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2020年餐桌礼仪知识技巧范文2篇

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  中国的酒文化源远流长,酒作为联络感情和增进友情的一个载体,一些礼仪也是需要注意的。下面就是小编给大家整理的2020年餐桌礼仪知识技巧范文2篇,希望大家喜欢!

  中国饮食礼仪

  中国饮食礼仪可划分为三个部分,饭前礼仪,饭中礼仪,饭后礼仪。

  1、饭前礼仪,让长辈先动碗筷用餐,你再动筷,不能抢在长辈的前面。

  2、饭中礼仪,吃饭时要端起碗。夹菜时,应从盘子靠近盘边夹起。要闭嘴嚼,细嚼慢咽。用餐的动作要文雅一些。在吃饭过程中,要尽量自己添饭,并能主动给长辈添饭夹菜。

  3、饭后礼仪,用餐完后,要轻轻放下碗筷,用餐纸或餐巾擦嘴。假如自己先吃完,要与父母其他长辈打个招呼,要离开座位。

  中国的“餐桌礼仪”

  中国的酒文化源远流长,酒作为联络感情和增进友情的一个载体,一些礼仪也是需要注意的。我们是礼仪之邦,从小就被灌输“礼貌待人”的思想,礼仪是给人提供愉快的体验、替别人着想的一种习惯,而餐桌上的礼仪,可以适用于各种场合。基本的餐桌礼仪,会让周围的人觉得你是个很有品位的、有修养的人,因此良好的餐桌礼仪不仅是社交的敲门砖,也是对别人的尊重。

  1、座次

  座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。在酒桌上座次有讲究,一般来说面门居中位置为主位,一般是长辈或领导的位置,其他按照重要程度分左右而坐。

  2、给人夹菜要用公筷

  如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。

  3、点菜

  点菜时,应该等大多数客人到齐之后,将菜单给客人看,并请客人来点菜。要是需要事先了解客人的身份和口味,安排合适菜品。比如客人忌口,或是对某些食物过敏,又或者属于少数民族。要知道,点菜讲究荤素搭配、冷热搭配、主菜一般比客人多1-2道。
 


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