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大学生销售实践报告范文精选五篇

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作为一个销售,你知道社会实践报告要怎么写吗?下面是小编为大家准备大学生销售实践报告范文内容,欢迎参阅。

大学生销售实践报告范文精选五篇

大学生销售实践报告范文一

实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识;实习又是对每一位大学毕业生专业知识的一种检验,它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,既开阔了视野,又增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,也是我们走向工作岗位的第一步。

一、实习时间

20_年9月底至20_年6月

二、实习单位简介

我实习所在单位的名称是上海___有限公司,位于上海市普陀区中江路879号天地软件园8号楼b座4楼,公司现有销售人员、工程技术员共8名。主要销售阿里巴巴诚信通。主要产品分为诚信通普及版,标准版。质量第一、用户至上、优质服务是公司的最高宗旨!总公司为阿里巴巴(中国)网络技术有限公司。经阿里巴巴(中国)网络技术有限公司授权有上海,南京,江苏啊,安徽等各个分公司。

三、实习内容

我实习的岗位是网络销售员,工作内容是销售阿里巴巴公司诚信通产品,其次还有万网的相关产品,比如阿里阿外,淘里淘外,万网标准建站。按时间顺序我在实习期间主要完成了如下工作:

(一)参加员工入职培训,了解企业文化、百度产品知识、百度搜索推广专业版功能;各部门经理轮流培训全面的业务知识,了解各部门的工作性质和任务,分享工作经验;学习员工手册培养良好的员工素质。

(二)进行为期15天的实习试用期,在所在部门全面了解工作任务以及流程,向老员工学习方法和经验,进一步了解自己的工作任务。

(三)学习电话营销的方法和技巧;学习搜集客户资料,并对客户资料进行分类记录和整理;学习与客户进行有效的电话沟通,向客户介绍百度搜索推广、网站建设具体业务内容;学会客户回访和跟单。

(四)由老员工陪同,前往企业,与意向客户洽谈业务内容,学习业务谈单技巧以及客户沟通经验,学会如何回答客户提出的问题;学习百度搜索推广、图片推广、网站建设合同的填写。

(五)进行业务款项的收取,了解现金、转账、电汇、支票、本票等付款方式以及需要注意的问题,并及时与财务部联系,上交款项,领取发票等。

(六)与市场部沟通,进行客户礼品的领用,学会礼品回执单的填写和回收。

(七)与行政部联系,填写百度业务下单表,进行百度业务的下单流程。

(八)与技术部沟通,作为企业和技术部之前的桥梁,完成企业网站建设项目。

(九)与客服部联系,协助百度总部对于企业网站的审核流程以及上线流程,及时与客户进行沟通和交流,解决问题,完成操作流程。

(十)学会使用企业邮箱以及企业erp系统操作。

(十二)学会企业基本办公设备的使用,传真、打印、复印等。

四、实习体会

经过这段时间的实习工作,收获不少,体会很多,主要有以下几点:

(一)目前的中小企业对电子商务的开展还是较多的,电子商务对现今的中小企业来说还是相当有意义的,电子商务对企业开拓新的市场、拓展企业的业务、促进贸易将成为未来的企业的主流手段。随着电子信息的迅猛发展,人类正疾步跨入信息社会。网络营销也极具发展前景,也将成为未来企业营销的主流,因为电子商务的快捷、便利、高效,节省成本,将给企业带来更大的利益。通过这次的实习,我对自己的专业电子商务有了更详尽的了解,并且把它结合到具体实际的工作中,在工作中面对许多很难解决的问题,通过在校的学习所积累的知识,是远远不够的,因为毕竟那只是理论而已,我体会到了实际的工作与所学的知识是有一定的距离的,接下来必须根据实际的情况进一步学习相关的知识。

