暑假个人工作社会实践报告
紧张而又充实的社会实践结束了,你梳理过这段时间的社会实践吗?那么我们需要好好地进行总结了。到底应如何写一份漂亮的实践报告呢?下面小编带来暑假个人工作社会实践报告,希望大家喜欢。
暑假个人工作社会实践报告1
一、前言
暑期社会实践对于我们大学生来说,是一件有着非同寻常意义的大事。而暑期社会实践应该采取何种方式则要结合自身情况进行深思熟虑的,学校方面,当然希望学生能深入社会、了解国情、体验社情,积累对社会认识的阅历和对增进社会工作的理解;而作为学生来说,则希望能通过暑期实践接触到一些大学里所接触不到的事物、学到无法通过课本来学习的社会知识,也希望通过暑假这个较为难得的机遇,检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认,找出自己的不足,来锻炼自己,完善自己,实现自我价值。
二、实践目的
进人企业,首先必须了解企业条令和企业文化,尤其是企业文化,是一个企业得以生存下去的支柱。企业文化是企业的价值观和行为规范。企业文化包括企业的宗旨,企业的理念,企业的价值,企业的精神。而企业形象是企业文化外在表现。企业文化涉及企业战略,企业管理层次问题。一个好的企业文化将为企业发展提供源源不断的动力由于企业文化是企业在特定环境下综合企业各种资源逐渐形成的。因此具有独特和不可模仿性。
开封戴伦制冷设备有限公司主要生产各种船舶上的空调、制冷设备等,此次暑假社会实践主要是通过亲身实践、实际操作的形式,体验工作的艰辛,并在实践中锻炼自己的吃苦耐劳精神、团队协作精神、认真仔细的态度和与人沟通的能力。
三、实践内容
每天8点就得到公司报到,就算再炎热的天气,只要不是周末,都得去上班,有时候公司业务繁忙,晚上或周末得加班,那留给个人支配的时间更少。我们必须克制自己,不能随心所欲地不想上班就不来,而在学校则可以睡睡懒觉,实在不想上课的时候可以逃课,自由许多。
每日重复单调繁琐的工作,时间久了容易厌倦。像我就是基本每天就是坐着,对着电脑打打字,做做表格,显得十分枯燥乏味。但是工作简单也不能马虎,因为你一个小小的错误可能会给公司带来巨大的麻烦或损失,还是得认真完成。而像同公司的推广员每天得打电话,口干舌燥先不说,还要受气,忍受一些电话接听者不友好的语气有些甚至说要投诉。如果哪家公司有意向的还得到处奔波去商谈。而事实上所有的业务并不是一次就能交易成功的,他们必须具备坚忍不拔的个性,遭遇挫折时绝不能就此放弃,犯错遭到领导责骂时不能赌气就辞职。一直以来,我们都是依靠父母的收入,而有些人则是大手大脚的花钱。也许工作以后,我们才能体会父母挣钱的来之不易。而且要开始有意识地培养自己的理财能力,我们刚毕业,工资水平普遍不高,除掉房租餐费和日常的开支,有时候寄点钱给父母补贴家用,我们常常所剩无几,一不留神可能就入不敷出成为月光一族,但此时我们再也不好意思伸手向父母要,因此很多时候我们要合理支配我们手中的这笔少的可怜的钱。
四、同事相处
踏上社会,我们就要与形形色色的人打交道。由于存在着利益关系,又工作繁忙,很多时候同事不会像同学一样对你嘘寒问暖。而有些同事表面笑脸相迎,背地里却勾心斗角不择手段,踩着别人的肩膀不断地往上爬,因此还是学生的我们很多时候无法适应。环境往往会影响一个人的工作态度。一个冷漠没有人情味的办公室,大家就会毫无眷恋之情,有更好的机会他们肯定毫不犹豫的跳槽。他们情绪低落导致工作效率不高,每天只是在等待着下班,早点回去陪家人。而偶尔的为同事搞一个生日party,生病时的轻轻一句慰问,都有助于营造一个齐乐融融的工作环境。心情好,大家工作开心,有利于公司的发展。在电视上不止一次的看到职场的险恶,公司里同事之间的是非,我想我能做的就是“多工作,少闲话”。
我是学机械设计的,虽然此次暑假社会实践与我所学习的专业毫不相关,但是,这短短十五天的社会实践经历也让我受益匪浅。此次社会实践让我意识到现今社会经济发展迅速,为了不让自己与社会脱轨,我们就必须加快自己的步伐,迎着时代的潮流,不断挖掘自己的价值,不断学习,不断进步。
此次社会实践也让发现今后人生的道路不是一帆风顺的,想要找到一份理想的工作,我们不止要学好书本上的理论知识,还要借鉴前人的经验,要亲身去了解这个社会,不断磨练自己,让自己适应这个社会,让自己创造出自己的人生、社会价值
五、实践结果
