2020立秋吃什么食物最好
秋季是暑热与凉寒交替的季节。《管子》曰：“秋者阴气始下，故万物收。”今天小编给大家带来了立秋吃什么食物最好，下面小编就和大家分享，来欣赏一下吧。
立秋吃什么食物最好
1、立秋吃茄子好
民谚有:立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。在这个季节吃些茄子能降“火气”,除秋燥。而秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”,带有独特的清香,口感细嫩,因此风味比普通茄子更胜一筹。
中医认为,茄子性凉、味甘,有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能。除了含有丰富维生素和微量元素外,还有一点与其他蔬菜不同,就是富含大量维生素P。维生素P是黄酮类化合物,有助保持心血管保持正常功能。
2、立秋吃南瓜好
立秋人们要吃南瓜,此食物被认为是“抢秋膘”的首选食物。这是由于入秋以后,气候干燥,皮肤黏膜水分加速蒸发,身体容易出现燥热情形。而南瓜具有润燥的功效,同时能给人以饱腹感,认为吃了南瓜能够储备过冬的能量。当然南瓜的功效远远超过这些了,中医认为,南瓜性温味甘,入脾、胃经,具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。
3、立秋吃润燥安神的食物好
秋季气候干燥,夜晚虽然凉爽,但白天气温仍较高,所以根据“燥则润之”的原则,应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主,可选用芝麻、蜂蜜、银耳、百合、乳品等具有滋润作用的食物。
4、立秋吃平补的食物好
秋季为人体最适宜进补的季节,以在冬季到来时,减少病毒感染和防止旧病复发。秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。
5、立秋吃健脾胃的食物好
苦夏的煎熬,有“入夏无病三分虚”的说法,这时人们脾胃普遍较弱,养生要注意调理脾胃,多食用清热、利湿、健脾的食品,使体内的积存湿热排出,以有利于脾胃功能的恢复。健脾胃的食物有山药、扁豆、栗子、大枣、牛肉、山楂等。
立秋风俗
咬秋
天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜，称“咬秋”，寓意夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”，据说可以不生秋痱子。
贴秋膘
民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，饭食清淡简单，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，多吃一些有营养的东西，补偿夏天的损失。
摸秋
立秋这天夜里婚后尚未生育的妇女，在小姑或其他女伴的陪同下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名摸秋。俗谓摸南瓜，易生男孩;摸扁豆，易生女孩。
立秋习俗禁忌和养生方法
立秋，是二十四节气之一，每年8月7日或8日太阳到达黄经135度时为立秋。立秋是二十四节气中的第十三个节气，是秋季开始的节气。立秋(节气)以后，秋后下一次雨凉快一次，因而有“一场秋雨一场寒”的说法。早在周代，逢立秋那日，天子亲率三公九卿诸侯大夫到西郊迎秋，举行祭祀仪式。
肺属金，应秋季，主收敛。
《管子》中记载：“秋者阴气始下，故万物收”。《素问·四气调神大论》：“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门，逆其根则伐其本，坏其真矣”。立秋后阳阳消阴长，人体亦应之，因此，秋季养生以养“收”为原则。
立秋处坤申启土主事阶段，坤土主事则阴充盛，肺行肃降之用，承坤未之土性于坤申之土中以枢转火金之气，行“从革”之令。
2015乙未年立秋节处于四之气阶段，主气太阴湿土、客气少阳相火，易致肺金肃降之用受损、肾难行收纳之功，使上半年浮游于外之精血阳气不得内敛，而脾阴不足或为焦土，形成“肝肺失和，肺肾失交”的坤申启土格局，使本应于坤未承土中枢转火金之气的坤申启土受相火生长之非时之气影响而枢转不利。