(二)经过这段时间的工作,我发现,要多看,多问,多观察,多思考,多动手等。在实习的过程中,提高了自己自主思考问题的能力,在碰到问题的时候,自觉努力去寻找到解决问题的方法,这样使自己对问题有了更深刻的了解,也获益不少。还有,在公司这样的一个团队里面,觉得自己必须跟其他人更好的沟通与交流,互相的帮助,彼此增加知识、经验等,这样才能更好的完成工作任务。在工作的过程中,如果没有多动手多思考的话,永远不会知道那里面到底是怎么一回事,所以必须要勤于思考,多去尝试,努力就可以了。因为自己毕竟没有什么经验,所以更需要在工作中做更多的准备,学习更多,其实不必去害怕失败,多失败几次将对于自己有更大的成长,只要用心努力就行了。比如,我第一次在旺旺上跟客户介绍我们的产品,描述得不够好,也可以说是失败了,但是,经过那次,给自己下了更坚定地信心,下次一定要做好,于是多问问老板,自己存在的问题,然后思考该怎么去改进解决,对接下来的几次不错的介绍起到了极大地推动作用。不断的努力,不断的尝试,不断的积累自己的经验,才能不断发现自己的不足,然后进行弥补,这样不断的提高了自己。

(三)通过实习的实际工作实践,自己将在学校所学的基本的网络营销知识,在工作的过程中,联系到了实际,更好的消化和深化了已学到的网络营销的理论知识,总算是学以致用了。

(四)在工作中,掌握基本的网络推广的方法,提高了自己的技能。酒香不怕巷子深,如何通过行之有效的方法去推广公司的产品是工作开展面临的关键问题,更是必须解决的问题,怎样选择推广方法,并且节省推广的成本才能使公司得到更大的回报。在进入公司之前,虽然公司已经开展了网络营销,但是更多的业务还是靠传统方式为主,原因就是没有很好的进行网络推广,这样公司的成本是大大的增加,而且效益一般。在三月底我进入公司之后,努力的将公司产品在网络上进行推广,并且正式开展了网络营销工作,短短的一个月,就取得了良好的效果,主动询问我们产品的客户越来越多,这样我们促成订单的机会就越来越多了。对于客户的询问,速度是关键,所以在接到客户信息的第一时间给客户回复,那是很重要的。

(五)提高了自己的文字表达能力,动手的能力,参与交流的能力,资源的利用能力,思考总结的能力,学习的能力,耐心,踏实坚定的能力等。具体表现在:

1、文字的表达能力:作为一个网络销售的人员,必须在网上与客户沟通的过程中把问题说清楚,这是必备的基本能力,刚开始自己没什么经验,所以往往说得不好,但是经过与老板的沟通、与其他同事的交流,再而自己多看公司的产品说明书,其他公司的网站的产品介绍,然后经过自己的仔细分析,慢慢地提高了自己的文字表达能力,至少现在能给客户完整详细的介绍我们的产品了,让客户清楚的了解我们的产品。

2、动手的能力:在实习的过程中,必须自己去拍摄产品,处理产品的图片,上传发布产品的供应信息,寻找产品的资料,还要宣传推广商铺,学习案例等等,这些都或多或少的增加了自己的动手能力,提高了自己了解网络营销中的各种问题,寻找到解决难题的办法,增强了对网络营销的理解。

3、参与交流的能力:平时在公司里面,与其他员工或者老板对工作或者其他问题的探讨,有时也提出自己的意见,倾听别人的见解,这样融入了公司的大家庭里面,还有,在、博客里面也提供了很多与他人交流的机会,慢慢自己的交流能力也提高了。

4、资源的利用能力:自己利用空余的时间看看网络营销的案例,在网络上摄取有关公司产品的照片据为己用,展现提高了自己充分利用资源的能力。

5、思考总结的能力:在工作过程中,不可能样样都靠别人帮你,我们必须通过别人的指点,然后自己独立思考,并总结出适合自己,更能让自己接受的方法,还要通过实践去证明。刚进入公司的时候,确实很多都不懂,但是依靠自己的实践,发现问题,进行思考总结,久而久之,锻炼了自己思考总结的能力。

6、学习的能力、耐心:电子商务这个行业,发展很快,天天都有可能在变化,所以我必须保持一直学习的心态;对于耐心,比如,有一次,我在与一位客户交流,介绍产品的时候,客户问题特别的多,而且有些很刁难,有可能是同行的人,但是自己心想,我必须耐心的进行介绍,不能因为这样就态度不好,耐心帮客户解决问题。作为网络销售员,我们必须克服不耐心这个缺点,必须具备耐心,哪怕是认真校对每一个标点符号。