在开封戴伦制冷设备有限公司进行社会实践的十天中,我所从事的工作类似于办公室助理,这一工作虽然与我现在所学习的专业毫不相关,但是在大学期间学习的基本的计算机操作知识和培养的虚心好学的态度在此次是会实践中帮了我很大的忙。在整理资料的过程中,主要要运用word文档和excel表格,这些简单的电脑操作知识我们在大学期间又重新学习巩固了一遍,这就使得我在实际操作的过程中不至于陷入困境,是我很好地完成了负责人交给我的工作任务。
不过,在社会实践的过程中,我在做记录的时候会有遗漏、丢三落四的情况出现,为了减少这样的错误,我每天开始工作前都会对自己进行一番提醒,工作过程中我会反复检查,多次确认,尽可能将错位减到最少。在今后的学习、工作、生活中,我还要坚持锻炼自己的认真仔细的工作态度,
在此次社会实践中,我逐渐了解大学生社会实践的用意,它就像是一种催化剂,它引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,积极投身于社会。在学校学习期间,我们从书本上得知我们要解放_,实事求是,与时俱进,开拓创新,同时,我们不能死板教条,我们要投身实践,要在社会这个大染缸里提升_,修养身心,开拓出服务社会的_的有效途径,更新观念,吸收新的_和知识。
六、实践总结或体会
“天下英雄皆我辈,一入江湖立马催。”从学校到社会的大环境的转变,身边接触的人也完全换了角色,老师变成老板,同学变成同事,相处之道也变得完全不同。在这巨大的转变中,我们可能彷徨,迷茫,无法马上适应新的环境。我们也许看不惯企业之间残酷的竞争,无法忍受同事之间漠不关心的眼神和言语。很多时候觉得自己没有受到领导重用,所干的只是一些无关重要的杂活,自己的提议或工作不能得到老板的肯定。做不出成绩时,会有来自各方面的压力,老板的眼色同事的嘲讽。而在学校,有同学老师的关心和支持,每日只是上上课,很轻松。常言道:工作一两年胜过十多年的读书。十五天的社会实践时间虽然不长,但是我从中学到了很多知识,关于做人,做事,做学问。我认为对我走向社会起到了一个桥梁的作用,过渡的作用,是人生的一段重要的经历,也是一个重要步骤,对将来走上工作岗位也有着很大帮助。向他人虚心求教,遵守组织纪律和单位规章制度,与人文明交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中认真的贯彻,好的习惯也要在实际生活中不断培养。这一段时间所学到的经验和知识大多来自领导和同事们的教导,这是我一生中的一笔宝贵财富。这次实习也让我深刻了解到,在工作中和同事保持良好的关系是很重要的。做事首先要学做人,要明白做人的道理,如何与人相处是现代社会的做人的一个最基本的问题。
对于自己这样一个即将步入社会的人来说,需要学习的东西很多,他们就是最好的老师,正所谓“三人行,必有我师”,我们可以向他们学习很多知识、道理。实习期间,我利用此次难得的机会,努力工作,严格要求自己,虚心向领导和检察干警求教,认真学习政治理论,党和国家的政策,学习法律、法规等知识,利用空余时间认真学习一些课本内容以外的相关知识,掌握了一些基本的法律技能,从而进一步巩固自己所学到的知识,为以后真正走上工作岗位打下基础。
“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。”
在短暂的实习过程中,我深深的感觉到自己所学知识的肤浅和在实际运用中的专业知识的匮乏,刚开始的一段时间里,对一些工作感到无从下手,茫然不知所措,这让我感到非常的难过。在学校总以为自己学的不错,一旦接触到实际,才发现自己知道的是多么少,这时才真正领悟到“学无止境”的含义。这也许是我一个人的感觉。不过有一点是明确的,就是我们的教育和实践的确是有一段距离的。经济学是一门理论性很强的学科,经济学需要理论的指导,但是经济学的发展是在实践中来完成的。所以,我们的经济学教育应当与实践结合起来,采用理论与实际相结合的办学模式,具体说就是要处理好“三个关系”:即课堂教育与社会实践的关系,以课堂为主题,通过实践将理论深化;暑期实践与平时实践的关系,以暑期实践为主要时间段;社会实践广度与深度的关系,力求实践内容与实践规模同步调进展。
暑假个人工作社会实践报告2
前言古人曰:“逝者如斯夫,不舍昼夜”。短暂又难忘的暑期工就像白驹过隙般,飞速而逝,而这其间的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一应俱全,在每日紧张充实的工作环境中不觉间已经走过了一个暑假,内心充满着激动,也让我有着无限的感慨。
