中国基本礼仪常识

礼仪的基础是尊重，尊重他人的人必然受到他人的尊重!任何一位受欢迎受尊敬有地位的人都是学礼仪懂礼仪用礼仪有学识的人!下面小编给大家分享中国基本礼仪常识，希望能够帮助大家!

中国基本礼仪常识

礼仪是指人们在社会交往中由于受历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮流等因素而形成，既为人们所认同，又为人们所遵守，是以建立和谐关系为目的的各种符合交往要求的行为准则和规范的总和。总而言之，礼仪就是人们在社会交往活动中应共同遵守的行为规范和准则。

中国古代的“礼”和“仪”，实际是两上不同的概念。荀子：“礼者，养也，仪者，规也。” “礼”是制度、规则和一种社会意识观念;“仪”是“礼”的具体表现形式，它是依据“礼”的规定和内容，形成的一套系统而完整的程序。

礼仪的主要功能，从个人的角度来看，一是有助于提高人们的自身修养;二是有助于美化自身、美化生活;有助于促进人们的社会交往，改善人们的人际关系;还有助于净化社会风气。如果分类，可以大致分为政务礼仪、商务礼仪、服务礼仪、社交礼仪、涉外礼仪等五大分支,这里我从衣食住行角度谈礼议!

一，衣与礼仪

[案例1]郑伟是一家大型国有企业的总经理。有一次，他获悉有一家著名的德国企业的董事长正在本市进行访问，并有寻求合作伙伴的意向。他于是想尽办法，请有关部门为双方牵线搭桥。让郑总经理欣喜若狂的是，对方也有兴趣同他的企业进行合作，而且希望尽快与他见面。到了双方会面的那一天，郑总经理对自己的形象刻意地进行一番修饰，他根据自己对时尚的理解，上穿茄克衫，下穿牛仔裤，头戴棒球帽，足蹬旅游鞋无疑，他希望自己能给对方留下精明强干、时尚新潮的印象。然而事与愿违，郑总经理自我感觉良好的这一身时髦的“行头”，却偏偏坏了他的大事。根据惯例，在涉外交往中，每个人都必须时时刻刻注意维护自己形象，特别是要注意自己正式场合留给初次见面的外国友人的第一形象。郑总经理与德方同行的第一次见面属国际交往中的正式场合，应穿西服或传统中山服，以示对德方的尊敬。但他没有这样做，正如他的德方同行所认为的：此人着装随意，个人形象不合常规，给人的感觉是过于前卫，尚欠沉稳，与之合作之事当再作他议。

(一)非正式场合

《弟子规》要求：“冠必正，纽必结，袜与履，俱紧切”。

(二)正式场合

1，喜庆欢乐的场合

比如庆祝会、联欢会、生日、婚礼、聚会等。这时的穿着要跟人们高兴、快乐、兴奋的情绪协调，女士可以穿得色彩鲜艳、丰富一些，款式也可以新颖一些，以烘托活跃欢快气氛。太深沉的色彩或太古板的款式都不太适合。男士可以穿着像白色或其它浅色西装、花色漂亮醒目的领带，以表现出轻松愉快的心情。

2，隆重庄严的场合

比如开幕闭幕式、签字仪式、剪彩仪式、出席重要的或高层次会议、重要的会见活动、新闻发布会等，这些场合，要特别注意个人的公众形象和媒介形象，注意仪表，衬托隆重庄严的气氛，所以不能穿得太随便。女士不要花里胡哨、随随便便，可以穿上套装或较为端庄的连衣裙，体现职业女士的正规场合的风范。男士要西装革履，正规、配套、整齐、洁净、一丝不苟。甚至有人提出了穿西装时要遵守 “三一定律”什么是“三一定律”呢?它是指穿西装时，身上有些要害的部分要同一颜色，鞋子、腰带、公文包应该是一个颜色。正装西装应该是深色的，衬衫应该是白色的。打领带也有讲究，图案不能太花。穿鞋子也有讲究，要穿深色皮鞋，最好是黑色的系带的皮鞋。还有，男士穿双排扣西装，要随时扣上扣子。穿单排扣西装与人见面握手或起身讲话时，要扣上第一个扣子以示礼貌。穿三个扣子的西装，第三个扣子可以不扣。

3，华丽高雅的场合

这类场合多半是晚上举办的正式社交活动，如正式宴会、酒会、招待会、舞会、音乐会等。这时，女士要把自己打扮得漂亮一点，显示出女士独有的美好气质和修养。可以穿连衣长裙、套裙，面料要华丽、质地要好，色彩应单纯。可以有花边装饰，或用胸针、项链、耳环加以点缀。式样简洁的裙装，更能体现一种超俗的美。但要记住，你不是参加私人的社交聚会，而是以工作身份参加的与工作有关联的活动，所以，太艳丽、闪烁不定、过于袒胸露背的衣裙都不适合这时候穿，它会完全淹没你的职业身份。男士穿着深色西装，就可以了。