7、踏实、坚定的能力:对于自己工作和经验的成长是艰难而漫长的,只有踏踏实实、坚强不屈,才能迈向成功的一天。

刚真正踏入社会,我们必须以最好的心态和最快的速度去适应社会的环境,必须积极地投入工作,专注于工作,但是在适当的时候还是要放松自己,锻炼一下自己的身体,毕竟,好的身体才是我们的本钱。在任何一个企业中,我们要处理好人际关系,突出自己的优势,学习别人的优势,补充自己的不足,要不断激励自己,要自信,没有什么是做不来的,只要你肯学。要认识自我,挑战自我。其实刚开始很艰难很辛苦,那是必然的,只要我认真学习,把学到的经验,学到的知识,应用到以后的生活中去,那么以后就会更加的轻松,对于以后自己创业也有很大的帮助。在接下来乃至今后的工作中,我要继续努力,克服自己的不足,往更好的方向努力,信息时代是日新月异的,我要坚持不懈的学习,并应用到实践中去,来更好的适应社会发展的需要,还必须多看,多听,多学,多练来不断提高自己的综合素质。其实,社会是一所最好的大学!

大学生销售实践报告范文二

__是全球体育和娱乐市场营销的领导者;隶属于__集团,是集团中从事体育和娱乐市场营销的专业代理公司。__集团是全球最大的市场营销和传播公司之一。__是上世纪60年代开始从业的先行者,现在全球6大洲24个国家拥有1000名专业人员。

主要活跃在以下3个领域:

赞助营销咨询、音乐娱乐、都市品牌宣传以及活动项目管理

运动员/名人经纪及商业开发

电视及新媒体制作、发行、存档和品牌传播

__在每一个业务部门都拥有在赞助和活动营销等各重要领域的高水平专业人员,向客户提供整体综合营销方案。

在这11天中,通过介绍,我在octagon__进行了实习。实习是一个大学学生重要的一个学习过程,也是我们毕业后走向社会所迈出的试探性一步。我的主要实习目的是熟悉当代企事业单位的工作,积累工作经验,提高综合素质,并为德语专业学生在毕业后从事与专业关系比较少的工作进行一些探索。

我在两周内的实习工作内容有:为某公司产品推广活动计划做一些基础性的工作;为某电信企业开展“展会经济”搜集信息;实习基本的现代办公新技术。

我的第一个具体工作是电话联系一些娱乐场所,商谈能否与之合作,租用其场地开展产品宣传活动。电话办公是现代工商业的高科技办事手段之一,对提高工作效率有很大的帮助。我的同事和我在电话联系之前,首先确定了非常具体的工作方法。但是,电话只是手段,其本质仍然是人类与人类之间的沟通。这一点是我的弱项。所以在初期经常会因缺乏工作的经验和技巧而造成工作成功率低,返工率高等情况。难度最大的问题就是语言的障碍。极少数的当地群众国语不太灵光,加上我的上海话的表达能力也非常有限,所以有的时候双方互相听不懂。多亏单位的同事及时救场,成功地与对方达成了协议。整个电话联系的工作持续了一周左右,在此期间,我学到了一些工作上行之有效的方法:第一,制定精确的工作计划,对工作的目的和手段量化处理,精确计算,务必做到机关算尽;第二,在工作出现问题的时候,多和人沟通,出现问题,及时救场。90年代末21世纪初成长起来的一代人,有一种“cool”时代的倾向,就是习惯单人行动,在别人一无所知的情况下办好一件事,或者注重人机对话甚于人与人的交流。性格即命运,如果改变不了人的性格,那么至少要改进自己的工作方式方法。

在2月7日,我首次出外勤工作。工作的内容是到上海的一些娱乐场所拍照,用来提供活动所需的资料。在确认了外出路线,通知了拍照单位之后,我就拿着相机出发了。由于对上海城市比较了解,加上拍照的单位都位于上海比较繁华的地段,所以在整个工作上没有什么问题。但是还是遇到了一点麻烦,1是搞错了一个pub的地址,到了附近才问别人,费时费力;2是低估了城市交通,对交通管制和高峰时间准备不周,导致延长了外勤时间;3是面对突发事件缺乏解决的手段,某家电影院本计划接受拍照,但是到了电影院,计划又有变更,导致不能拍照。但是总的来说,此次外勤工作还算成功,达到了预期的目的。短暂的外勤工作给我的启示是:1,要熟悉办事地点的情况,提前准备,必要的时候要借助地图,googleearth等工具。2,在城市交通比较拥挤的情况下,要打提前量,节约时间。3,面对外勤中的突发事件,仍然要多和同事沟通,并且争取有效率地解决主要问题,完成主要的工作。

