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高中臭豆腐说明文800字

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臭豆腐其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的中华传统小吃,古老而传统,令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、碳酸钠等。今天小编在这给大家整理了一些高中臭豆腐说明文800字,我们一起来看看吧!

高中臭豆腐说明文800字1

说起好吃的,所有人都会不的约而同想到许许多多的美食。在我们悠久的中华民族历史中,流传着许多的传统美食。比如:甜甜的年糕,金黄的人糖,又脆又香的煎堆,白嫩嫩的豆腐花,红通通的红烧乳鸽……”不过呢,我从小到现在整整十三年才有口福尝到到的,是许多人不怎么爱“闻”的臭豆腐。

那是第四周的一个的星期五的下午,牛毛细雨在风的伴随中密密麻麻的斜织着,“沙沙”的响着,仿佛正在演奏着春天的音乐。天总是灰蒙蒙的一片,不知老天是不是困了。一阵微风拂过,迎面而来。这一瞬间,我总能感觉到风中似乎夹着几丝大自然清新的湿潮味。我下午要上补习班,介于我的肚子抗议,老爸只能先带我去吃点东西。

走进一家湘菜餐馆,里面十分安静,人们要么吃东西,要么谈谈话。我俩随意找了个位置,这里与外面可真是大相径庭,这里有暖气和光灿灿的灯光。

一位服务员匆匆地走了过来,用一种带有诚意和尊重的口吻说:“请问要吃点什么?”老爸随及点了两份牛肉面和三小碟臭豆腐。听到“臭豆腐”这三个字,我仿佛见羊吃虎一样惊奇的问:老爸,你竟然点臭豆腐?”老爸似非似笑的样子说:“怎么?你很嫌弃么?你可不要被事物的表面现象所迷惑。我心里不禁想:“呸!”了一声,心想着:又是大道理。老爸我可是亲口尝过,你一定会发现它很好吃的。“是吗?”我半信半疑的说。

不一会儿,三小碟臭豆腐上来了。我好奇的看了看有九个的,那些臭豆腐都有着黑乎乎的“外衣”,它们“外衣”上有一些炸泡泡,不知是不是被烫着了。蒜花、小圈圈形的辣椒、小粒的葱花,仿佛是它们的“外衣”饰品。我这一刻我感到臭豆腐“临死”前还这么臭美,难怪有个“臭”字。

老爸看我久久不动手夹,他便“身先士卒”的来了一块吃,他那满足和陶醉的样子仿佛会传染一样,受到传染的我开始蠢蠢欲动了。夹起一块臭豆腐,放在鼻子前闻了闻,“呀,的呀!”我叫出声来,老爸:“切!”了一声,一脸轻蔑的说:“胆小鬼。”这句话可彻底激怒了我,我毫不犹豫把它放到嘴里咬,霎时间,我感到一股香味透入我的味蕾里,又脆又软的口感使我感到爽快。“啊!”我发自内心的叫了一声,老爸见了这一幕偷偷笑着,我心里想:唉!虽然中了老爸的“激将法”,便这代价也不错。”我心里美滋的想,津津有味的吃着,随手把剩下的几块都吃完了,老爸生气似的说:“给我留点呀!”我吐吐舌头不,笑嘻嘻的。

臭豆腐,一个在人们心中很不起眼的词,但这个词却永远存在我心底里。因为它不仅仅给我的是美味,还让我明白:人的这一生中总有许许多多像臭豆腐一样的困难,如果你勇敢面对,总会享受到困难背后的美好。可以用一句名言来说:“不经历风雨,怎能见到彩虹?”

高中臭豆腐说明文800字2

有那么一个充满魅惑的东西——它很香,甚至香得发臭,它很普通,是一个全国家庭主妇都熟知的东西。但经过特殊工序后,它“金光闪闪”又“一身恶臭”,终于让人垂涎欲滴了……

猜出来了吗?对,就是它,别人流芳百世而它却偏偏要“遗臭万年”的臭豆腐!

一提到臭豆腐,你会联想到什么?当然是它最得意的必杀技:臭!想当初我就是这么被拐上了“不归路”的。

那是一个饥肠辘辘的傍晚,我抚摸着可怜的肚子,每一步都迈得异常困难。而正是这个时候,一阵奇异的气味刺激了我格外敏锐的嗅觉神经!那是什么气味?好臭啊,但却让我流了不少口水,我循着气味来到了一个摊位前。

摆摊的是个老婆婆,破旧的桌面上摆着一口大油锅,只见她正夹着一块块白白嫩嫩的块状物体下锅。“刺啦”一声,这些块状物体马上开始大变身,锅中沸腾的油立马将白白的它们染成金黄色,它们的肚子似乎也微微膨胀了起来,神气得真像个发福的将军,正披着金甲准备踏上征途呢。

老婆婆娴熟的技艺让我目不暇接,我咽了咽口水,指着出锅的那一队“将军”问:“阿婆,这是什么?”老婆婆笑眯眯地答道:“臭豆腐喽,香吧?要不要尝一块试试?”我又咽一咽口水,接过老婆婆递来的一串臭豆腐,迫不及待地蘸了点甜酱,狠狠地咬了下去!哇,烫死我了!待舌头一阵麻木后,再细细品味那唇齿间带着油腻的香甜,果然松脆可口、回味无穷啊!我三下五除二便解决了手里的一大串。恋恋不舍地擦了擦油汪汪的嘴,暗暗下决心:明天,还要吃臭豆腐!

