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包饺子初一600字作文

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都说“好吃不如饺子”,我虽然是南方人,但是对饺子也是情有独钟。很快就要过年了,很多人家里都会做饺子来吃,饺子的种类非常多,除了馅料之外,还有不同的包法。下面给大家带来一些关于包饺子的作文,希望对你们有所帮助。

包饺子初一600字作文

包饺子的作文1

今天,我们要在姥姥家包饺子,就让我给大家展示一下包饺子的过程吧!

第一步 和面要想吃到好吃的饺子,和面可是“头等”大事。这可难不倒我。只见我先拿了一个洗干净的盆,里面装小半盆的面粉。接着再拿一个碗,接满水。把面粉中间部分挖一个洞,将碗里的水慢慢的倒入那个洞中。切记,一定要边到水要边和面。要不然,面不是和的太干就是太稀。面要和的不软不硬,然后将和的面盖上盖子好好“醒”一会。这样的面吃起来才会筋道好吃。

第二步 拌馅

把摘好的韭菜洗干净,稍稍的晾干一会,然后切成不到一厘米的小段。再把几块姜切成碎末,和韭菜一块倒入盛着肉馅的盆子里。加入适量的香油、味精、盐、酱油后搅拌均匀。

第三步 擀皮先把醒好的面在盆子里面多揉几下,切下一小块放在面板上揉成长条。然后切成一小块一小块的,再把它们摁成大约跟啤酒瓶盖大小厚薄差不多的小面块。接下来就要擀皮喽!擀皮可是我的独门绝技。只见我左手捏着小面块,右手拿着擀面杖,左右开工,两手配合的天衣无缝,三五下就擀成了一个小小的饺子皮。

第四步 开包包饺子可是个技术活,这需要长期的锻炼和丰富的“实战”经验。完美的饺子是皮薄、馅多,而且下到锅里还不能开口。下面就由经验丰富的我给大家展示一下包饺子的过程。

首先把擀好的饺子皮放入左手的手掌中,手掌要微微的蜷起,把调好的陷放入到饺子皮的正中央。右手将皮对折后边小心的轻轻捏住。如果不放心的话,还可以在捏一遍哦!这时,一个又像元宝又像耳朵的饺子就呈现在大家眼前了!

看到这么精致可爱的小饺子,挺着鼓鼓的“肚子”整齐的站在那里,我今得意得有些忘形了。

包饺子的作文2

虎年迎着三九寒天降临于祖国的大西北,古都咸阳时而有阵阵鞭炮声,一年一度的春节马上就要跟大家一起欢度。

在除夕之夜,家家都忙着包饺子,我们家也不例外,只听妈妈那温良、亲切地喊我:“豫陕,你来和我一起包饺子,明天早上咱们吃。”我愉快的接受了,急忙放下手中的书,疾步赶到厨房。和妈妈一道择菜、剥蒜,准备用的套料,然后仔细将菜一棵一颗洗干净,放在筛子空水。过一会儿就要切菜。一开始妈妈一边切着菜一边叫我看怎么拿刀,左手怎样按住菜,怎样往后移动。我仿照妈妈的切法开始干起来。

我照着妈妈的话去做,果真很有效。开始调馅了,我把切好的菜和肉放在碗里,放入各种调料,搅拌好后,便开始揉面,面可真难揉啊!我费了九牛二虎之力才马马虎虎的过关。面揉好了,馅拌好了,开始包饺子了,我先来擀饺子皮,我自信十足地拿起擀面杖去擀。可怎么也弄不好,方不方圆不圆,难看极了。

再看一看妈妈擀的,圆的很好看,我顿时就像泄了气的皮球一样,没心情了。妈妈鼓励我说:“你两只手要配合好,左手捏住面团的边缘,转动一下,右手跟着擀一下。”听了妈妈的话,我重拾信心,再试一次。这一次,比第一次擀的好多了,慢慢地我越干越好。擀好了皮,我来包饺子。我拿了一张饺子皮,放了一点馅,然后使劲一捏。怎么看起来怪怪的,原来我放馅太少了,饺子鼓不起来。我虚心地看着妈妈的动作,两手半握着饺子,合在一起,用两手的拇指和食指夹住饺子的外缘,手心空出,用力一捏,一个饺子就包好了,在妈妈的亲切指导下,我终于学会了包饺子。那时候,我心里可真高兴啊!像吃了一个大甜瓜似的,乐滋滋的。

当那清脆、悦耳的钟声十点响过,我和妈妈包饺子的任务已胜利完成,我看着那一行行,一排排饺子,心里有说不出来的兴奋感,虽然躺在床上,可好久都没有睡着。

包饺子的作文3

感动也许是夜深时,妈妈为我端来的一杯热腾腾的牛奶;也许是难过时,小伙伴给我的安慰;也许是饿肚子时,奶奶给我做的一桌饭菜......总之,感动无处不在。最让我感动的,还是那个年夜饭的饺子。新年到了。饭菜都陆续上桌了,最让人关注的,莫过于那盘饺子了。

因为,在春节,我们家都会包一个带五角钱硬币的饺子,谁若有幸吃到了它,一年都会吉祥如意。忽然,在我的碗里落下了一只饺子,“孙女,吃饺子!”奶奶放下筷子,对我慈爱地说。