因此，乙未年立秋节生活起居、运动、饮食、出行、中药膏方及中医外治治疗应以滋养肝肾、健脾补肺、清泄相火为原则制定方案。
1.情志调护
《素问·四气调神大论》曰：“秋三月……使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也”。秋内应于肺，素体精亏之人，逢四之气客气少阳相火，煎灼肺之气阴，肾水不能上济心火，君火不藏则相火亦泄，故多见心烦、失眠、多梦、焦虑等;高血压、冠心病患者多有血压波动、心慌胸闷等不适;儿童多动症、癫痫、抽动等多发。可多听“羽”、“商”调音乐，如古典名曲《阳春白雪》《平湖秋月》，民乐《鸿雁》《在那遥远的地方》等，以收敛神气，宁静内心，复秋“容平”之气。
2.起居指导
立秋后，相火加临致出现“秋老虎”天气，耗气伤阴，“养生之道，莫大于眠食”，充足的睡眠有助于人体恢复元气。立秋后暑热未尽，但昼夜温差逐渐加大，往往是白天酷热、夜间凉爽。阳虚体质者晚上睡觉时使用空调易出现头痛、身乏、腹泻等症状，因此，睡眠时注意保暖防凉。
3.运动养生
人经过漫长的炎夏酷暑，耗散了大量的精血元气，立秋以后，人体处于虚空松弛之态而表现为“秋乏”。运动以舒缓柔和为佳，防汗出伤阴，阳气随之而耗。
养生功——立秋七月节坐功
每日清晨盘坐，上体前俯，两臂伸直以撑地，两臂分开与肩同宽，然后含胸缩体，屏住呼吸，耸身向上，重心前移，稍停，还原。如此反复36次，然后上下牙齿相叩，叩齿36次，漱津几次，待津液满口分3次咽下，意想把津液送至丹田。如此漱津3次，一呼一吸为一息，如此36息而止。此功法可补虚益损、调畅气机，改善口苦、善太息、心胁痛不能反侧等不适。
4.饮食养生
原则：少辛增酸《素问·藏气法时论》曰：“肺主秋……肺欲收，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”辛味发散泻肺，酸味收敛肺气，秋天肺气宜收不宜散，因此要少吃姜、韭、辣椒等辛味食物，适当多食酸味果蔬，如：橘子、柠檬、葡萄、苹果、石榴、杨梅、柚子、杨桃等以收敛肺气。
立秋，天气由热转凉，秋天的第一个节气，一个过渡性季节，此时的时令主气为燥，燥易伤肺，所以立秋的养生重点应除燥养肺。
8月8日，立秋。感觉酷暑才刚开始，就到秋天了。
今年立秋撞上了三伏天，想凉快应该还有点早。立秋后气温不会很快下降，很可能有短时间的气温升高，人们还会经历一段高温潮热的苦夏。避热纳凉很重要，立秋之后防晒防中暑的工作依然不能松懈。
立秋是由热转凉的交接节气，也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。立秋后，该如何养生呢?如何预防立秋多发疾病?
早睡早起 养心养肺
一般来说，秋季适宜晚上9-10点入睡，早上5-6点起床。
秋季早晨空气很清新，可以出门散步锻炼，可以排出体内的浊气，呼吸新鲜空气，让肺保持很好的状态。
莫贪凉 防受凉感冒
立秋正是“三伏”中“末伏”的开始，还可能遭遇“秋老虎”的袭击。虽有凉风时至，但天气变化无常。因而着衣不宜太多，否则会影响身体对气候转冷的适应能力，易受凉感冒。因此要根据气候变化，适当增减衣服，以免身体受凉，伤风感冒。另外，在户外活动后，要及时擦干汗。
专家提醒，中老年人、慢性病者、抵抗力较差的朋友要特别注意，夜间凉爽，晚上盖好被子，不要长时间吹风扇，空调不要开得太低，不要整晚开空调，注意通风换气。
立秋进补 少辛多酸
根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，立秋时节为人体最适宜进补的时候。人们可以根据这一节气的特点，科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗。
立秋进补的原则是“少辛多酸”，尽量少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸、酒和干燥的膨化食品等辛味之物，适当多食酸味水果和蔬菜以助养肝。
那立秋后要选哪些蔬菜和水果最好呢?
