的心情走进厨房，在奶奶的帮助下，我学会了人生中的第一道菜——-酸辣土豆丝。
我先准备好材料：土豆、青辣椒和红辣椒。土豆大大的，圆圆的，像一个个大脑袋似的;青辣椒绿油油的，和青苹果的颜色一个样;红辣椒红着脸，像个害羞的小姑娘。我把土豆、辣椒放进水池，不停地用手擦。水就像一位魔术师，把它们洗得干干净净。洗的工作都做完了，下面就是切的任务了。我先削土豆的皮，我小心翼翼地削着，可是怎么也削不掉，小刀在我手中就像一个不听话的孩子。于是，我只好请奶奶帮我示范一下。奶奶削的的时候，小刀和土豆乖极了，奶奶对我说："孩子，看，你得这样削，削这个皮可是有技巧的!"于是，我学着奶奶的样子慢慢地削，果然，我成功了!后来，奶奶还教我怎么把土豆切成丝，只见她切得既快又匀称，看来真是孰能生巧啊!
等一切准备工作做好后，我便要准备炒了。我打开煤气灶，火苗儿一下子"呼"地吹了出来，着实吓了我一跳。奶奶告诉我说："现在锅里还有水，等水干了，放一勺油进去，接着再放土豆、辣椒等，然后开始给它们不停地'翻身'，最后再放入调料。"我似懂非懂地点点头，按照奶奶的方法一步一步地做。等我把油放进锅里时，锅底便唱起了“噼里啪啦”的歌儿。可我还是鼓足了勇气，努力给土豆丝们翻身，可是这并不是我想的那么简单，我连个铲子都拿不稳。身旁的奶奶面带着微笑，不厌其烦地对我说："我再来教你一招!”于是，奶奶手把手地教我翻炒。哦，原来就是把土豆不停地推移。等土豆快熟的时候，我把调料都放了进去，又在上面撒了些葱花，看起来美味可口极了!我口水流了一地，赶紧把土豆盛起来，迫不及待地拿来筷子，津津有味地享受起我亲手做的美食。
我发现，做菜看似挺简单，其实里面的学问可不少哩!不知道今天家人吃了我做的菜，会不会夸我?嘿嘿!