4，悲伤肃穆的场合

比如吊唁活动、葬礼。到这种场合来的人，应该抱着沉痛的心情、肃穆的情绪。所以，在着装上应该避免突出个性，而是将自我的个性揉进这种特殊场合的氛围中。可以穿黑色或深色套服(西装或中山西装)，西装配白衬衣、黑领带;女士不抹口红、不戴装饰品、不用鲜艳的花手绢，全身衣装是深色或素色，让外表的肃穆和内心的沉痛协调一致起来.

二,食与礼仪

(一)中餐

1，家宴

家庭聚会一般是要按照辈份高低、年龄大小来排序的。也就是说，不论谁请客，辈份最高或年龄最长者要坐在最里面面向门口的显要位置;接下来可按辈份或年龄依次左右地排列。如果是长辈请客，可能要指派一人坐在靠近门口的位置，负责做好各项招待作如果是晚辈请客，请客者会自然坐在靠近门口的位置。

2，便宴

朋友、同学、战友等聚会一般来讲是谁请客谁坐在面向门口的位置，也叫“坐东”或“庄主”，有时庄主也可能把此位置让给职位较高或德高望重者，其余的要可以按年龄大小依次一左一右列，因为都是朋友，所以有时也不计较这些，谁坐哪儿都无关紧要，但庄主的位置别人是不会去坐的。

3，宴请

我们中国以古代哲学思想阴阳观为基础，从光的明暗出发，认识到左方为东，属阳，右方为西，属阴，形成了方位体系里以“左为上”的特有文化现象。从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次是“尚左尊东, 敬上崇中, 面朝大门为尊”。老子说过：“吉事尚左。”“君子居则贵左。”清代著名学者顾炎武在《日知录》中说：“古人之坐，以东向为尊。”有关这一点，可以从《史记。项羽本纪》的鸿门宴的描写中找到佐证。若是圆桌，则面南正中为首席，左手边依次为2 、4 、6 ……右手边依次为3 、5 、7 ……直至汇合。如果不是坐南朝北, 则以面朝大门为尊。

一般而言, 要遵循如下的原则： 左高右低：当两人一同并排就座时，通常以左为上座，以右为下座。 中座为尊：三人一同就餐时，居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。 面门为上：倘若用餐时，有人面对正门而坐，有人背对正门而坐，依照礼仪惯例则应以面对正门者为上坐，以背对正门者为下座。

西方以右为尊!

( 二)西餐

在应酬时吃西餐要懂吃西餐的方法，在掌握以下常识：

l.应等全体客人面前都上了菜，女主人示意后才开始用餐。在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。

2.餐巾应铺在膝上。如果餐巾较大，应双叠放在腿上;如果较小，可以全部打开。餐巾虽然也可以围在颈上或系在胸前，但显得不大方，所以最好不这样做。可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍，但绝不可用餐巾揩拭餐具。

3.进餐时身体要坐正，不可过于向前倾斜，也不要把两臂横放在桌上，以免碰撞旁边的客人。

4.使用刀叉时，应右手用刀，左手用叉。只用叉时，可用右手拿。使用刀时，不要将刀刃向外。更不要用刀送食物入口。切肉应 避免刀切在瓷盘上发出响声。吃面条时，可以用叉卷起来吃，不要挑。中途放下刀叉，应将刀叉呈“八”字形放在盘子上。如果把刀叉放在一起，表示用餐完毕。

5.取面包应该用手去拿，然后放在旁边的小碟中或大盘的边沿上，绝不要用叉子去叉面包。取黄油应用黄油刀，而不要用刀子。黄油取出要放在旁边的小碟里，不要直接往面包上抹。不要用刀切面包，也不要把整片面包涂上黄油，而应该一次扯下一小块，吃一块涂一块。

6.吃色拉时只能用叉子。应用右手拿叉，叉尖朝上。如果上色拉的同时也上了面包、饼干的话，可以用左手拿一小块面包或饼干，帮着把色拉推上叉子。

7.吃鱼时可以用左手拿着面包，右手拿着刀子，把刺拨开。已经人口的肉骨或鱼刺，不要直接吐入盘中，而要用叉接住后轻轻放人盘中，或者尽可能不引入注意地用手取出，放在盘子的边沿上，不能扔在桌上或地下。水果核也应先吐在手心里，再放入盘中。