贯穿实习始终的一项重要工作是通过互联网,查询一些行业对“展会经济”的赞助,为客户提供有效的资料。具体的方式就是通过google,百度等互联网搜索引擎,找到相关的资料、数据、文章,做简单的分析。整项工作最大的挑战就是搜索资料。互联网的资料多而且繁杂,但是和题目相关的材料非常少而且不好找。对此,我先开始的工作方法是把带关键字的资料全部下载到本地,不经整理就打印出来。这是不合要求的。后来通过向同事学习,我学会了通过关键字搜索需要的资料,按内容提取有效信息进行整理,对其中的数据添加重点,找到了一些有价值的信息。在此之后,我在同事的指导之下,很快学会了复印、打印、传真、装订等工序。

在上述几个主要的工序以外,我还在单位积极参加了一些公益劳动。

通过短暂的实习,我首先熟悉了当代分工明确、高效率的办公,参与了一些具体的工作,学会了一些具体的工作方法,熟悉了各种办公自动化用具的操作。基本达到了假期社会实践的目的。在实习报告的最后,我感谢__(中国上海)提供给我的实习机会,__的同事们所具备的优秀学问、人品值得我认真学习。在今后的学习生活中,我将认真学习专业科目,同时增强自己的工作能力,做到德智体全面发展。

大学生销售实践报告范文三

我是一名学习市场营销专业的20_届毕业生,在今年_月_日很有幸被__集团录用,成为一名实习业务员,经过培训合格后,我进入了___销售总公司;于是我被派往豫东的太康销售分公司,我从基层的访销员,实习业务员做起,时至今日已有三个月了。

在这段时间里,我不仅仅学到了很多在书本中学不到的营销知识,也让我个人更加的成熟和坚强;在实习工作中,当我遇到工作中的困难时,曾夜不能寐的思考解决方法,因为我始终相信方法总比困难多;在具体的市场上,曾受到无数次的拒绝和嘲讽,有多少次在深夜里独自一个人哭泣,有多少次已经决定卷铺盖离开;可是第二天又早早的投入到了新的工作当中,因为我始终相信:生命在于坚持,我能够理解失败,但我却拒绝放弃!

就这样,一个月,两个月过去了,我坚持了下来;如今的我已经变的老练和成熟了,在工作中进取向上,善于发现问题,并及时的解决,曾多次受到主管经理和副总的表扬;在具体的市场上,能很好的处理同客户的关系,同时维护好同终端的客情关系,从而让我感受到了营销给我带来的乐趣!

首先,我介绍一下所在市场的基本情景,我所在的太康市场是豫东深度分销的楷模,实行的是大客户与小客户相结合的乡镇代理体制,除了县城的几位大客户外,在每一个乡镇设一个一级经销商,是完全的市场精耕。

其次,我很有幸能够参加2008年啤酒大战,感受啤酒营销,在我们区域市场的主要竞争对手是流通领域的维雪啤酒,餐饮渠道的雪花啤酒,当然了还有其他品牌的啤酒,如青岛啤酒,燕京啤酒等等。

在3月和4月份是啤酒竞争最为激烈的时间,因为都在抢占市场;我们金星也组织了大规模的铺货活动,比如把金星旗下的新一代,小麦啤酒等进行大的促销,并迅速的占领了优势市场,赢得了主动!

在抢占市场的时刻,在流通领域里铺货时,作为总公司的主打产品金星新一代的促销政策是10带2加1、8升的大豆油,展示两个月,27元箱;维雪20带3,28元箱;雪花10带2,28元箱;竞争是相当的激烈。在县城的每一个终端店都是必争之地,各个厂家都在抢,真是一场没有硝烟的战争!2014年啤酒销售实习报告例文

在餐饮领域的竞争,更是在比拼实力,都在买店,你出3000,我出5000,经过较量我们金星买断了大部分饭店,但也付出了沉重的代价,花费了将近200万买店费!