就业环境的不容乐观,竞争形式的日趋激烈,面对忧虑和压力,于是就有了像我一样的在校大学生选择了社会实践工作。暑期工虽然很短,但是在这段时间里,我们却可以体会一下工作的辛苦,锻炼一下意志品质,认识自己在社会中的不足和差距,同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”,真正到了关键时刻,它们的作用就会突显出来。
一、实践目的
让自己面对社会上形形色色的人,培养自己的人际交往的能力,增加自己的社会阅历,为在以后的学习工作中,需要更多知识和经验奠定基础,使自己学有根据,学有兴趣,学以致用。
二、实践时间
20_年7月9日20_年8月23日历时一个半月
三、实践地点
__x酒店
四、实践经过
考试一结束,就只身一人来到了_。因为之前在那里上过大专,所以很快就在那里找到了一份包吃住的工作。虽然找工作期间很快,但其中的艰辛也只有自己体会。面对熙熙攘攘的路人,顿时会有一种不知未来在何方的迷茫感觉。也使自己明白了,在一个陌生的环境里要求得生存,必须先调整好自己的心态,然后确定目标,随着目标而奋斗。
我找到的是一份酒店收银员的工作,虽然自己没有这方面的经验,但我有这方面的兴趣,想多尝试一下不同的职业。之前有做过传菜员、服务员、销售顾问、工厂工人,每一份都那么让我刻苦铭心,这一次也不例外。
当时还有三个女生一同和我面试上了,我们一同去了总部培训专业技能。作为收银,最重要的就是要收对钱,管好钱!听似好简单,但其中的细节却复杂而又繁琐。但是我是一个不服输的人,只要我确定了目标,就是再艰难,也会努力克服。在这个队伍中,我是最大的一个,但我依然虚心请教我们的培训小老师,我也从不摆出自己不得了的态度,即使她们的学历没我高,但我深知在这里,我不如她们,她们有的是经验。步入社会了,你就会明白,尤其在工作中,学历并不代表什么,老板看中的永远是你的工作业绩。终于,我不负所望,第一个学会了所有流程,也实际操作了几次。虽然有一次十块钱的赔偿经历,但也让我提高了警惕,再后来的实际工作中,凡是过账我都要再三核查,凡是我经手交接我也是万无一失才下班。正是我这种认真的态度,得到了经理的放心。
我们的工作看似轻松,但我们都是三班倒,分早、中、晚班,每班都是12个小时,而且要面带笑容,时时站立。这相对于经常地倒班来说都还好,还能应付自如,但是这种的倒班让本来就肠胃不好的我身体一下子就吃不消了,虽然经常腹泻,虽然经常头痛,但我依然坚持了下来。因为我知道,半途而废就意味着失败,意味着我之前的都做了无用功。其实我很在意我的工资,我也想通过暑期的工作来减轻家里的经济负担。我知道明年即将毕业,我的开销会更大,所以也想给自己挣钱买套好点的套装,让自己在面试中能脱颖而出。所以我选择坚持。
除了我自己的工作认真保质完成之外,我还主动帮助同事,这也使我的人际关系一下打开。我是个性格外向的女孩,虽然我在那群同事中,我是“老年人”,但就是因为自己的性格,外加天天挂在脸上的笑容使我和他们相处融洽,觉得自己也年轻了几岁,成了90后。不仅是他们,我和我们的厨师大叔们关系也很融洽,之前我们收银很少和后面的工作人员有沟通,但我却成了例外。由于这里的油水多,饭菜香,不像学校,自然吃起来就多,因而饭量大增,成了另类。而这里的老员工已习以为常,不觉得怎么样,而我则经常的夸他们的饭菜做得好吃,他们都觉得很开心。和他们的沟通多了,自然我们的关系也很好了。就连我快走的时候,他们都很不舍,常常说一些好话挽留我,说我前途无量,却不知我还没毕业。唉人生总有一别,我也要马上步入校园继续我的学业。要知道,只有学有所成,才能真正顶住社会的不断冲击。
五、总结
在这段暑期工期间,使我明白,虽然工作时有不顺,但良好的心态最重要,而且与你的同事相处如何也会影响你的工作。心情开心了,自然精神就好,精神好了,工作才不会时常出错,事倍功半了。有的时候真的庆幸自己有这样外向的性格,与人沟通变得轻松了。但是我也发现,我的性格在工作中也有一些不好的因素,比如我比较好争强,其实作为服务行业,好强的性格不太好,尤其在客人与你争执的情况。虽然你有可能有委屈,但作为服务者,顾客就是上帝,他们再有不对,我们为了能挽留客源,也只能克制自己,这是服务宗旨,也是每个老板愿意看到的。身为打工者,就是要时时为老板着想,为企业着想,这是生存之道。
同时我也发现即使你在学校成绩如何优秀,知识多么丰富,但一旦你步入社会,什么都得重新开始,什么都得重新学习。社会是一个真正的大学校,你只有经常不断的学习,才能立于不败之地!