8.要喝水时，应把口中的食物先咽下去。不要用水冲嘴里的食物。用玻璃杯喝水时，要注意先擦去嘴上的油渍，以免弄脏杯子。

9.进餐时不要将碗碟揣起来。喝汤可以将盘子倾斜，然后用汤匙取食。喝茶或喝咖啡不要把汤匙放在杯子里。

10.吃饭，特别是喝汤，不要发出响声。咀嚼时应该闭嘴。

11.不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝。如果打喷嚏或咳嗽，应向周围的人道对不起。

12.在饭桌上不要剔牙。如果有东西塞了牙非取出不可，应用餐巾将嘴遮住，最好等没有别人在场时再取出。

13.进餐时，始终保持沉默是不礼貌的，应该同身旁的人有所交谈。但是在咀嚼食物时不要讲话。即使有人同你讲话，也应咽下口中食物后再回答。谈话时可以不放下刀叉，但不可拿着刀叉在空中摇晃。

14.在餐桌上，一般食物都应用刀叉去取。只有芹菜、小萝卜、青果、水果、干点心、干果、糖果、炸土豆片、玉米、田鸡腿和面包等可以用手拿。

15.当侍者依次为客人上菜时，走到你的左边，才轮到你取菜。如果侍者站在你右边，就不要取，那是轮到你右边的客人取菜。取菜时，最好每样都取一点，这样会令女主人愉快。如果实在不喜欢吃某种菜，也可以说：“谢谢你，不要了。”

16.当女主人要为你添菜时。你可以将盘子连同放在上面的刀叉一起传递给她或者交给服务员。如果她不问你，你就不能主动要求添菜，那样做很不礼貌。

17.餐桌上有些食品，如面包、黄油、果酱、泡菜、干果、糖果等，应待女主人提议方可取食。大家轮流取食品时，男客人应请他身旁的女客人先取，或者问她是否愿意让你代取一些。进餐时，不能越过他人面前取食物。如需要某种东西时，应在别人背后传递。

18.用餐毕，客人应等女主人从座位上站起后，再一起随着离席。在进餐中或宴会结束前离席都不礼貌。起立后，男宾应帮助妇女把椅子归回原处。餐巾放在桌上，不要照原来的样子折好，除非主人请你留下吃下顿饭。

酒场上的18种规矩

1，酒桌上虽然“感情深，一口闷;感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

2，韬光养晦，切不可一上酒桌就猛喝。

3，领导相互喝完才轮到自己敬。

4，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

5，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

6，自己敬别人，如果碰杯，一句“我喝完，你随意”方显大度。

7，自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导的人拦下。

8，端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?

9，如果没有特殊人物在场，敬酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

10，碰杯，敬酒，要有说词，不然，人家干嘛要喝你的酒?

11，桌面上不谈工作，喝好了，事也就差不多了，大家心里面都有数，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

12，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。

13，假如遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?

14，最后一定还有一个圆杯酒，所以，不要让自己的酒杯着。

15，注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要指手划脚，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。

16，不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪。

17，领导跟你喝酒，是给你面子，不管领导怎么喝，不管领导要你喝多少，自己先干，记着啊，双手，杯子要低。

18，花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得关怀备至。

 搭乘交通工具礼节

交通工具种类繁多，随着科技的发达，让许多社会人士可以缩短办公时间，并且带动社会的繁荣，但无论这些代步的工具多么先进，其搭乘礼节，依旧不可废，不同的车种，就有不一样的坐次安排，身处社会，不可不知。

2，搭乘礼节：

( 1)遵守交通规则，勿乱鸣喇叭制造噪音。红绿灯是为了维护行车秩序与安全而设，应遵守。

( 2)男士应礼让女士，帮女士拉开车门，让女士先上车，下车时则男士先下车，帮女士拉开车门，协助女士下车。对长辈也应

如此礼让，并且用手掌顶在车顶处，防备长辈撑起身体时，不小心撞到头顶。

( 3)车子行进中，勿与驾驶谈话，妨碍行车安全。

(4)在公共交通工具上不可把行李放在座位上，占用别人位置。

(5)在公共汽车上不可斜躺或横卧在位子上，妨碍他人入座。

(6)人数众多，应排队上车，不可争先恐后。

(7)在冷气车上，勿打开车窗，影响车内温度。

(8)在车上勿吸烟，造成空气不顺畅。

(9)在车上勿高声喧哗，或尖声呐喊，影响驾驶人员情绪。

(10)头、手勿伸出车外，以免发生危险。

(11)烟蒂、纸屑、空罐子，勿由车窗丢出，造成后面来车的视线受阻或受惊吓而产生危险，更会污染环境整齐。