我感觉着饺子有点不一样,抬头看了看盘里的饺子,果真不一样,我的饺子还捏着花边,一定是那个幸运饺子!我要把需要饺子夹给妈妈!妈妈关系我和爸爸,为家庭付出了很多,也算是家里最不容易的那个了,幸运应该属于她!想着,我把饺子夹给了妈妈。

我看着妈妈,观察她的一举一动。妈妈夹起那个饺子,看了一眼,把饺子放在了爸爸的碗里。“吃些饺子,喜庆!”爸爸抬起头,对妈妈笑了笑,然后把目光转向了奶奶。拿起筷子夹饺子,对奶奶说:“妈,您别只顾着看我们吃了,自己也吃点!”接着,把饺子放在了奶奶的碗里。

我心想:奶奶年纪大了,也该享清福了,幸运应该最先属于她,让她比别人更幸运!奶奶的手颤抖着,声音有些哽咽,说:“你们就是让我操心!”一行热泪流了下来。钟声又“嗒嗒嗒”地响了一声。发着美妙的颤音。饺子冒着热气,在祖孙三代的碗里传来传去,传来传去......我想,饺子传递的不只是幸运,还有温暖。全家和睦、充满温馨,不就是最幸运、最感人的吗?

包饺子的作文4

你有过成功的经历吗?如果你有过,你一定会知道成功会给我们带来一种喜悦、快乐、自豪感、增长了自信心。当然,我也有过成功的经历,那就是我学会了包饺子。

有一天,妈妈正在包饺子,好奇心重的我迫不及待地跑过去说:“我也要包,我也要包。”只见,我左手拿了一张雪白的面皮,右手拿着一个勺子,盛了一大勺馅,放进了面皮里。呀!馅放得太多太多了,都“淌”到皮外了。于是我赶紧将馅刮回盘子里,用水在皮的边沿涂了一圈,然后把皮儿对折,左手托着饺子,再用右手的大拇指和食指,在饺子皮的边缘捏出一个个像波浪一样的花纹,终于一个水饺诞生了!我把它放进了盘子里,又看了看妈妈的饺子,只见妈妈的水饺圆鼓鼓的,就像银元宝一样,亭亭玉立。而我的小小的,瘪瘪的,跟没放馅似的,立都立不住,晃悠了两下,便“倒”了下去。看到这样,我生气了,把水饺捏成一团,气冲冲地扔在桌上,垂头丧气地说:“包水饺也这么难。”妈妈笑着说:“你的馅放少了。”

我突然想到毛爷爷的名言:世上无难事,只要肯登攀。于是我重新专心致志地包起饺子来。这回,我在皮上多放了一点馅,结果,包的时候手指一捏,馅都挤了出来,皮也被撑破了。手里到处粘满了馅,黏糊糊的,真是惨不忍睹。于是我不停地调整馅的多少,又接连包了好几个饺子。终于我也能熟练掌握馅多少的技巧,包的饺子也能像妈妈的一样圆鼓鼓的,能自豪地“站”起来了。

真神奇啊!我居然在短短的十几分钟里学会了包饺子。事实告诉我们,则天下无不可之事,只要你勇敢面对困难,坚持不懈努力,肯定会有成功的结果。

包饺子的作文5

今天是寒假的第一天,爸爸妈妈为庆祝我优异的期末成绩,决定今天包饺子!早上妈妈买了一些野菜、饺子皮和肉。我高兴极了,不住地说:“今天吃饺子喽了!

中午到了,妈妈已经在桌子边包饺子了,我在一旁看着,觉得包很简单,手就开始有点痒痒了。我便偷偷地走到桌子前,看了看妈妈包饺子的样子。

我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上,然后把饺子皮用手一点点的捏,嗯?怎么感觉手上湿湿的,一看原来皮破啦,妈妈说:“你放的馅太多啦!怎么能包住呢?”

我又拿了个饺子皮,少放了点馅,一点点的又捏住了,这次没漏,我高兴的把它放到了箅子上,可是却怎么也立不起来。妈妈又说:“你放的馅太少啦,怎么能立起来呢?”我有点灰心啦,这时候妈妈说:“你照我的样子来就能包好啦!”

妈妈把饺子皮托在手心上,然后夹一筷子饺子馅,放在饺子皮的正中间,再把饺子皮对折一下,用双手的拇指和食指熟练的一捏,一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前。

我照着妈妈教的方法开始包啦,第一个饺子的样子很难看,但总算有点模样啦。接着就是第二个、第三个,包的一个比一个好。

饺子包好啦,要开始下锅煮啦。妈妈先烧开一锅水,然后把饺子一个个轻轻的下进去,再用勺子背轻轻的推着,生怕把饺子弄破了。

不一会儿,锅开了,妈妈又往锅里添了半碗水。不时的用勺背轻轻的推着,我问妈妈为什么要添水呢?妈妈说:“煮饺子要滚三滚,饺子才能煮透,皮筋陷软”。锅又开了,妈妈又往锅里添了半碗水,然后和以前一样用勺子轻轻的推着。

饺子煮好了,要开始捞了,只见妈妈用漏勺把饺子盛出来,结果我包的煮烂了两三个,不过,吃着自己的劳动成果,心里还是美滋滋的。


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