蔬菜应选择新鲜汁多的，如：黄瓜、冬瓜、西红柿、芹菜等。
水果应食用养阴生津之品，如：葡萄、西瓜、梨、香蕉。
不过经过一个夏天后，人们的身体消耗很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚寒。因此，在选择食物时，不宜过于寒凉，如西瓜、梨、黄瓜等，要少吃。
早晨喝粥 健脾养胃
中医养生还提倡立秋后每天早晨喝粥，粥利于健脾，可助脾胃滋阴，平衡健旺的阳气。
要记得给身体补水
秋天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。古代就有对付秋燥的饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”白天喝点盐水，晚上则喝蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方。不过心脑血管患者慎重。
立秋是二十四节气中的第13个节气，也是秋季的第一个节气。
立秋以后，可根据秋季特点科学饮食。依据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。
和你说说立秋养生的事儿。
祛暑滋阴
立秋之后，昼夜温差加大，在饮食上应坚持祛暑清热，多食用一些滋阴润肺的食物。医学专家认为，秋季燥气上升，易伤津液，因此，在饮食上应以滋阴润肺为宜，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。另外，多吃豆类等食物，少吃油腻厚味之物。
调理脾胃
经过一个夏天后，人们的身体消耗很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚寒。因此，在选择食物时，不宜过于寒凉，如西瓜、梨、黄瓜等要少吃。秋天不妨适度吃点健康和胃的食物，以促进脾胃功能的恢复，如芡实、山药等。
谨防秋燥
人们在夏季酷热大汗之后，常损耗过多，会出现体内营养及水分不足。而进入秋季之后，天气渐凉，气候干燥，因此极易出现秋燥。要做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解。同时还应收敛神气，以适应秋天容平之气。
食品、衣物需防霉变
立秋之时降雨增加湿度大，天气闷热，食品、衣物很易发生霉变。一般来说，如果气温达到35℃以上，而相对湿度也会增加，这就很容易产生霉变。食用霉变的食物后会发生胃肠疾病，如腹泻、呕吐、肠炎和痢疾等。
需防“空调病”
立秋后，容易患上空调病，稍不注意，就会出现腹痛、吐泻、伤风感冒、腰肩疼痛等症状。立秋以后，早晚天气偏凉，空调最好不开。这样，既可降温祛暑，又可预防空调病。处在空调环境中的人们还可经常喝点姜茶。
谈“防”
1、防秋燥
秋天气候干燥，在人体的表现为口干、鼻干、咽干、皮肤干甚至皲裂等。肺喜润而恶燥，在秋天肺的功能必然受到影响，就会出现鼻咽干燥、声音嘶哑、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥症。
怎么养阴防燥呢?元代医家在《饮膳正要》中说：秋气燥，宜食麻润其燥。秋天应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜之类的柔润食物，以及生梨、葡萄、香蕉等水分丰富、滋阴润肺的水果。
在起居上要早睡早起，早睡能养阴，早起呼吸新鲜空气，以利舒肺，能使机体津液充足、精力充沛。
2、防湿邪
秋季从立秋到霜降有6个节气。此时，夏天的暑气还没有结束，秋天的雨水已经很多了，此时须防湿气阴邪，困伤脾阳而发生水肿或腹泻症状。要是早秋脾伤于湿，就会为冬天的慢性支气管炎等疾病的发作种下病根，所以秋季防湿也很关键。
防湿主要应以祛湿化滞、和胃健脾的膳食为主，如莲子、苡米、冬瓜、莲藕、山药等。
3、防贼风
秋夜凉风习习，早晚温差较大，有的人爱开窗而睡。睡眠中人体免疫机能降低，阵阵凉风吹起地面尘土以及细菌病毒就会乘虚而入，被中医称为贼风。受到夜间贼风侵袭，第二天就会全身酸痛，疲乏无力，还会引起咽炎、气管炎、口歪眼斜、面部神经麻痹等病症。