还有,我觉得也很重要的就是一个字,就是忍。凡是有委屈,都要往肚子里吞,不可随意张扬,否则,有可能伤害到自己。在社会中,没有绝对的公平可言,只有自己摆平心态。这是我这次实践的体会!希望能与大家分享。
暑假个人工作社会实践报告3
一、实践目的
让自我应对更多的各种各样的人,增加自我的阅历,因为在以后的工作学习中,需要有更多的体验,更多的阅历。毕竟身在学习,接触社会的机会较少,趁着暑假有这样一个机会何不好好锻炼下自我。让自我能体会父母挣钱的艰辛,从而让自我学会勤俭节约,不铺张浪费;锻炼自我与人相处和对新环境的适应潜力,个性是这家超市位于农贸市场附近,人流量很大,每一天会和形形色色的人打交道,怎样和他们相处这是一门学问。
选取在超市打工是一个很好的与社会各阶层人接触的机会。透过与他们的接触能够更好的接触社会、了解社会。还能够为自我以后的工作打下坚实的基础。虽然这个过程可能有些艰辛,但对于我们有益的事情我们要勇于尝试,用对生活的热爱来击退实践的艰辛。
二、实践资料
为顾客介绍、寻找他需要或者是他适合的商品,负责散货的商品归类以及新到货物的搬运,将货架上被顾客拿走的商品及时补齐,不定时的拖地以及抹货架,给货物打价格标签,整理花车。
比如:不能够串岗、不能够闲谈、不能够把手机带在身上等等。所谓不能够串岗,就是不能够擅自离开自我的岗位。我们每个理货员都有自我的岗位——分属各个货架。比如,我是百货这边的,就不能随便跑到食品那边去,食品上的人就不能随便走到我们百货这边。食品那边比较大,还分三个部分:饮料和冷柜、饼干类、休闲食品。为什么不能够随便串岗呢?其实是这样的:我们乡下,顾客不像大城市的市民素质高,经常会有顾客偷东西的。
如果我们随便离开自我的岗位,那么这边的货架就没有人看着,东西就很容易少掉!同样,“不能够闲谈”也类似这个原因,如国际歌理货员没事做的时候都在一齐闲谈,那么就没人看着货物了,东西少了又是损失!还有,“不能够把手机带在身上”,这个规定看似严格,其实是有其中的原因的。以前超市的同事们上班互相发信息息,不认真上班,没人看着货物。所以,之后经理就规定了:不能够把手机带在身上!能够把手机带来上班,但要放在办公室。对于这个规定,大家还是很理解的,毕竟上班要有上班的样貌的,超市的营收和自我的收入有很大的联系的。当然,还有很多的规定,比如:上班不能够抽烟、不能够坐下来等等。所有的规定我基本上都能自觉地遵守的。我认为,这些是最基本的,当然要遵守了。
三、工作体会
第一、服务最关键。做为一个服务行业,顾客就是上帝良好的服务态度是务必的,要想获得更多的利润就务必提高销售量。这就要求我们想顾客之所想,急顾客之所急,提高服务质量语言要礼貌礼貌,待客要热情周到,要尽可能满足顾客的要求。提高超市服务水平。超市服务员的服务态度直接影响到顾客购物情绪。顾客是来买东西的,不能让他买气受,要做到微笑服务、宾至如归。如果对顾客耐心、关心,能让顾客倍感温馨,下次顾客真的会再次光临,这样做能留得住客,而且顾客也会产生广告效应,为你们的服务宣传,会有更多的人光临。能获得这种免费的广告,何乐而不为?
