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大暑期间多吃哪些食物

若水分享 1860

一年有24节气,大暑就是其中之一,大暑一定要做好防暑降温的工作,正确的饮食方法就非常重要,下面给大家分享大暑期间多吃哪些食物,欢迎阅读!

大暑多吃哪些食物

1、西红柿

说到西红柿很多人只知道它具有祛斑美白的效果,却不知道它其实还能够解暑热、帮助消化的功能,因为它性微寒,归脾胃经,高温天气很容易中暑,不妨吃些西红柿帮助清热解毒。

另外,西红柿还有防晒功能,大暑节气可正处于一年中最热的三伏天,此时阳光很大,紫外线正强烈,外出的过程中很容易被晒伤的。不想要变黑,也不想要皮肤被晒伤的话,请多吃它。因为西红柿内部含有番茄红素,这是一种抗氧化剂,能够让晒伤的危险系数下降。

2、莲子

莲子具有健脾养心的效果,大暑节气到了,人们将生活在高温天气中,酷热会让他们感到心烦意乱,爱发脾气。甚至很多人因为暑热引起心烦失眠问题,整夜整夜地睡不着。长期失眠可不利健康,对此建议大家要喝些莲子茶或者说莲子汤。

因为莲子是一种平和的药物,其中,莲子心的清热去火效果更好,想要养心安神的话,可以准备点莲子心泡水当茶水饮用。

3、仙草

仙草在不同的地方叫法不同,比如说仙人草、凉粉草等等,这是一种可以药食两用的植物,可以摘取它的茎叶晒干之后制作成烧仙草食用(广东叫凉粉)。

大暑节气天气非常热,在高温酷热的条件下,人很容易中暑的,所以说,不妨吃些烧仙草,帮助你消暑。

4、绿豆

祖国医学认为,绿豆味甘,性寒,具有清热、消暑、解毒等作用。在高温天气下,喝绿豆汤很是解暑。大暑节气到了,高温天气会更多,因此人们要记得时常炖煮一些绿豆汤食用。

绿豆汤的做法很简单,准备好一些绿豆,清洗干净之后,将其放入电饭锅中,倒入多一些的开水,放些冰糖进去,盖好锅盖,直接按下炖汤开关就好了。如果想要吃熟烂一些的绿豆汤,炖煮的时间就要长一些,要记得加时长。

大暑节气吃什么水果最好

1、西瓜

西瓜是夏季最主要的水果,含有大量的水分,被喻为“天然的饮料”,而且营养丰富,成为很多人消暑的首选水果。西瓜味甘性寒,有消暑除烦、止渴利尿之效,有“天然白虎汤”之称。

2、水蜜桃

桃子果肉内富含丰富的矿物质和维生素及果酸,其中所含的铁元素更是占据水果中的前位。女性很多都有缺铁性贫血,经常吃桃子有助于补充身体里的铁元素,改善贫血症状。桃子里的果胶可帮助女性改善因肠胃不适引起的便秘症状。

3、甜瓜

天气越来越热,甜瓜等水分较多的水果,因其香甜的口感与生津止渴的功效,在夏季特别受欢迎。香瓜又称甜瓜,是夏季时令水果,口感清香爽脆,营养丰富,除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。

4、黄皮

黄皮含有18种氨基酸、有机酸、膳食纤维、维生素和钾、镁、锰、硒等微量元素,还含有多酚类、黄酮苷等具保健功能的成分,具有开胃、消食、解油腻、松弛肌肉紧张、化解咳嗽、化痰平喘、预防感冒等功能,对人体血液、中枢神经、免疫系统等都很有益。

5、哈密瓜

哈密瓜素有“瓜中之王”的美誉。哈密瓜中含有一定的叶酸成分,它能缓解保水,帮助身体排除多余的钠。还可预防小儿神经管畸形,因此孕妇可以适量的食用哈密瓜,可有效的提高身体健康质量。

大暑节气吃什么菜

1、茄子

茄子可以清热凉血,消肿解毒。茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食。

2、南瓜

南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,其营养丰富。南瓜分泌的胆汁可以帮助我们促进肠胃蠕动,帮助食物消化,同时其中的果胶可以让我们免受粗糙食品的刺激,保护我们的胃胶道粘膜。是我们夏天助于消化的必须蔬菜。

3、绿豆芽

炎炎夏日,烹制一道绿豆芽菜肴可以清热解毒、利尿除湿。同时,绿豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量较高,可促进肠蠕动,具有通便的作用,是人们公认的夏季瘦身佳品,也是便秘患者的健康蔬菜,对食道癌、胃癌、直肠癌患者也有良好的食疗价值。

4、胡萝卜

胡萝卜可以增强人的食欲,有利无害,而且胡萝卜中有丰富的胡萝卜素等营养成分,尤其是胡萝卜汁含胡萝卜素和维生素等,可以刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使肤色红润,对美容护肤有很好的效果。在早晨空腹时喝是最好的,因为这更利于吸收,能让胡萝卜汁的功效发挥到最好。

5、丝瓜

丝瓜滋味清新淡雅,轻轻削皮,看到的是白白的瓜肉,闻到的是青鲜的气息。人们通常吃丝瓜,多是轻微去皮后,切片清炒,荤素皆可,做出的丝瓜清香四溢,滑爽利口,可做中餐和晚餐。

6、菠菜

菠菜在夏季是最适合食用的蔬菜之一,它具有很好的补血润肠、止渴的作用,但菠菜唯一的缺点就是含有草酸。为了避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙盐,因此在食用前最好是用开水焯一遍,这样就能很好的去除其中的草酸。

7、花菜

花菜有白、绿两种之分,虽然品种不同但无一例外的都具有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效。除了有这些功效以外,同时在花菜中还含有着丰富的维生素C、b群、胡萝卜素等营养物质,在夏季能更好的帮助人体补充各种营养物质。

8、黄瓜

南宋爱国诗人陆游很喜欢吃黄瓜,甚至将它入诗,称:“白苣黄瓜上市稀,盘中顿觉有光辉;时清闾里具安业,殊胜周人咏采薇。”夏日酷暑时节,如若茶饭不思,确可摘得一根带刺儿的黄瓜,咬下一口,清脆爽口,清热解暑。

9、西红柿

西红柿甜酸适口,营养丰富,味酸甘、性微寒,归肝、脾、胃经,有生津止渴、健胃消食、清热解毒的功效。高温天气常吃些西红柿可解暑热,增进食欲,帮助消化。另外,据营养专家介绍,夏季应该多吃西红柿,还有一个重要的原因——防晒。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。

10、冬瓜

冬瓜自古被称为减肥妙品,《食疗本草》中说:欲得体瘦轻健者,则可常食之。冬瓜外表虽然粗笨,但内里却细腻清淡,如遇海鲜,则汤味愈加清爽鲜美,兼有清热滋阴之效。冬瓜味本清淡,肉质细致绵软,清蒸肉类垫上几片冬瓜,口感清新怡人。而除了炒煮炖烧,冬瓜还能做成清清凉凉的消暑甜品。

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