义乌风俗文化礼仪
义乌位于浙江中部，交通方便，与外地交往频繁，这里有着各种各样的民间习俗。为了增进大家对这座城市的了解，这里给大家分享一些关于义乌的风俗文化，供大家参考。
风俗文化
一、红白喜事
旧时在义乌民间讨老婆(娶亲)，是一件大喜事。一对夫妻的婚姻，从望侬、定亲到迎娶，需要少则半年，多则三年的时间，让女方制备妆奁。程序也较繁多：媒人做媒、望侬、定亲、下礼(送聘礼)、送日子、挈果子(西乡称“担拍粉”)、辞亲、回赠、后代银、起身酒、拜别祖先、迎娶、新娘上轿、拜天地、宴请、闹新房(俗称“讨果子”)、拜见公婆、谢媒等，至今许多旧的礼俗仍在延续。
义乌民俗重骨肉情义，讲敬老孝道。家人有病，全力请医诊治，昼夜陪伴左右，侍茶水，适时进药。给病人洗身体，勤翻身，随时处理排泄污物。劳不厌倦、苦不皱眉。百年之后，孝男孝女，孝儿孝媳，世代相传，蔚然成风。20世纪末，义乌全面实行火葬，骨灰盒放于公墓。各地公墓多建于山区，丧葬礼仪，除不用棺木，一般都照旧俗。
二、过生日、做寿
每年的出生日期，都作为一个人的喜庆，家人为他(她)庆祝，祝愿健康长寿，吃象征长寿的鸡蛋索面，全家共享欢乐。每增到十岁，庆贺规模比常年生日要大。60岁以上逢十为生日寿庆，尤其是百岁，古称“人瑞”。
三、起新屋上桁
旧时建房，义乌人称起新屋。需经选地基、破土定基等多个程序，还要选吉时，时辰要与房主的生辰属相相生相合，不能相冲相克。
四、迎龙灯
义乌民间目前有400多条龙灯，多为板凳龙，还有调龙灯(竹节龙和布龙)以及珠灯、人物灯(如迎胡公、陈佰廿五相公)等。传统迎龙灯主要在闹元宵和清明时节，活动中人们“摆香案”，点上一炷或三炷香，手持行灯，向龙王叩头跪拜，祈祷龙王施福人间，以兆来年风调雨顺，国泰民安等。
饮食文化
义乌民间，每逢婚嫁、乔迁、寿辰、升官、升学等喜庆时节，亲朋好友总有请客送礼和回礼的风俗习惯，一直延续至今。但请客送礼在贫富之间，差别甚大，富者场面很大，筵席丰盛，菜肴丰富，甚至拿“十六汇签”招待来客贵宾。
穷者，实在没有办法，只能以简朴的家宴应付了事。真的有“富人一席酒，穷人半年粮”，“朱门酒肉臭，路有冻死骨”之感。对“十六汇签”名菜佳肴，我们也只有耳闻，没有目睹。
“十六汇签”作为义乌饮食文化，我们认真加以研究和传承，对当今的饮食行业发展应有益处。传统饮食文化有其可供借鉴、传承之处，其实“十六汇签”与如今筵席菜肴相比，真是“小巫见大巫”，不可同日而语。它对当今某种不当的生活方式和饮食习惯，也是一种冲击和批判。“十六汇签”全席：是指4熟食，4海鲜，4甜羹，4点心，外加8个冷盘组成。
年俗
1、迎洪罗相公：
迎洪罗相公等民俗文化活动每年由义乌田心村的四个自然村轮流承办，每次为期四天四夜。相传100多年前，田心村连续干旱，于是村里派人到荷叶塘村请来洪罗相公，洪罗相公来到后，果然田心村上空下起大雨，拯救当地百姓，那一天就是农历十一月初八。
当地人感其恩德，以后每年这一天，都要举行盛大仪式庆祝丰收，企盼来年国泰民安、五谷丰登，这一盛大的民间文化习俗在田心村代代相传。
2、切麻糖：
关于义乌切麻糖的习俗，在《义乌县志》中有这样的记载:除夕前，“家家切炒米糖供春节茶食”。《义乌风俗志》中则有了更多的描述：春节期间，全县城乡用糯米、粟米、油麻、花生、大豆，经过蒸炒爆后，用红、白、麦芽等糖切制“麻糖”，或称“炒米糖”“胖米糖”与“寸金糖”。
3、做红粿：
红粿等传统喜庆点心则是义乌人民在春节期间用于自家宴请时必不可少的菜品。宴初，在宾客们将酣未酣之际，呈上一笼热气腾腾的蒸馒头，辅以鲜艳欲滴的红烧肉与淡色素口的箬笋，一口咬下去，鲜美浓郁、满口生香。