第二、诚信是根本。不论我们做人还是做事,诚信是我们做人的根本,是我们成功的基本条件。所以说提高超市的诚信度是很重要的。俗话说“诚招天下客,誉从信中来。经商信为本,买卖礼在先。”优质的产品加上优质的服务才能诞生优质的超市。经济效益固然是根本,但是社会效益也是超市发展的助推器。要兼收两个效益,需要经营者与职工共同努力的。作为经营管理着要招具有较高素质的职工,但招高学历的还不太现实,但最起码要有较好的职业操守。有了诚信的员工,就会有诚信的企业,生意也会越做越大。
第三、提高经营管理水平。经营管理者是一个企业的领头人,对企业起决定性作用。就像一个形象的比喻说的——由一只狮子率领的绵羊部队,能够战胜一只绵羊率领的狮子部队,足见领导者的重要主角。提高老板的素质是提高他管理水平的重要途径,而素质包括_政治素质、职业道德、业务素质等。只有领头人素质高,才能树立起良好的信誉素质和企业形象,有利于超市的生存发展。
总的来说,在超市里打工是绝对有收获的。我进入了社会,提前了解了社会,对这个社会提前有了认识,我以后在社会上就能少走点弯路。和以往的实践不一样,这次的我真的看到了自我的不足和优势,当我认真工作起来就会很投入,但是当我遇到挫折的时候我就会手足无措,毕竟还是学校里养着的学生,做起事情来一点也不老道。社会实践的作用就是让我提前明白自我的缺点,让我们在一次一次锻炼中学会客观地看自我,不要把自我看得比天还要高,以免以后毕业了择业眼高手低,到头来一事无成。我想这一次的打工,会永远记在我的心里,毕竟那是我第一次感到:无论什么事都不能靠别人,只有靠自我!但是这一切首先,是要拥有知识、潜力还要有持之以恒的决心。没有足够的知识、潜力是根本无法在社会上立足的。而没有决心,你的一切都是徒劳,都只是纸上谈兵。因此,我要更加努力,争取成为社会的栋梁。
暑假个人工作社会实践报告4
我的暑期社会实践活动在今天圆满结束了。为期一周的社会实践让我获益匪浅,感受颇多,这些经验相信是我人生中一笔珍贵的财富。
我们都俗称大学为“小社会”,我们作为一名大学生,更作为一名成人,提前在大学生涯里感受到社会的气息,这里有竞争,这里有进步,这里也有名利追逐?然而,我们终究是要奔向未来的大社会,我们要在这个真正的大社会里生存,我们要真正学会在大社会的生存之道,我们就有必要提前进行社会实践,来模拟未来的社会生活。
通过这一周的社会实践,我意识到,我不再是象牙塔里的花朵,我不再逃避风吹雨打,社会磨砺了我,锻炼了我,让我懂得社会的现实与理想的差距,但这并意味着我对社会的失望,反而更加增加了我对将来拼搏的信心。我们都是社会的一份子,我们都离不开社会,社会也不可缺少我们。正因为如此,我们要与社会和谐相处,积极投身于社会的建设,献出我们自己的绵薄之力。正如古话所说,一滴水只有放进大海里才永远不会干涸,一个人只有当他把自己和集体事业融合在一起的时候才能最有力量。
在一周的工作中,我也认识到自己的不足,但是我会努力改变自己,将来踏入社会时,我会比现在更加积极负责,认真完成一天的工作量,努力赢得上
上司的信赖,不让领导与家人失望,坚持不放弃。
社会实践是大学里最重要的一课,它是我们迈出大学校门走入大社会最重要的一步,我们每个大学生都应该正视社会实践。都说劳动最光荣,只有用自己双手创造出的合理合法的财富,我们才是学校的骄傲,父母的骄傲,是我们自己的骄傲。虽然短短一周的时间,只让我看到了社会的冰山一角,但我相信我的努力可以在未来看到更广阔的世界;虽然只付出了一点点的劳动,但我不会停止我的双手,我要创造出更多的经验来丰富我的人生。每个人都是在生活学习里不断地成长,人生之路还有很长,我们在一生中不能碌碌无为,不能安于现状。上帝为我们创造了双手,我们就要用双手创造未来。虽然一路有或多或少的坎坷,但是车到山前必有路,最重要的是坚定自己最初的信念。我们不能一辈子困在书里,我们要把书上学到的知识合理地运用到生活,让理论变成实践,让文字变成经验。谢谢。