时止今日,我的实习期已经结束了,在这三个月当中,我付出了很多的辛劳,同时也收获了硕果;由于我在这段时间里表现出色,已成为集团公司的一名正式销售人员,享受国家统筹及优厚的薪酬待遇。

最终,感激我的母校——河南商业高等专科学校,一向以来对我的培养,感激市场营销系全体教师传授给我的营销知识,感激三年以来教育过我的所有教师!学生在此向你们敬礼了,你们辛苦了!

感激当初录用我的集团人力资源总部的段部长和唐部长,同时再次感激营销部长唐文广先生对我营销知识的指导和教诲!

大学生销售实践报告范文四

时间过得真快!一个月的假期转眼就过去了,又要开学回学校了。回头想一想自己这个假期的实习 经历,心里就很欣慰,感觉这个假期过得很有意义,很充实。

大学以前,每次放假我都呆在家里,除了帮父母干点家务也没参加过什么别的实习 活动。现在上了大学,成为一名大学生 ,这意味着成长和独立,因此自己不能像以前那样度过假期,应该参加一些社会实习 活动,接触社会、了解社会,一方面可以把学到的理论知识应用到实习 中去,提高各方面的能力,另一方面可以积累工作经验,对日后的就业 大有裨益。放假前我就为假期计划,想找一份临时工。作为一名市场营销专业的学生,我打算找一份促销的工作。放假回家我把想法告诉父母,他们也同意,第二天我就到_(地名)找工作,快过年了,很多商场、公司都搞促销,招聘节日促销员的很多。走着看着,突然看到_(公司名)招聘春节促销员的海报,上面写要上班十天,腊月二十到二十九,每天中午11点到下午5点六个小时,提供住宿,一天四十块,很不错!适合我干,于是我赶快到他们店里应聘。去了老板让自我介绍一下,当我告诉他我是大一的学生,学的是市场营销,他一听就录用我了。老板给我大概讲下工作的情况,给我点资料看,并带我参观下宿舍,我感觉可以没意见,他就定下了,让我回家准备到时候过来上班就行。

第一天上班,我很兴奋,早上不到七点就起来了。自己早早起来,搞得爸妈也都起来了,妈妈给我弄吃的,爸爸帮我收拾东西,吃过饭,我带点衣服和生活用品坐车赶到市里。不到十点我就到店里了。放好东西,老板就带我到活动点,在华润万家超市门口,那里人很多。我们这些促销员要做的是,给行人顾客发传单和赠品,讲解产品情况和促销活动说明。刚开始我有些胆怯,不知道该怎样接近顾客,拉拢顾客,只知道发传单和赠品,别人咨询问题我才说话,看着其他人卖出好多东西,我心里很不是滋味。过了会老板走过来笑着对我说:“以前没干过吧?你们这些大学生 缺少经验,需要好好锻炼。”他和我聊了会,教我如何推销产品,让我向其他人学习,自信大胆一点,于是我慢慢放开胆去尝试,开始叫喊,拉顾客。接触几个顾客后,我发现这个没有自己想象的那么难,第一天我不但发完了传单和赠品,还卖出两百多的产品,老板说我很不错,进步很大,听了心里很高兴,很有成就感。

工作三天后,老板感觉我干的不错,让我一个人到一个赠设的新点去。这里的来往的人不多,和超市那里相比人很少,不过我没有抱怨,反而更努力,用自己的热情吸引了很多顾客,卖出的产品比别人多,最多一天卖了八百多块,老板很满意的表扬我,并给我加了一百块的奖金,这让我更相信付出就有回报,努力就会成功 。活动结束,老板给我的考核评价是优秀,不仅发了工资,还发了好多东西,有吃的有喝的,自己都没法带了。过年在家,亲戚朋友知道我去市里打工都问我,每次我都自豪的给他们讲这段实习 经历。初六老板打电话给我,说公司还要搞几天活动,问我要不要去,我很爽快的就答应了,初七就去上班,年后又在那里干了十天,挣了五百块钱。这个工作大多时候都站着,虽然有些辛苦,但是它锻炼了我,让我体验了生活,而且能给自己挣点生活费,感觉很值!

