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臭豆腐说明文

若水分享 1147

  我的美味一定“臭”名远播,名扬天下。接下来小编在这里给大家带来臭豆腐说明文,希望对你有所帮助!

  臭豆腐

  俗话说民以食为天,作为一位资深吃货,我可是非常赞成只要是好吃的食物,就三下五除二的解决掉,在众多的食中,最合我胃口就是——臭豆腐。别看,臭豆腐闻起来臭,其实吃起来可香了,外面看起来酥酥的,里面嫩嫩的,再配上榨菜、辣椒,咬一口汁渗透出来,又酸又辣,焦脆而不焦,初闻虽臭气扑鼻,但细闻之下却是浓香诱人!可以说,这臭豆腐具备了清蒸豆腐的新鲜爽口,油炸豆腐的香脆!

  这臭豆腐做法看起来简单,但实际上很复杂。先将豆腐切成小块,再给穿上一件白布,放木板上再盖上——同木板压住,到了第二天,该叫豆腐们起床了,豆腐们也变得结结实实得了,看到他们的样子联想到出锅时,口水再也不禁流下来了。睡完觉,当然要用卤水泡个澡,可这一泡就是几天可把我的心挠的痒痒,取出来了以后,衣着朴实的白豆腐把衣服变成了青墨色,最后沥干水分,用小火炸,放入榨菜和辣椒,臭豆腐就大功告成了!

  在以往臭豆腐被认为不健康食品,其实臭豆腐可是有很高的营养价值,富含植物型乳酸菌,可以很好调节肠道和胃的功能,是美味的饭后小吃。

  关于臭豆腐的由来,传说是朱元璋年少时当乞丐,一回因饥饿难耐,拾起过期的豆腐,经过油炸,就不管三七二十一塞入口中,竟然十分美味,在后来带兵打仗,获得胜利,请全军吃臭豆腐,使得广为流传!

  听完我的介绍,你喜欢上了臭豆腐了吗?

  臭豆腐

  臭豆腐,一种闻起来臭吃起来喷鼻的特产小吃。我最喜好吃少沙的特产——臭豆腐。出吃过它的人能够会如许想:臭豆腐有甚么好吃的呀,闻起来那末臭,吃起来必定也没有怎样。若是你这么以为,那就大错特错了。长沙臭豆腐但是近远著名,好吃得很。卖臭豆腐的老头常常到我家楼下叫嚷。我一听哪呼喊声,就吵着要下楼买一个返来吃。它是有新颖的黑豆腐收酵热而成,乌黑的,借披发一种怪怪的气息,看起来不怎样样,但放正在油锅里一炸,再配上佐料,味讲可便年夜了。夹起一块收进嘴里,悄悄咬破焦坚的中皮,内里又喷鼻又老,陈辣的汤汁也一下就流了出去,实是好吃极了!

  介绍臭豆腐说明文150

  臭豆腐”其名随俗气,外陋内秀,平中见奇,源远流长,是我们湖南的一大小吃,是一种极具特色的风味小吃,在这里,我就要介绍一下臭豆腐.臭豆腐,是我最爱吃的小吃了,他浓香诱人,芳香松脆,外焦里嫩,虽闻起来很臭,可吃起来的味道是十分好。这么好吃的臭豆腐是怎么做出来的呢?原来,他先要将青矾放入桶中,倒入沸水用棍子搅开,放入豆腐浸泡,在捞出冷却,再将豆腐放入卤水中浸泡3~5个月,泡好后取出,放入锅内油炸,一待焦黄,即可捞出.看来,这小小的臭豆腐的制作也是如此复杂啊!

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