这便是我和臭豆腐的.初次邂逅。

其实,臭豆腐也算是“臭”名远扬了,不仅我们苏州的老百姓爱它,浙江的绍兴豆腐,还有北京的臭豆腐也是各有各的臭,各有各的香,叫人不得不爱!

嘿,臭豆腐就是这么一个充满魅惑的东西——喂,老实说,你流口水了没?老师点评 这是一篇妙趣横生的佳作。

光看题目,就能引起人的阅读好奇——“邂逅”总让人有美好浪漫的联想,这个词一旦和“臭豆腐”这大俗之物联系在一起,会发生什么呢?

开头是谜语式的,结尾却是“逼供”式的,“一身恶臭”、“遗臭万年”“臭名远扬”等词语的运用,处处显示出俏皮可爱的语言风格,让人读之莞尔。

高中臭豆腐说明文800字3

在我美丽的家乡——绍兴,有许多垂涎欲滴的美味特产。今天就由我来为大家说说我最喜爱的臭豆腐吧!它有着小小的身体,在油里洗过澡之后,黄白色的皮肤就金光发亮。它闻着臭臭的,有人喜欢有人讨厌。不用我说你们也一定猜到了,它就是“臭名远扬”的臭豆腐。这个臭豆腐啊!无论是清蒸的,还是油炸的,吃起来总是让人回味无穷的。清蒸臭豆腐有特别鲜美的汤汁,撒上白芝麻香葱,一入口软玉温香,下饭是绝配。油炸臭豆腐放入嘴里轻轻一咬,香酥可口外焦里嫩,咀嚼时酱汁顺嘴流淌,刹那间微妙的臭香,真令人欲罢不能。外地人来美丽的绍兴旅游或探亲,大多数人是一定要来吃这个臭豆腐的,而且每次来吃臭豆腐都必不可少。

听说,臭豆腐距今已有近千年的历史了,其最风光的时代可追溯到清康熙年间,康熙皇帝一日在吃了王致和臭豆腐后豪情大发,挥笔提下“清方”二字,使得臭豆腐立即名扬天下,据历史考证慈禧太后也有吃臭豆腐的嗜好,还将其列为御膳小菜。臭豆腐好吃,究其原因是那一坛好卤的缘故,但卤的制作方法极其复杂,不仅仅是用新鲜苋菜梗腌制让其自然发酵,而且在腌制和发酵的过程/中还要不断加入各种香料精心调制,没有几年的时间是不敢称老卤或好卤的。只能称为清卤,一坛好的卤水常常有二十年以上。卤水在香料的配方上也是极其考究的,常人一般只是加入黑芝麻,桂皮,八角茴香等,真正的好卤加入的香料有十几种之多,其比例也十分严格。俗话说:有一千个豆腐郎,就有一千种臭豆腐味道。在鲁迅故居的时候,我第一次吃到了臭豆腐,当时故居里有许许多多的小吃和美食,可就在这时一股香飘四溢的浓浓臭味扑面而来,吸引了我们饥肠辘辘的味蕾,店里早已是人山人海,外婆,哥哥和我刚刚寻找着位置坐下,这时妈妈已经拿着两盘热气腾腾的臭豆腐和甜酒过来,我迫不及待的夹了一块臭豆腐放进嘴里品尝,啊!太好吃了!刹那间口鼻充满着微妙的臭香,咀嚼时酱汁喷射在齿间,这种滋味只可意会,不能言传。臭豆腐果然是一种名不虚传,名扬天下的美食!虽然你也许闻起来受不了,但吃起来就会停不下来。你们肯定也会上瘾的!

臭豆腐啊!你真是我们家乡美食中的一绝!

家乡的特产还有很多,比如茴香豆,香糕,腐乳……怎么样?流口水了吧?那就快来我的家乡感受美味吧!

高中臭豆腐说明文800字4

我的家乡在长沙,长沙这个城市里,无论是美食街还是小巷子,都少不了一样经典小吃,那就是长沙臭豆腐,"臭名远扬"呀!

臭豆腐是长沙很有名的一道小吃,有不少外国人来长沙就为了品尝一下这道鲜味,今天我就要去品尝一下!

