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说明文面条作文5篇

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面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富,既可主食又可快餐的健康保健食品。面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史,早已为世界人民所接受与喜爱。下面是小编整理的说明文面条作文5篇,欢迎阅读。

说明文面条作文5篇1

不同的地方就有不同的风味小吃,洛阳也不例外,洛阳的风味小吃是什么呢?当然是浆面条了!

浆面条的主要材料是浆汁,浆汁分绿豆浆和黑豆浆两种,绿豆浆最佳,呈乳白色的绿豆浆为最好。浆汁不能太酸,太酸会倒牙,又不能太淡,太淡则没有味道,适中最好。

浆面条的正确做法是:浆在火上时,需要先在锅里滴几滴香油,待浆汁鼓起小泡泡时,用筷子把浆末打下去,继而在后面放菜,或者把菜炒熟后在搁进锅里。浆面条目前已经被评为中华名吃之一。

浆面条吃起来味道鲜美,有十分粘稠,还有一些酸,既开胃又好吃,民间谚语说:“浆饭热三遍,拿肉都不换”可见其多么的好吃。

关于将面条,还有一段来历呢!相传,东汉年间,光武帝刘秀为躲避王莽追杀,日夜奔走,数日水米未进。一日深夜行至洛阳附近,见到一户人家。便想讨些饭吃,可主人很贫穷,只有几把干面条,一些已经放酸的绿豆磨的浆水。刘秀饥饿难忍,也顾不了许多,主人就用酸浆,把面条、菜叶、杂豆下入锅内烧熟。刘秀狼吞虎咽,竟然觉得香气扑面而来,吃得那叫津津有味。日后刘秀当了皇帝,虽然有山珍海味伺候,却依然对当年落难中的浆面条念念不忘,以至于御宴中就有了浆面条这道菜。

这就是洛阳名吃浆面条,你们喜欢么?

说明文面条作文5篇2

毕竟是山西北部的人,爱吃面,当然我也不例外。我是一个小小的面食爱好者,非常喜欢吃面,当然也对面也有一些自我研究,造诣也颇深。(此处夸张)咳咳,现在就不多说了,请大家走入我的面食世界……

山西最出名的面是刀削面,用一块既长又扁的面放在板子上,用削面刀开始削,削成既长又是一片一片的面,放在锅里煮沸,待熟了之后,捞出来,将肉汁与一些菜倒进碗里,并撒一层厚厚的香菜,加一个卤蛋,将面搅拌均匀后可以开始吃了,就但看样子吧:白白的面条,陪着红褐色的肉汁与肉,还有几片香菜点缀上面,还有一个大大的卤蛋卧在上面,单看就让你流口水了,再闻闻味道,啊,那叫一个香啊,我已经迫不及待的拿起了筷子,狂吃起来,那滋味,有烫嘴烫嘴的感觉,而又能把面的劲道与肉汁的美味完美的混合在一起,让人吃了一口想吃下一口。当你嘻里呼噜的把面吃完,你会发现自己的鼻子上已经挂满了汗珠。

当然,面条也不只有这一种,我还喜欢吃拉面,喜欢去县里的兰州牛肉拉面馆去吃拉面,坐在店里,要上一碗拉面,便在那里静静的等待,过几分钟,一碗拉面便做好了,服务员端了上来,一碗大大的拉面面条既细又长,整整塞满了一碗,上面也撒着香菜末,还有几片牛肉,把它搅拌好,动用起你的筷子吧,把拉面放进嘴里,有一种柔柔的滑滑的感觉进入了你的口腔,啊,好舒服啊,吃后,还有一种微辣的感觉,忍不住想伸舌头,但面也是要吃的,我一鼓作气,全部囫囵吞枣的吃了下去,吃完后,任有余香回环在我的口腔,舒服极了。我这才明白:吃也要细细的品,即使它的味道不怎么好。

我爱吃的面还有很多很多,一时半会还和你们说不清楚,如果你想知道的话,那就和我一起来“品面吧”!

说明文面条作文5篇3

面条是一种很好吃的事物,面条可分为用小麦做的面条和用米做的面条,我比较喜欢小麦做的面条,当然用米做的面条也有它的好处,让人看了它的外形后会有一种粗犷豪迈的体验,不过小麦做的面条更香。

面条的种类不同,自然受众就不同,小麦面条应该是大多数人比较喜欢的,但是大米做成的面条外形更加好看,更加晶莹剔透,不过食物主要是以味取人,所以我对小麦面条也比较喜欢,接下来让我跟大家分享一个我和面条的故事。

小时候家里吃饭主要是以吃米为主,面条因为我们是南方人所以平常吃的机会不多,我记得小时候我最喜欢吃面条啦,一顿大概能吃两三碗,我妈都怕把我吃撑了,看我这么喜欢吃面条,她也会不定时去购买面条然后去煮,但是我更喜欢炒面,虽然炒面让人感觉油油的,但是其实只要掌握炒面的技巧就会油得恰到好处,我妈炒面的手艺很好,所以从来不会让人感觉到很油很腻,反正就是很好吃,面条也成了我小时候的奢侈品。