一方面，要注意穿衣盖被，另一方面，不要过早地穿上棉衣，秋要冻，才会对贼风有抵抗力。
4、防秋郁
晚秋时节，凄风惨雨、草枯叶落，人感受了季节的变化容易起忧思。人脑底部有一个叫松果体的腺体，能分泌一种褪黑激素，使人意志消沉、抑郁不乐。而入秋之后，松果体分泌褪黑激素相对增多，人的情绪相应会低沉消极。
5、防“气象过敏症”
当天气变化剧烈时，人体需要适应的时间不能满足，就会导致“气象 过敏症”的发生，而秋季是这种气象条件变化显著的季节。一方面，与夏季相比，秋天的气温和湿度有所降低，气压则有所升高，这会影响人体细胞的摄氧量。另一方面，秋季的冷暖空气时常交替入侵，气象要素变化比较剧烈和频繁，使人注意力不集中、抑郁焦虑、困倦乏力、头痛眩晕、失眠多汗等，这便是“气象过敏症”。
民间有句俗语叫“春困秋乏”，其实这也是“气象过敏症”的表现。“秋乏”是指当秋高气爽，气候宜人时，许多人都感到四肢无力，昏昏欲睡，干什么都提不起精神来。“秋乏”是精神萎靡的表现，会影响人们的工作和生活。
克服“秋乏”应该从调节人体规律入手，注意天气变化，及时增减衣服，在日常起居作息上做有针对性的合理调整，包括起卧、饮食、运动等。
谈“吃”
1.凉性食物要适量食用，如瓜类水果西瓜、香瓜等。老百姓常言，“秋瓜坏肚”也就是这道理。夏季刚过，人的脾胃受炎热天气影响，功能较弱，还未完全恢复，因此刚刚入秋养好脾胃很重要。瓜类多属凉性食物，瓜类蔬菜丝瓜、苦瓜、冬瓜等都要适量食用。
2.清热解暑要继续。清热解毒类食品既能消暑、敛汗补液，还能增进食欲。因此喝些绿豆粥、莲子粥、百合粥和薄荷粥很有益处。
3.中医讲秋属燥，而燥气通于肺，最易伤肺，所以秋天最需要养肺润肺。养肺的蔬菜包括山药、胡萝卜、莲藕、百合、银耳、木耳、豆腐等。水果如秋梨、山楂、苹果、猕猴桃、荸荠等。果仁类如核桃、杏仁、花生、松子、芝麻等。其中杏仁养肺最好，它的维生素A含量最高，还有蜂蜜是秋季养肺润肺的最好食物。
4.“少辛增酸”益肝肺。爱吃辛辣刺激食物的人们要克制一下了，夏季吃些辛辣食物可以增加食欲，但是立秋后要适当减少。因为秋天要收肺气，而辛辣太盛则伤肺。“增酸”的目的是为了增强肝脏的功能，所以要多吃酸味的水果和蔬菜，如橘子、柠檬、猕猴桃和番茄等。
5.秋天干燥易便秘，应多食富含膳食纤维的食物。如地瓜、白菜、芹菜、豆芽、香菇、海带、紫菜、卷心菜、胡萝卜、魔芋等。要多喝水，清晨5~7点是大肠经值班的时候，此时喝一杯水可促进大便通畅。
6.秋天易得口腔溃疡，多食富含维生素B2的食物。如香菇、紫菜、番茄、豆芽、豆角、豌豆、油菜等。
7.秋冬是进补的大好季节，入秋之后，人体对食物的吸收率会逐渐增高。但像羊肉、狗肉在入秋之初还是要少食，因为秋初炎热未完全退尽，过多食用大热食物羊肉、狗肉不利于健康。
秋季伤害了肺气，到了冬季，就要发生飧泄的病变，这是因为人在秋季养“收气”不足，到冬季奉养“藏气”力量不够的缘故。中午天热的时候应减少外出，可以喝点清凉解暑的绿豆汤，记得遇事保持心平气和，少生闲气。
附立秋养生方：
立秋这个节气我们适合于清热、排湿，可以用五味食物熬点粥喝，也就是百合二十克，银耳四十克，莲子十五克，糯米可以放五十克或者可以加大一点，差不多熬好的时候可以放一点冰糖进去，因为百合能够润肺止咳、清心安神，银耳能够润肺生津。
还有一种就可以用鱼腥草、白梨(梨子)、冰糖炖汤喝，因为鱼腥草能够提高我们肌体的免疫力，而且能够清热、利尿、解毒，立秋的时候我们经过了整整一个夏季的闷热，所以身体里面积聚了一些热火、一些湿气，所以到立秋这个时候容易犯牙痛，容易心烦失眠，所以就喝鱼腥草白梨汤也是很好的。
立秋这个节气里面还有一个就是最好能够通一通膀胱经，就是做那个摇篮式，你仰卧在地上，两腿弯曲起来，手抱住，头往上抬刚好就形成一个弓，一个摇篮，前后这么摇动几下，你这个头往后仰，然后它会自己往前这个样子，就很舒服应该是，如果方法正确的话。而且它能够刺激到我们两条重要的经络，应该说是三条：中间是督脉，两边是两条膀胱经。督脉就是总督一身的阳气，当然做这个摇篮式是下午三点钟，气血经过膀胱经的时候做是最好了，尤其是那些腰酸背疼、腰肌劳损，做做这个是效果挺好的。
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