这次实习 不仅让我了解学到很多东西,还锻炼了我的胆量、语言交流能力和心理 洞察能力,让我知道如何做好一名促销员。一名优秀的促销员应该注意以下几点:一、保持良好个人形象,具有良好的休养和热情周到的服务态度;二、精通所销售产品的知识并掌握足够的关联产业的知识,以及促销活动的相关情况;三、具有良好的应变能力,能根据顾客的言语与表情察觉顾客的想法,作出适当的回应;四、做好与厂家、商家及同事之间的沟通;五、不断学习,掌握销售能力和销售技巧。

校园和社会环境存在很大差别,这就要求我们不仅掌握理论知识,更要重视实习 ,利用假期时间走进社会实习 ,锻炼、提高自己,积累经验。成长,是一种经历;经历,是一种人生的体验。人生的意义不在于我们拥有了什么,而在于从中我们体会 什么。假期社会实习 活动给了我们一个锻炼自我的平台,让我们有所体会 、有所启迪、有所感悟 ,让我们更好地成长。

大学生销售实践报告范文五

在湖南迪达农业服务中心实习期间,负责湖南茶叶的销售,茶馆经营的市场调查,了解茶叶、茶馆的现状,以便为茶叶的生产、经营提供咨询服务。

首先被介绍到其相关联茶叶公司进行为期一个半月的市场调研。在该公司参与茶叶的选购、零售、茶馆的日常经营活动。

长沙的茶叶批发基本上在高桥大市场的茶叶城,其中有不少专卖店,如西湖龙井、碧螺春等。虽然茶叶只分为不多的等级,但由于制作工艺的差异,每一等级内又有几个不同的价。以龙井为例(西湖龙井茶叶,产于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中,因龙井泉和龙井寺而得名)它的外形扁平光滑,形似莲心、雀舌,色泽翠绿略黄;叶底均匀,一旗一枪,交错相映,栩栩如生,煞是赏心悦目。龙井茶炒制工艺精湛,全系手工完成;采摘的茶叶极为细嫩,全部采用嫩芽制成的龙井茶,称为“莲心”,采一芽一叶炒制儿成者,称为“旗枪”,喻其叶为旗,芽为枪。采一芽二叶初展炒制儿成者,刑如雀舌,固称为“雀舌”。一般每公斤特级龙井茶约2~8万个茶芽。鉴定茶叶主要看茶型、茶香、色泽。尤其区分不同级别时,其色其香更为重要,炒制精妙的茶叶应是保持茶叶之清脆,本是清嫩的茶叶一经炒制变得乌黑,便算是下级品。赏茶是一门学问,也是一门艺术,我只是初学,只略知一二。

茶叶城的货源多为可靠,要不不会在那立足那么久,其中店铺林立,应有尽有,除各地茗茶外,还有茶具,茶罐。茶具店以卖宜兴紫砂壶类销路最佳,紫砂壶档次多,价格差异大,有贵至成千,也有几十元一个的,不过紫砂壶不论好坏,都有泡茶不走味的特点,差别在于其制作工艺粗糙程度不同,进而影响对茶香的吸收程度,好的茶壶,较少吸收茶香,前后两次冲泡的香味不容易混得过多。

批发茶叶后,零售价多有差异,这得看零售地域。市区,郊区由于消费水平,房租不同,成本自然不同。处于不同地域得零售店可以根据不同成本适当调整售价。不过其中有一点,对规模不大的茶店而言,散茶比袋装茶的利润空间更大,对顾客而言,顾客可以直接看到茶叶的色泽,形状,还可以闻其香,相比袋装茶而言,袋装茶多数看不到其质量,更不用说闻其香了,这可谓是“双赢”——零售商的利在于可以取得袋装工人创造的部分价值,另一部分则让利于消费者。当然不可避免有些消费者更偏好于袋装茶,于是一定的袋装茶是必要的,特别是一些袋装泡茶(如红茶)便于冲泡,也是比较受的。