暑假个人工作社会实践报告5
本着一颗不为利益,只为在实践中磨练自己,在实践中寻找自己的不足,更为在实践中能成长自己的心,我开始工作,深处其中体味了一下这份工作的酸甜苦辣。
一、社会实践经历
工作第一天,领班把任务分配了一下,大家便开始了新一天的劳作。孰不知我这个新手什么都不会,似乎大家都认为是约定熟成的东西了吧,我向别人求助了一下,拖地时,但我还使尽浑身解数努力去拖,总算是干净了,擦擦额上的汗珠,我真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐具,这些活儿跟我们平时干的都不一样,看这些老手们干的都是有板有眼的。虽然不是很上手,但我觉的很欣慰,让我懂得了,生活中琐琐碎碎的事很多,但他们中都隐含着各自的规则,需要我们去遵守,去感受,不容一点的忽视懈怠,只有这样,我们才能收获许多,成长。
我欣喜地感觉到,通过社会实践的磨练,让我变得更加成熟、更加自信,我们有理由相信,当代青年大学生有实力承担的起未来建设国家的重任,追求进步,刻苦求知,勤于实践,全面成才必将成为广大青年学生的共同心声和行动!
二、社会实践主要体会
刚来的前两天是给我们培训的,别认为服务工作是一份简单的工作,为了让我们熟悉饭店的基本工作流程和熟悉菜品,_汇报专题所以我们干起了传菜。虽然传菜部基本上都是男生,我们证明了女生也可以干的一样好。开始练我们端盘子,男传菜员两手各拿一个端盘,我们也不例外,端着盘子来回来去,有的菜品也很沉,就这样走,一走就是一个小时,走的腿都酸了,酒店还给我们发的小跟鞋,想从来没穿过跟鞋的我们,更是一种煎熬啊!工作时我感觉很累,而且很不适应,觉得有些坚持不下来,但最后还是咬牙挺过来了!
宝贵的经历胜过我们在课堂里埋头于课本里绞尽脑汁,尽管这样的实践不能代表什么,但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力,有了这样的体验过后,当我们真正面对困难的时候,我们会发现自己比别人多了一份的淡定和冷静,千万不要忽视每一件事的细微之处,因为往往事情的结果就在这样一个不起眼的细节处决定成败。社会实践是艰苦的,但收获是巨大的。实践让我的生活变的多姿,实践让我们的人生变得多彩。
这家饭店是一家四星级的商务涉外饭店,每一个饭店都有好几个岗位,各个岗位的要求不一样。这家饭店岗位主要有前厅、餐饮、客房、酒吧、商品部、康乐等,而各岗位中又有小小的岗位组成,我的主要工作是餐厅服务员。
餐厅是饭店中的一个重要部门,是客人用膳的主要场所,也是饭店获得最佳经济效益、弹性最大的部门之一,它的服务特点是服务员直接对客人提供对面的服务,个量大,时间长,需求多,为了满足宾客的不同需求,必须做到美味佳肴,令客人吃得满意。工作很苦很累,明天都要忙到晚上九点之后,但是我却从中学到不少书本上没有的知识,也顺利的将所学充分运用到实践之中,做到了理论和实践的结合。
每天上班时间不固定,每周都会给我们排班,有早班,中班还有晚班。上班时开会领班就会给我们介绍菜名及价钱和今天的工作日程,还有今天客人订好的包间,哪几个传菜员去哪几号包间服务上菜等等。11点开始站岗了,迎宾在门口等待来临的客人,中午十二点到两点是客流高峰期。4点半过去又开始打扫卫生。晚上五点到九点又是一个客流高峰期。
在服务中,有不少礼貌礼节和仪容仪表是应遵守的,餐厅服务员主要的职责是负责菜肴的传送工作,在服务中要做到精神饱满,并且热情和蔼地面对顾客们,耐心的满足顾客的所有要求,急顾客所需,这样才能让服务传递到顾客心中,让顾客觉得物有所值,给顾客留下美好的印象。
在这一点上,我丝毫没有马虎,它让我在面对顾客需求等其它服务时,能够迅速而准确的完成,而且在动作、表情等细节上也做到了精益求精,给领班留下了很好的印象,也让顾客十分满意。
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