重阳节传统饮食习俗
农历九月初九是我国的重阳节,又叫登高节和老人节。重阳节作为我国一个重要的传统节日，你了解的有多少呢?下面是小编整理的重阳节传统饮食习俗，欢迎大家阅读分享借鉴。
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重阳节放假吗
重阳节不放假，根据国务院发布的《全国年节及纪念日放假办法》，重阳节不属于我国全体或部分公民放假的节日，因此重阳节不放假。
每年农历九月初九日是重阳节，又被称为九月九、登高节、重九节等。重阳节和除夕、清明节、中元节是我国传统文化节日中的四大祭祖大节。
重阳节历史悠久，最早可以在汉朝的《西京杂记》中看到相关习俗的记载，那时候的古人们会在这天佩戴茱萸、饮菊花酒，以谋求长寿，并且还会举办各种大型的宴会，并为了庆祝丰收开展祭祀活动。到现在，九月九重阳节还流传下来了登高远眺、出游赏景、插茱萸、赏菊花，吃重阳糕，尝菊花酒的习俗。
重阳节的饮食习俗
1：吃重阳糕
吃花糕。重阳节敬老，登高以避灾。 “糕”与“高”同音，又有“步步高升的含义在里面，比较吉利。
在重阳节的前两天，人们纷纷用面粉蒸糕，糕上插着彩色的小旗，点缀着石榴子、栗子黄、银杏、松子仁等果实;或者做成狮子蛮王之状，置于糕上，名为“狮蛮栗糕”，这都是南宋时期临安(今杭州)的风习。这些栗糕，恰是“我辈合登高时携带的佳点。”
北方的重阳糕，以发面花果蒸糕最为著名(又名发糕)。发面蒸糕是将面粉发酵后扣入小碗中，每小碗底放上各种花果，如红枣、果仁、蜜饯、红丝、绿丝等，上笼蒸熟后将面糕倒出，正好各种花果均在面糕上面，并呈馒头状。发面的重阳糕，松甜软糯，十分味美。
在我国有些地方至今还留存着这样的风俗：到了重阳时节，已出嫁的女儿要回娘家送重阳糕，一般是两个大的，九个小的，取其“二九”相逢之意。北方农村流传的“中秋刚过了，又为重阳忙，巧巧花花糕，只为女想娘”的民谣，正是反映了这个风俗民情。
2：吃糍耙
吃糍耙，是我国西南地区重阳佳节的又一食俗。糍耙分为软甜、硬咸两种。其做法是将洗净的糯米下到开水锅里，一沸即捞，上笼蒸熟，再放臼里捣烂，揉搓成团即可。食用时，把芝麻炒熟，捣成细末，把糍耙团搓成条，揪成小块，拌上芝麻、白糖等。其味香甜适口，称为“软糍耙”(温食最佳)。硬糍耙又称“油糍耙”，做法是糯米蒸熟后不捣烂，放在案上搓成团，擀开后放些食盐和花椒粉做成“馅芯”，再卷条切片，再入油锅中炸制，成色金黄美观，咸麻香脆，回味无穷。
3：吃柿子
吃柿子食俗，在我国民间还有一种传说。据《奇园奇所奇》中介绍：有一年，明太祖朱元璋微服出城私访，这一天正值重阳节。他已经一天未食，感到饥饿口渴，当行至剩柴村时，只见家家墙倒树凋，均为兵火所烧，朱元璋暗自悲叹，举目环视，唯有东北隅有一树柿子正熟，遂采摘食之，约食了10枚便饱腹，又惆怅久之而去。乙未夏，太祖攻采石(今安徽马鞍山市采石矶)，取太平(今安徽太平县)，道经于此，柿树犹存，便将以前微服私访在此食柿的事告于侍臣，并下旨：“封柿为凌霜侯，令天下人在重阳节均食柿子，以示纪念。
各地重阳节的习俗
1、陕北在重阳节白天是收割、打场，晚上月上树梢，人们喜爱享用荞麦面熬羊肉。待吃过晚饭后，人们三五成群地走出家门，爬上附近山头，点上灯火，谈天说地，待鸡叫才回家。夜里登山，人们都会摘几把野菊花，回家插在女儿头上，以之辟邪。
2、在山东北部，人们于重阳节吃辣萝卜汤，有谚语道：“喝了萝卜汤，全家不遭殃”。
3、在浙江，绍兴人在重阳节这一天互相拜访。桐庐人备猪羊以祭祖，称为秋祭，同时也在重阳节包粽子，互相馈赠，称为重阳粽。
