我学会了炒菜日记400字最新
同学们，你们炒过菜吗?今天我可是大大体验了一回当厨师的感觉。因为今天我要拜妈妈为师学炒菜。还是一起来分享一下我的炒菜心得吧!。这里给大家分享一些关于我学会了炒菜日记，希望对大家有所帮助。
我学会了炒菜日记1
周日晚上，我度过了我一生中最激动的一晚。因为，我学会了做我最喜欢的辣椒炒肉。
做辣椒炒肉前的准备可不简单呢!先要把辣椒洗干净，切成条，再把肉按肥、瘦分好，切成薄片，最后把瘦肉拌上盐、生抽，腌制5-10分钟，一切准备就绪了。
接下来该炒菜了!先把洗干净的锅子在大火上烧热，直到锅里没水，然后放入肥肉，用小火慢慢地熬出油。“放瘦肉了!”我听见妈妈大声提醒，可是，我却迟迟不敢下手，生怕油溅到手上。妈妈见状，鼓励道：“勇敢点，快点倒进去就好。”我壮着胆子试了一下，还真灵，我没被油爆到。可是，有两块肉好像要和我做对似的，死活不肯下来。妈妈又说：“胆子大一点儿!用左手来帮忙呀!”我心想：准会爆到的!果然，最后一块肉掉下去时，我的手就被油溅了，盘子都差点儿掉进锅里。想到还要翻炒，我就紧张得不得了，但我还是鼓起勇气拿起锅铲，认真地翻炒起来，一会儿肉就炒好了。
接下来该炒辣椒了。辣椒一放进锅里就发出了“噼里啪啦”的响声。油宝宝们在辣椒上跳来跳去，好像在玩蹦极似的，有不少直接蹦到了我的手上。吓得我连连后退，都不敢拿锅铲了!眼看着辣椒快要烧糊了，正在我干着急的时候，妈妈手拿锅铲，飞快地翻炒起来，又迅速地把肉倒入锅中一起炒，我仔细地看着，也接过锅铲学着妈妈的动作翻炒起来。
终于挨到了出锅，我手捧着香喷喷的辣椒炒肉大声地说：“做好了!”大家都围到了餐桌旁，吃了之后赞不绝口，听了他们的称赞，我心里高兴极了!通过这次做菜，我感受到了：平时爸爸妈妈做菜真不容易，真是“见者易，学者难”呀!
我学会了炒菜日记2
“民以食为天”这个俗语说得一点也不错，今天我就要为了这个“天”自己学做菜啦!
在妈妈的指导下，我挑了两个又大又圆的土豆削好皮放在砧板上，先把土豆切成片，然后再切成丝，唉!也不知道今天菜刀是不是“吃错了药”，平时在妈妈的手上千依百顺，但今天在我手上却不听使唤，不是土豆滚来滚去，就是掉在了地上，土豆片不是切薄了，就是切厚了。我现在终于明白了妈妈炒得不容易。这不，两个土豆我足足切了半个小时，我把切好的土豆丝放入盘中备用。
准备工作做好了，接下来就可以炒菜了。
我把锅放到煤气灶上点着火，紧接着就把油放入锅中。等油达到了一定的温度时，我就把土豆丝放进去。这时锅里发出了“咝咝”的声音，诱人的香气就飘了出来，我不停地翻炒着，勺子撞击着锅，发出了“叮叮当当”的声音，这是多么美妙的交响曲啊!
菜炒好了，出锅前，我又放了适量的盐与葱，就这样，一盘美味可口的土豆丝就炒好了。
吃着我自己炒的土豆丝，心里甜丝丝，同时，我也感受到了妈妈的辛苦!