长大了,我去到别的地方上高中,食堂里有面条也有米,我经常会去吃面,不过吃太多次了有点腻了,我总是会想起母亲炒的面条,那么喷香可口,我觉得这可能就是家的味道,我说喜欢吃母亲做的炒面,倒不如说眷恋家的味道,面条,真的寄托了一种家的味道,虽然现在食堂可供选择的食品种类多了起来,可我还是怀念家里妈妈做的炒面的味道,可能这就是家的味道。

面条,做出来是非常不容易的,要经过揉面,醒面,最后才能揉出来筋道可口的面条,所以每一次我吃面的时候都不舍得浪费,每一条面条都是经过很多道繁杂的工具才能做成的,所以这么辛苦才能做出来的面条绝对不允许我们的浪费,我觉得,有面条吃的日子是幸福的,我们应该珍惜吃面条的机会,珍惜粮食。

以上这么多就是我对面条的全部看法了,你一定也和我一样喜欢吃面条吧?你和面条的故事又是怎样呢?快跟我分享一下你的故事。

说明文面条作文5篇4

我来到灵芝坡乡村图书馆,听见有的同学说今天要去看村里人怎么做挂面。我很好奇,也特别想知道它有多么的长。就在这时,老师说咱们要集合了,这时我非常高兴,因为我很快就能见到挂面有多长了。

我们出发了,路过一块田地里,看见地里面有好多白菜、萝卜,可是没收藏萝卜和白菜都被冻坏了,收割下来的白菜去哪儿了呢?乔老师指着前方说:“看,农民伯伯在地下挖了一个大坑,把白菜,萝卜都整整齐齐放进去,然后盖上土,再铺上薄膜,薄膜上面放一些玉米杆,这样萝卜,白菜就不会受冻了”冬天农民伯伯就是这样储存萝卜和白菜的。

我们又继续往前走,来到一座桥上,我往桥下张望,有一条小河,河水哗哗地流向远方,这时乔老师过来给我们讲这条河的故事。就这样我们一路走着,乔老师一路讲着。

终于,我们来到一个村口,老师说那个村子就是今天的目的地——闫谢村,这个村子里的人会做挂面,在这里我们就能看见长长的挂面了,我十分高兴,比刚刚来的时候还要高兴。我们一直往村里面走,走着走着我觉得有点奇怪,怎么村子里一点儿声音都没有,也没有看到一个人,然后我们在老师的带领下来到一个院子里,我看见了长长的挂面,一个爷爷正站在高高的凳子上拉挂面呢?只见他站在高凳上,接过家里人递过来的面,挂在高架上,底下的人往下拉面,爷爷把挂好的面用一两根竹棍分开,底线的人再拉,这时我手伸的高高的比了一下挂面,比我都高出好多,这时听老师们说这些面的长度大约是3米,这么长的面竟然不能断,真神奇啊!爷爷给我们讲了做这个拉面的过程,首先要挑选优质的小麦,再磨成面粉,经过一晚上的制作才能拉出挂面,好辛苦呀!以后我再也不浪费粮食啦,真是谁知盘中餐,粒粒皆辛苦啊!

看完这一家挂面又来到另一个家看挂面,这里的挂面竟然比刚才拉的的还要长,好像有四米长的,我好吃惊呀,一家比一家长,太厉害了吧!

今天可算是把我的好奇心给解决了,希望有机会我自己可以试着做一做长长的拉面。

说明文面条作文5篇5

说到“面”大家一定不陌生,它是北方人的最爱。就连许多外国人也是非常的喜欢,对它赞不绝口。面得种类也是非常的多。有拉面、刀削面、挂面、还有扯面等等,种类繁多,但各有各的味道。今天我给大家讲一讲挂面。

你可不要小瞧人工挂面,许多人看它的样子简单,便猜想它做起来也一定非常的简单,那你们就错了。在挂面的背后,做挂面的人付出了不少的汗水。

首先做挂面,要有优质的小麦面粉,那些面粉必须是当年的麦子磨的面做的。然后把小麦面粉倒进一个大盆子里,里面倒上适当的盐和水,经过搅拌,把面粉活成一个面团,放在一个较热的地方,进行发酵。经过十几个小时的发酵,便把面从盆子里拿出来放在案板上。把它揉成细细的长条条,接着再把它缠在两根木棍上,放到一个箱子里再次的发酵。这次发酵的过程要等上五六个小时,然后再把它拿出去开始拉面。

晒面的架子也是非常的有趣。把粗木固定在一块,做成有三米多高一尺多宽,一排一排的架子,刚好能放下带面的棍子,上面还带有许多孔的固定架。

这时候把完全醒好的面放在晒面架上,开始拉面。面经过长时间的醒面,很容易拉长。拉长以后,用两根木棒插在面中间往开一拨。然后把面两端交换位置,再次用木棍插在中间往开拨。接着把面往下拉,像一张张白色的网,漂亮极了!拉倒一定程度,再在下方垂上重物。醒过的面有超好的弹性,面可以拉三米高,而且细如发丝。没有一定的技术可是不会拉的哦。最后把拉好的面在太阳下进行晒面,面一般晒两三个小时就干了,经过包装,就可以卖啦!

我喜欢吃挂面,它的味道让我回味无穷,远在他乡与亲人分离的人吃了肯定有一种家的感觉。它是中国的传统之一,它养育了一代代的炎黄子孙。


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