转过街角,往一条小巷子里走,一股臭味在空气中弥漫,只是这味道与其说是臭味,我更认为是一种香味。顺着这个味道走呀走,终于找到了臭味的根源,卖臭豆腐的摊子。酒店里的臭豆腐干干的,闻起来也不臭,吃起来也不香。会吃人绝对不会在酒店里吃臭豆腐,只有路边的小摊子,才能做出臭豆腐的精华——香而不臭。你千万不要小看这小小的臭豆腐,它可以有着渊源的历史呢!

臭豆腐由来,相传康熙八年,安徽一位举子王致和进京赶考,却名落孙山,这时路费都花光,只好留京待下次再考。他小时曾做过豆腐,为维持生计,就在当时的“安徽会馆”内做豆腐卖。有一次正在值盛夏,豆腐还剩了好多没卖出去,他一看,发愁了,如果倒掉就太可惜了。这时他突然想起家乡有用它们制成酱豆腐,但怎么作呢?只发试着把豆腐切成小块,加盐国和花椒封在坛子里。时间一长,王致和才想起来,赶忙打开坛子,臭气扑鼻而来,豆腐全变成绿色了!他好奇地尝了尝,味道却鲜美无比。由此,臭豆腐就这样诞生了。

制作臭豆腐,首先选用上等方豆腐,然后将豆腐泡在水卤中泡一天一夜。取出豆腐,这时的豆腐乌黑发亮,臭气扑鼻,可以烹制了!把刚刚做好的臭豆腐扔进油锅里大火炸三至五分钟,等臭豆腐从锅底慢慢浮上来。"嗞啦","嗞啦",方方正正的臭豆腐鼓了起来,是时候出锅了!捞出臭豆腐,用筷子划出一个小洞,浇上汤积酱汁,放入辣椒、香葱、萝卜丁等各种配料,臭豆腐就做好了。

开动!用竹签插上一块臭豆腐,咬上一小口,呀!臭豆腐外表的黑皮酥松香脆,里面的米黄色夹心软香滑嫩,吃起来各种味道夹杂在一起特别的鲜美,口感特别好。

臭豆腐这道长沙经典小吃是长沙的历史,也是一道口味小吃,他拥有着长沙人最爱的味道——辣味和香味。

高中臭豆腐说明文800字5

不到长城非好汉,到长沙不吃臭豆腐是遗憾!

长沙臭豆腐美名远扬,一想到长沙这个地方,“臭豆腐”这个词也在脑中浮现。长沙是吃货们的天堂,但也是某些人的地狱,就比如我的奶奶,她是一闻到臭豆腐这个味道就作呕!就如有些人吃不了榴莲一样。

但对我来说,这味道奇特的臭豆腐就是人间美味了。一块五厘米长、两厘米宽的白净老豆腐,经过一次微炸,直至金黄,再经过一次油炸,加入秘制佐料,直至炸的豆腐黑中泛金黄,加入酸豇豆、葱碎、大蒜、香菜等调味料。长沙黑色经典——香喷喷的臭豆腐就做好了。定睛望去,黑中泛着金黄,碗中热气腾腾的豆腐与冷空气产生物理反应,发生液化,只见碗中热气腾腾,好似烟雾缭绕。

这一碗臭豆腐,是长沙人民的骄傲,是长沙的象征!

桃花酥、云片糕、草莓糖葫芦、步步高等等这些都是长沙的著名美食和商场。

走在摩肩接踵、车水马龙的步行街上,你可以感受到长沙人民的热情和这个城市的繁华。在这条街的两旁都是长沙的著名小吃,各种各样的臭豆腐,有臭的,有不臭的,有白的,也有黑的。但我认为,不臭不黑的臭豆腐就不叫臭豆腐,那是没有灵魂的。

长沙不仅是吃货们的天堂,也是购物狂的天堂。大大小小的步步高购物商场,布满了整个城市。在这个商场里面,有着来自全球的琳琅满目的物品,数不胜数,让你眼花缭乱。

长沙是湖南的省会,是湖南的骄傲,也可以说是湖南的招牌城市。而臭豆腐这是长沙的灵魂。

如今,在长沙我们仍能吃到臭豆腐,那是因为带带人们的传承与拥护,而作为被拥护者的臭豆腐一定有它的独特之美,是奇特的嗅感,是触碰你味蕾的花朵,是令人难以忘怀的美味,让人难以舍弃的经典。一口咬下去,那在你嘴中溢满开来的,是豆子的醇香,是各种佐料与炸至金黄的豆腐相碰撞出来的火花,这种感觉溢满开来,直至你的五脏六腑!

在浩瀚无边的银河里,有一颗闪亮的主寿星辰——长沙星;中华神州的大地上,有一座迷人的山水洲城——长沙城。长沙,是一座文明中外的历史文化名城。亚热带风悠悠吹来,滋润着长沙1。18万平方公里。我无论身处何处,也忘怀不了这座美城——长沙!

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