澳门文化习俗礼仪
澳门在1553年葡萄牙人取得澳门居住权后，经过四百多年的欧洲文化的洗礼，东西文化的融合共存使澳门成为一个风貌独特的城市，下面是小编为大家整理澳门文化习俗礼仪，希望对您有所帮助，欢迎大家阅读参考学习!
文化习俗
七子澳门
闻一多的那首《七子之歌》向人们诉说了澳门对祖国的思念之情......而今，澳门已经回归了21年。20年里，中国依旧以稳健的步伐迈进一个崭新的时代。而澳门，也在风云浮沉之后愈发的璀璨和耀眼。这里的每一天都仿佛在创造一个新的开始，澳门人共同努力之下，澳门也日益蓬勃。当我们回顾历史......
从1553年被葡萄牙人占领之后，这个历经400多年的文化冲击，被中西方文化反复碰撞的“弹丸”之地，仍然保留了根植于血脉中的“中国风”，更从文化的交织之中，诞生了历久弥坚属于自己的奇特“风俗”
妈祖信仰
妈祖是我国沿海一带的渔民特有的海神信仰，起源于福建一带，在澳门又称娘妈、天妃、天后。
早期的澳门同胞以广东沿海一带渔民、来往东南亚的商人移居为主，两者最为重要的两件事就是大海和船舶，为了祈祷海上平安，妈祖祭祀文化也被带入澳门。
澳门被葡萄牙语翻译为“Macau”，意为“妈港”，最初来源是葡萄牙人初到澳门时见海岸边立着高大的妈祖像而得名。
据史料记载，澳门的第一座妈庙宇像始建于明万历年间，由出海的福建商人筹资修建，当时名为天妃庙，庙宇的旧址就在今天的澳门南部妈阁庙。
如今的妈祖祭祀文化，经过数百年的沉淀，已经渗透进了澳门人的日常生活中
年俗
“谢灶”，在内地也叫“祭灶”，是澳门继承下来最古老的中国年俗之一。
在内地每逢农历腊月二十三日，送灶神“上天言好事”，给灶王爷摆上灶糖，祈求来年事事顺心如意。
澳门谢灶也用灶糖，不过与内地不同的是，澳门把谢灶的日期定在了腊月二十八，粤语中腊月二十八谐音为“易发”，所以澳门的大多数商家在这一天请吃“团年饭”，祈求财运亨通。
澳门过年当然也有除夕守岁，一家人团员相聚，共享天伦之乐，不过在西方文化的冲击下，年夜饭和祭拜演变成了用吉祥花木取代。
红包是所有中国人的“硬通货”，澳门当然也不例外，红包被称为“利是”。
礼仪风俗
澳门邻近广东，居澳的广东人占绝大多数。因此，广东人的生活习惯和风俗礼仪在澳门的影响最为深远。随着历史的变革和中西文化的交流，澳门居民的传统习俗也在发生变化。
澳门人的结婚仪式主要分为二类：在澳葡萄牙人、欧美人士和信奉天主教或的中国人采用的仪式，一般是到教堂举行婚礼，按天主教或的婚礼程序进行，这在澳门总人口中仅占小部分。大多数澳门居民是粤籍，故广东仔的结婚仪式是其主流。迎来新婚夫妇后，一对新人参拜天地、父母及互拜，然后大摆宴席，宴请众多亲朋、各方嘉宾，继而新娘端茶致敬亲友，亲友们接茶饮后送茶杯时，需递上“红包”，以示祝贺。
近代受清朝影响，新郎头戴及第帽，新娘头戴凤冠，身穿红袄红裙。不过，二战之后，这些传统婚礼服装逐渐为男着西服、女披婚纱所取代。宴请也从家中摆设过渡到酒楼。在生儿时设汤饼宴，粤人多分送姜醋与邻里或探访的亲友品尝，外省人则分送红鸡蛋。在婴儿过周岁时，有条件的人家则登上酒楼(取其登高吉祥之意)，略设小宴庆贺，年长的亲友还给婴孩一绺线，意即长命富贵。为老人祝寿是中国敬老的一个传统。寿庆规模视其家庭情况而定，寿堂布置得五彩缤纷、红烛辉映，寿礼摆满案台，儿孙对老人行跪拜大礼，有名望的人士还会受到当地官员或名流的祝贺。丧事仪式也有繁简之分，一般在澳中国人较重孝道，其做法比较繁琐。