我学会了炒菜日记3
今天傍晚，我和晗姐姐一起当了回小厨师。我们商量好各负责两道菜，妈妈当指导员。
我的任务是炒花菜和拌鸭血。在妈妈的细心引导下，有序的准备工作开始了，我先切好花菜，然后放在盆里泡。为了菜肴色香味俱全，我为花菜配了四样配菜：青椒、胡萝卜、洋忽、芹菜，我把它们一一切方块装盘备用，接着我又切好了鸭血和葱丝。
一切准备就绪，激动人心的时刻到来了。我小心地把炒锅往灶台上一放，倒入了清水，盖上了锅盖，耐心等待着……待水开后，我迅速地把切好的鸭血倒入沸水里煮，转而我往盘里放葱丝、鱼露和味精，待备受煎熬的鸭血浮上水面呼救时，我吃力地用漏勺把它们捞起，待沥干水将它们倒入调好料的盘里搅拌。我满怀期待地尝了一口，还真不错!Y!我兴奋地向妈妈摆出了胜利的动作，一种前所未有的成就感油然而生。还是不能沾沾自喜，轮到第二道菜的出品了。按照妈妈的招数，我继续往刚才煮鸭血的沸水里倒入花菜，煮了一会儿捞起装盘待用。我把锅洗净重置于灶上并放入两勺油，油热后我忐忑地倒入准备好的四样配菜翻炒几下，然后让花菜也加入它们的队伍，接着我小心翼翼地放入一勺盐巴，然后继续翻炒，待食物有气无力后，放入味精装盘，大功告成啦!还算有模有样，不过这味道……有待品鉴……接下来轮到信心满满的晗姐姐上阵……
四盘菜一上桌，还没开饭，我和晗姐姐就迫不及待地当起了小馋猫，急切地想要知道自己的战绩如何。最后姑姑和妈妈帮我们揭示了答案，因为她们比平常多吃了半碗饭，笑容满面地只喊好吃，最后在大人的赞美声中我们吃了个锅底朝天。
这是我第一次当厨师，煮时心情特别地激动，煮完心情异常地兴奋，这真是一次难忘的经历，这真是令人愉快的一天!原来，我们可以这么棒!原来，大人是这么辛苦!
我学会了炒菜日记4
同学们，你们炒过菜吗?今天我可是大大体验了一回当厨师的感觉。因为今天我要拜妈妈为师学炒菜。还是一起来分享一下我的炒菜心得吧!。
我好激动呀!马上要开始炒菜了，我心里七上八下的，真是又紧张又害怕。我紧张的是自己能把菜炒好吗?我害怕的是炒菜的时候，我会被油烫到吗?可不管怎样我都想亲自试一试，因为我很期待。
我惊喜呀!知道吗?当我把油倒进锅里时，不久我发现锅里就冒出了一阵白烟。当我根据妈妈的要求，把菜倒进锅里时，这里锅里响起了“滋……"的响声，难道油和菜在锅里吵架吗?一定是这样的，不然，锅爷爷不会气得直冒白烟。哎，还是让我给它们劝劝架吧!想到这儿，我赶忙往锅里浇了一些水，想让它们冷静冷静。说也奇怪，这一浇，果然锅里安静了许多。不一会儿，锅里的菜便由青绿变成亮绿。那菜的香味呀，也一个劲地往我鼻子里钻。我的嘴巴有些等不及了，赶忙尝了一口，呀!真香，只是味道有些淡。于是，我便往锅里放了一些鸡精和盐。再尝一口，哈哈，味道美极了!
我骄傲呀!这回我可也是个名副其实的大厨师了。我也学会了炒菜，而且菜的味道还很不错哦!
我学会了炒菜日记5
我第一次炒菜的时候，把菜都烧糊了，爷爷吃了我做的菜，都吐了，爷爷说：“你都十岁了，都还不会做菜，从今天开始，你跟我学做菜，如果你不会做菜，我不在家的时候，你吃什么呢?”爷爷说着我们就开始炒菜了。先学炒白菜。
我把白菜洗干净了，就看着爷爷炒一遍，爷爷做完了，现在轮到我了，我把白菜切成一截一截的，接着再把油倒进锅里，然后点火，再看油热了没有，油热了就把菜倒进锅里，用铲子翻炒几下，再放一点盐，加一点水，过一会看熟了没有，如果熟了就把菜盛进碗里，一碗炒白菜就出锅了。爷爷尝了一下，说：“还可以，以后要多做，你会做得越来越好吃的。”
我以后每天放学回家，既要煮饭，还要炒菜，每天都这样做，因为这样做可以让爷爷少干一点活，让他不在家的时候，不用担心我。我做的菜也越来越好吃了。
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