4、在江苏，南京人以五色纸凿成斜面形，连缀成旗，插于庭中。常州人重阳节吃一种叫做“骆驼蹄”的面食。无锡人重阳节吃重阳糕、九品羹。
5、在河北香河，重阳节这天，有姻亲关系的家庭会相互送礼，称为“追节”。有的地方儿童于重阳节放纸鸢为戏。有的地方境内无山，民众多于重阳节上城楼登高。
6、在湖北，重阳节这天要酿酒，传说此日所酿之酒最为清冽，且久藏不坏。
重阳节节日意义
1、祝老人长寿
重阳节的具体节日就是每年的九月初九，两个9在一起代表着对老人活得久，并且长寿的祝愿，在这一天，主要是对中华民族的一些老人进行祝福，一般嫁出去的女儿，在这一天都是需要回家里看看自己的老父亲和老母亲，最重要的还是在这个九月初九日期，希望老人可以健康长寿。
2、思念远方的亲人
从小我们都学过王维的《九月九日忆山东兄弟》，这首诗中的千古流传的诗句遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人描写的正是在重阳节发生的故事，表达了自己在异乡生活在9月9日这特殊的节日对于自己亲人的思念，重阳节除了对老人的长寿祝福之外，最重要的意义还是在于对于亲人的一些思念，伴随着我国老龄化人口数量急剧增多，各种尊老爱老并且优老的观念，也值得我们去深刻学习。
3、祝福亲人全家平安
重阳节的主要意思就是双阳相合，在古代九是一个阳气十分旺盛的数字，两个九在一起邪气是很旺盛的，因此在这一天大家的习俗就是插茱萸，赏菊花，还可以喝一些菊花茶，但千万要注意，不能赠送自己的亲人菊花，菊花大多数都是用来悼念死去的亲人，如果送给亲人的话意义不太好，重阳节意义就是祝福亲人永远平安。
4、推动全民身体锻炼
重阳节一个很重要的习俗就是插茱萸，另外一个就是登高，这两项活动也是在《九月九日忆山东兄弟》的中提出来了，插茱萸是一项体力活，不仅可以在重阳节当天传统观念上起到辟邪的作用，还可以锻炼大家的身体，古代传说邪气一般都是会向地上流动，所以在9月9日，为了避免遇到邪气，最好爬山登高，这样在尊重重阳节传统的同时，自己的身体也得到了锻炼。
重阳节目前可以直接被认为敬老节，除了尊重传统需要躲避灾祸，驱邪之外，很大的意义就是加深大家对于老人的一些爱护观念，老龄化速度加强，而现在的年轻人，又不愿意回老家住，对于老人来讲剩下的日子想看几眼自己的亲人仿佛成了一种奢侈，因此重阳节鼓励大家常回家看看，别让亲人的思念停滞在某个时刻，才知道后悔。
重阳节的别称
重阳节又称九月九、茱萸节，起源于秋游去灾。道教以九月为阳，九月九就变成了重阳节。重阳节是在降霜前夕，人们担心降霜天寒，都争先恐后到郊外登高、秋游，这是自古以来的健身活动。从民间信仰上看，人们认为逢九必凶，重九更灾，于是要辟邪。
此日最流行的是插茱萸。茱萸是一种中草药，味香浓，有逐风去邪、驱虫减湿、去寒之作用。民间流行在头上、房上、床头、井边插茱萸，目的是驱灾辟邪。另外，还举行迎神逐疫等消灾祛疫活动。重阳节另一项重大活动是赏菊花，有些城市还举办菊花展，酿制菊花酒，说明菊花不仅有观赏价值，还有健身作用。
此外在重阳节期间，民间还喜欢进行围猎、射箭、放风筝，吃重阳糕食品。在历史上，重阳节期间出嫁的女儿都要回娘家，孝敬老人，供奉寿星、麻姑，祝老人长寿。基于这一习俗，我国已将重阳节视为老人节，发扬我国尊老爱幼的优良传统。
老人节
乌丙安说，在民俗观念中，因为“九九”与“久久”同音，包含有生命长久、健康长寿的寓意。
1989年，中国把每年的农历九月九日定为老人节，倡导全社会树立尊老、敬老、爱老、助老的风气，这给传统的民俗节日赋予了建立和谐社会的新内涵。