葡人及其他欧美人士和信奉天主教、的中国人则到教堂吊唁、祈祷，让逝者灵魂上天。祭祀祖先乃是中华民族之美德，澳门居民与国内一脉相承，祭礼形式也没多大差异，其中最具代表性的是在清明节。许多人在去世亲人诞辰或忌日也设三牲举行祭拜，以慰先人在天之灵。
在春节来临之前，澳门居民纷纷上街筹办年货。澳门人也同样讲究好意头，以求新春大吉大利，一年到头平安顺利。如年糕，意即年年收入步步高;绿色瓜子，图个吉利，瓜子形似小银元，剥瓜子也就叫“抓银”。除夕之夜，家人团聚一起吃“团年饭”，然后在家中向尊长叩头拜年。在除夕之夜和年初一，爆竹声此起彼伏，好不热闹。舞龙舞狮贺岁，也为春节增添了节日气氛，特别是醉龙表演，这是具有澳门地方特色的春节传统节目。
饮食文化
汇聚中西南北特色
许多外地人对澳门人有句评价，叫作“澳门人不怕请客”，意思是说澳门人请客人吃饭，决不会为请吃什么饭而发愁，保证会让你吃到独具特色、别处没有的菜肴。因为，澳门可谓荟萃了中西南北的美食，在这里不仅可以品尝到正宗的葡国菜，还可以吃到澳门菜、广东菜、上海菜、日本菜、韩国菜和泰国菜。
如果还是偏爱中国菜的话，澳门的很多酒楼都应有尽有，从传统的烧鸡、蒸鱼，到特色的北京填鸭、鱼翅汤、烧乳猪，还有虾饺、烧卖、粉果之类的点心，尽可大快朵颐。位于新马路附近的福莱新街一带的中餐馆最为出名。想找个经济实惠的地方换换口味，可以去小食店尝尝各式粥品、粉面、云吞水饺、姜汁撞奶等，花费不多就可饱餐一顿。素食主义者还可以到菩提禅院吃一顿清淡的素菜。
入夜，澳门半岛旧城区里许多风味店、烧烤店火爆得很。香气四溢的牛杂汤、鸡腿、牛肋骨、鹌鹑、羊肉汤等应有尽有，令人回味无穷。日前，有笔者专门到青草街根记辉盛野味火锅店品尝羊肉火锅。
这家有20多年历史的店铺很是简陋，然食客云集。其羊肉火锅别具特色，用海南省的东山羊做料，配以黑蘑菇、蒜苗、蒜瓣等，肉鲜嫩无比，汤越喝越想喝，连我这个吃羊肉长大的人也是头一次体味到无可比美的可口。近年来十分流行的台湾式茶坊，大多集中于“新桥区”和“新口岸的帝景苑区”。
集中在皇都酒店附近一条叫二马路的街里的泰国菜馆，特色菜有富贵鱼、腌鸡脚、炸虾饼等。吃得尽兴了，回去的时候还想给家人带点的话，可以在中区新马路到清平直街一带的饼家，买些云吞水饺、杏仁饼、蛋卷、薄脆、花生糖、鸡仔饼、肉干等小吃，可不要小看它们，这些都是超过半个世纪历史老饼家的产品，是祖传的手艺，甜咸胶合，甘香酥脆，令人齿颊留香。
酒吧、咖啡室或露天茶座可算是另一种选择。在午餐后，不少人喜欢到咖啡室或露天茶座喝一杯浓浓的咖啡驱赶倦意。有时间的游人在咖啡和闲情的伴随下度过一个慵懒的下午，真是让人羡慕。例如在板樟堂街就有不错的葡式咖啡室，里面还有种类繁多的葡式甜点、糕饼。
或者到著名的葡式蛋挞店去，在这里经常看见人们不顾烫嘴，津津有味地吃着香酥带脆的葡挞。澳门酒吧的种类多样，有五星级酒店里的豪华酒吧，也有可开怀畅饮的本地酒吧，更有音乐酒吧，客人可以随着非洲音乐的节奏翩翩起舞。近年来，葡式咖啡室也成为澳门新兴的饮食场所。较着名的咖啡室集中在板樟堂一带和南湾马统街一带。在这些咖啡室不但可品尝到风味独特的咖啡、茶和酒，还有里斯本式的点心及甜品。
