回族接待礼仪文化
回族是一个多民族混合而成的民族，因此在他们的日常生活中会有独特的民族习俗，我们在去回族聚居地做客时就要注意了。下面是小编为大家整理回族接待礼仪，希望对您有所帮助，欢迎大家阅读参考学习!
回族的传统礼仪风俗
回族的见面礼
回族见面礼主要是道“色俩目”，阿拉伯音译，原意为和平、平安、安宁。回族人之间用以相互祝贺和问候。其全称问词是“按色俩目尔来坤”，意为“求真主赐你们平安”，全称答词是“吾尔来坤色俩目”，意为“也求真主赐平安予你”。这一礼俗源自阿拉伯，据宗教传说，易卜拉欣及其妻子老来得一“圣子”，天使曾预先向他说“色俩目”，此后人们便仿此而行，而穆罕默德传教时期，说“色俩目”已很普遍，并被视作一种“圣行”。
西北回族上饭前，应先上盖碗茶。沏茶时，应当客人面将碗揭开，再放入茶、冰糖、桃仁、红枣、葡萄干、桂圆肉等，倒人开水再加碗盖，用双手捧递给人。这表示对客人的尊敬，同时暗示客人，这盅茶不是别人喝过的。登门拜访时，应首先在门口征得主人许可后，方可进入，万不可冒昧闯入，惹人讨厌。在作客人座时，不能从人前面跨过，应先道声“色俩目”，要宽让，再坐下。在家中接待客人时，以喜悦面容相待，应马上沏茶、备饭，不可一见面先对客人说：“你吃饭了没?”“你喝茶不?”、“我给你做饭吧!”等等。
回族对待客人的礼仪风俗
回族的待客之道
一般不跟客人说“你喝茶不?”“你吃饭了没有?”“给你做饭吧!’ 等等，即使家里比较困难的回族，只要来客人，也悄悄出去借面、 借鸡蛋，想把客人招待好。把饭菜做好端上桌子以后，主人不陪坐、不陪吃，站在地下，先说一声“请口道”，接着一再谦让、夹菜， 照顾客人吃好饭，有些回族人认为主人陪坐、陪吃是对客人的不礼貌。回族众人同桌聚餐时，先洗手以后，谦让年长的入座上席， 要等他动筷子以后，其它人再动。吃饭时，不说污言秽语，不贬嫌 食物，不在碗里乱吹乱搅。要小口进食。吃烙饼、馍馍、油香时， 不拿在手里大口大口咬着吃，而要用手掰着吃;放饼时，注意将 面子放在上面，掰开后而没吃完的，不勉强塞让同席者吃。饮水 时，不接连吞咽。不能对着杯盏喘气饮吮，要一气一气地慢饮。
回族同客人谈话的时候，要求不能左顾右盼，不能玩弄自己 的胡须与戒指等，不能搜剔牙齿，不能将手指插入鼻孔中。不可 当面吐痰与拧鼻涕，更不能伸懒腰打哈欠;如果非打喷嚏不可，“应将双手搭在嘴前，遮住自己的声音和唾沫星子，欠身越过对方，完了还要向对方略表谦意。打哈欠的时候把手放在口上。谈 话中要细听别人的言语，不能要求对方过多的重复，更不能插话 表述自己的成绩。不能奴仆般地献媚，也不能缠绵一些乞求。
送客人的时候，不能沉着脸，要和颜悦色，经一再挽留而不止步则送出大门。
回族人民待人诚实憨厚，和蔼可亲，有礼有节。当家里来客人时;走出大门外去迎接。如客人骑自行车，立即把车子接过来推上，对有行李包的客人要把行李接过来提上。客人进屋时，要主动给揭开门帘，让客人先进屋。客人入座后，马上沏茶、备饭。
到人家做客或入座时，要宽让，不能从人前头过，坐下的时 候，以“色俩目”给靠近自己的人问安。
拜访亲友时，不要冒昧闯入，惹人讨厌，未给房主道安，不得进入卧室。
回族在亲戚朋友有病时，左邻右舍和庄村的乡亲都带上礼 品去看望、安慰。
出远门旅行时，要向父母讨“口唤”(即同意)，征得父母允许，不能冒失地离开。旅行回来时，要向父母表述沿途见闻，办事情况。
回族接待礼仪
回族是一个非常好客而热情的民族，有着“持家从俭，待客要丰”的优良传统，重视待客礼节。当 家里来了客人，主人立即起身相迎让座，献上香茶。当男主人与客人愉快交谈时，女主人则到厨房 准备丰盛饭菜款待客人。
就餐前，要先洗手。入席，谦让年长者入坐上席。上饭菜之前，主人首先 要上盖碗茶。倒茶水时要当着客人的面将碗盖揭开，然后盛水加盖，双手捧递。这样做，一方面表 示这盅茶不是别人喝过的余茶，另一方面表示对客人的尊敬。客人要走立，双手接茶盅。
进餐时， 上席长者先动筷子，其他人才能进食。席间，不说污言秽语，不挑剔食物，不要向碗里吹气，也不 要用筷子在碗里乱搅动，要小口进食。饮水时，不接连吞咽，不能对着杯盏喘气饮吮，要一口一口 地慢慢饮。
当客人道别时，回族总是满脸笑容，并一再挽留，一直将客人送出自家大门。