说到茶馆不可不提及茶道和茶品,正所谓“种茶是一门科学,制茶是一门技术,喝茶是一门艺术,而且是一门学问。”中国茶文化由来已久,茶馆便是其最佳展现之地,茶艺十六道的首道是精器妙用,泡制功夫茶(如乌龙茶)数用紫砂壶为妙。当然紫砂壶仅适用于泡耐泡茶,多数绿茶(如西湖龙井)则不适用,可改用盖碗,活用玻璃杯。现在玻璃杯用得很普遍,源于玻璃得透明,可以看到茶叶冲泡后婀娜多姿的形态,观其形色品其香。泡茶的基本程序是洁器——温杯(壶)——投茶——冲泡——分茶——品茗。冲泡时极为讲究,应高冲,用水流冲击茶叶,使其泛出茶香,并利用手腕的力量,将水壶由上向下反复提三次,这一动作称为“凤凰三点头”。其作用,一是让杯中的茶叶在水的冲击下上下翻滚,促使茶叶的有效成分迅速渗出;二十也是对客人表示敬意,三点头象征着谦逊,真诚,就像行鞠躬礼。投茶的方式有:上投,下投,中投。古有言投茶应有序,即:春秋中投,夏上投,冬下投。分茶汤时有两个成语:关公巡城、韩信点兵,关公巡城是指循环斟茶,茶壶似巡城之关羽。此番目的是为使杯中茶汤浓淡一致,且低斟是为了不使香气过多散失。韩信点兵:巡城至茶汤将尽时,将壶中所余斟于每一杯中,这些是全壶茶汤中的精华,应一点一滴平均分注,因而戏称韩信点兵。另外冲泡时还有刮沫一个环节,即茶道中的春面扶风:用茶盖刮去壶口的泡沫,盖上壶盖,冲去壶顶的泡沫。淋壶可以冲淋壶盖和壶身,但是不可冲到气孔上,否则水易冲入壶中。淋壶的目的一是为了清洗,二是为了使壶内外皆热,以利于茶香的发挥。

自古有言茗茶配名水,众多天下第一泉林立无不源于茶而起。茶圣陆羽在《茶经》中有所谓的“山水上,江水中,井水下”,将水分为不同等级,古虽有蓄水方法种.种,加之如今交通方便,蓄水更易,但是名泉终归有限,若泡茶均用名水,则茶之味非凡人所能享。况且水之好坏不在其是否江井,而在于其清、活、轻、甘、冽,唯有五味皆齐,才可算得上是好水,如蒸馏水虽有其清轻,却终因少甘冽而不为所用。

茶叶得包装也是极有潜力的,有着精美包装的茶叶更适合于作为礼品,因此有了一定规模的茶叶企业应委托制作或自制包装盒,由于小包装茶是直接供消费者使用的,固在包装上要多加讲究。在设计中,应力求使广告宣传、艺术欣赏、礼品器具融于一体,集多功能于一体,使包装既具有良好的保质作用,又能宣传茶叶,传递商业信息。品牌和标签文字优美,商标突出,字形、符号、图案得体,使消费者一看就能产生良好而深刻的印象。内容符合食品标签通用标准的规定,标明品名。质量等级,净重,单价,出厂单位和地址,生产日期,保存期限和品饮方法等。如果是外销的,其外包装的文字,图案要充分考虑销售对象的文化传统,宗教信仰,经济发展水平,生活方式等诸多因素,色彩也要根据不同国家和地区的消费者的需求和民族习惯而定。

科学地储藏茶叶是开茶店,茶馆所必须的,特别是精制茶,应找到一种经济实用,简便易行的储藏方法,以最大限度减少茶叶品质损失。常见的储藏方法有常温储藏法,低温储存法,充氮储存法,除氧储存法,真空储存法。单就绿茶而言,因绿茶易于变性,固宜低温储藏,高档绿茶在冷藏时,还必须同时采用抽气充氮法收藏,外销绿茶,由于运输周期长,加上运销地区温度普遍较高,茶叶的含水量要控制在一个较低的水平上。以免受高温影响,使绿茶品质降低。红茶、乌龙茶与绿茶稍有不同,它经一定时间后熟,品质反而会有所提高,故一般适宜常温下储藏。但在高温高湿季节,茶叶易于吸潮,并伴有高湿气味和酸味,有的还会有酶陈味,所以也要控制温度不宜过高。此外,经过较长时间高温储藏的红茶,乌龙茶业已后熟,如需继续收藏,则以冷藏为好。对于一些较大宗的名茶,价值较高,在储藏上必须十分讲究,凡有条件的以抽气充氮法兼冷藏为佳,如果批量较大,又缺少现代储藏条件,则可采用传统的灰储藏法或炭储藏法。为保持龙井、旗枪、碧螺春、君山银针、黄山毛峰等极品名茶固有的色泽、香气和滋味,可采用石灰块储茶法。它是利用石灰块的吸湿性,使茶叶充分保持干燥,以延缓变质。木炭储茶法适用于各种名贵绿茶、乌龙茶和花茶的收藏。


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