吃什么可以提高记忆力
记忆的准确性也随着年龄的增长而增加。在日常生活中提高自己记忆力的办法其实是很多的，重要的是你要做个提高自己记忆能力的有心人，在任何场合都形成习惯。下面给大家分享一些关于吃什么可以提高记忆力，希望对大家有帮助。
提升记忆力吃什么好
1.牛奶。富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时，一杯热牛奶有助入睡。
2.鸡蛋。被营养学家称为完全蛋白质模式，人体吸收率为99.7%。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5～6个，可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋，有益发展记忆力;特别是蛋黄，蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。。
3.鱼类。可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能保护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用。
4.贝类。碳水化合物及脂肪含量非常低，几乎是纯蛋白质，可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。
5.味精。主要成分是谷氨酸钠，是参加脑代谢的唯一氨基酸，会增加脑内乙酰胆碱，能促进智力发育，维持和改进大脑机能，改善记忆力。
6.花生。花生等坚果富含卵磷脂，常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成，可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
7.小米。所含维B1和B2高于大米1～1.5倍。临床观察发现，吃小米有益于脑的保健，可防止衰老。
8.玉米。玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高，能促进脑细胞代谢，具有健脑作用。
9.黄花菜。黄花菜可以安神解郁，但不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。
10.辣椒。维C含量居蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。生吃效果更好。
11.菠菜。含丰富的维A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
12.橘类。橘子、柠檬、广柑、柚子等含有大量维A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子，能使人精力充沛。
13.菠萝。含丰富维C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津提神、提高记忆力的作用。
14.胡萝卜。可以刺激大脑物质交换，减轻背痛的压力。
15.油梨。含大量的油酸，是短期记忆的能量来源。正常人每天半个油梨即可。
16.藻。含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质、蛋白质，可以改善记忆力和注意力。
17.卷心菜。富含维生素B，能预防大脑疲劳。
18.大豆。含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天食用适量的大豆或豆制品，可增强记忆力。
19.木耳。含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。
20.杏子。含有丰富的维生素A、C，可有效地改善血液循环，保证脑供血充足，有利于大脑增强记忆。
21.苹果。每天吃两个苹果可以让你远离神经科医生。苹果可以提供适量的抗氧化剂，提高乙酰胆碱的水平，对记忆力很有帮助。
22.鲜鱼。富含蛋白质和钙质，特别是含有不饱和脂肪酸，可分解胆固醇。
23.蛋黄。蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。
24.木耳。含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。
25.鱼类。它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
简单提高记忆力的方法
1.多用脑
常言道，脑子越用越灵。所以预防记忆衰退的好办法就是多用脑，多练习记忆。玩玩填字游戏、做一点重于口头表达的记忆游戏。可以背诵一些诗词或短文，养成写日记或周记的习惯，或者在睡前回忆一下当天经历的事情，将未完成或重要事项写成备忘录，这些都是锻练记忆力的好办法。
2.改善饮食
富含ω-3脂肪酸的食物有助于延缓大脑老化，提升记忆力，三文鱼就是最佳选择之一。低血糖指数的碳水化合物(包括全谷类食物)、富含抗氧化剂的食物均对改善记忆力有效。也可以采用少食多餐的方法，由于大脑90%以上的能量靠血糖来供应，当血糖下降时，大脑供氧量也会下降，导致出现疲劳感，精力不集中，记忆力减退。每天吃5餐，每次吃得少一点，这样做可以预防血糖水平骤降，保持头脑敏锐。
3.运动
每天散散步，做点伸展运动。研究发现，运动不仅能使人保持身材，预防疾病，也能预防记忆衰退。提高心肺功能会促进大脑实际增长，使神经细胞之间紧密连接，有效地延缓了记忆力衰退。
4.减轻压力
伸展和放松运动有助于减缓焦虑。压力可导致身体释放皮质醇，这种应激激素已被证实能使大脑记忆功能部份发生萎缩，导致记忆力损失。科学证明打坐也能大幅改善记忆力。
5.检查体内含铁量
铁能帮助重要的神经递质形成，这种递质是保持大脑功能正常的关键物质。铁也是合成血红蛋白的主要物质，长期缺铁将导致血红蛋白合成障碍，使大脑处于缺氧的状态。研究发现，体内含铁量较低的女性的记忆力缺损问题是其他女性的一倍。因此要经常检查一下体内的含铁量，如含铁不足，可吃一些补充铁质的食物，包括猪肝、蛋黄、芝麻、木耳等。也可在医生指导下服用铁补充剂。
6.不要同时做多件事
一边听新闻一边看杂志，稍后会使你无法全面回忆起所接受到的内容。当你同时做多件事时，大脑会切换处理另一个区域的工作，因此无法保留所有的细节。一次只专注做一件事，能更好地在记忆中保留所有的细节。
7.控制胆固醇
“坏”胆固醇过多会形成斑块，堆积在血管内壁，不仅会伤害心脏静脉，也会堵塞大脑中的血管，剥夺有价值的营养，导致记忆力出现问题。而少量的胆固醇就会造成大脑毛细血管堵塞，因此要经常检查胆固醇水平。可以吃一些降低胆固醇的食物，例如大豆、燕麦、橄榄油、苹果、茶和大蒜等。
8.适度喝点红酒
红酒含有白藜芦醇化合物，这种物质具有显著的抗氧化效果，起到保护脑细胞的作用，红葡萄酒还可以降低阿尔兹海默病大脑记忆功能区的淀粉类沉积，改善大脑的记忆功能。红酒也能降低胆固醇水平，避免大脑血管中形成斑块堆积。
9.检查你吃的药
年纪越大越容易有一些慢性疾病，需配合医师服用处方药，许多处方药可能会影响你的记忆力
提高人体记忆力的方法
1、大脑喜欢色彩。平时使用高质量的有色笔或使用有色纸(也可将电脑屏幕设置成养眼的浅绿色)，颜色能帮助记忆。
2、大脑集中精力最多只有25分钟。这是对成人而言，所以学习20到30分钟后就应该休息10分钟。你可以利用这段时间做点家务，10分钟后再回来继续学习，效果会更好。
3、大脑需要休息，才能学得快，记得牢。如果你感到很累，先拿出20分钟小睡一会儿再继续学习。
4、大脑像发动机，它需要燃料。大脑是一台珍贵而复杂的机器，所以你必须给它补充优质燃料。垃圾食品、劣质食品、所有化学制品和防腐剂，不仅损害身体，还削弱智力。英国一项新研究显示，饮食结构影响你的智商。
5、大脑是一个电气化学活动的海洋。电和化学物质在水里能更好地流动，如果你脱水，就无法集中精力。专家建议，日常生活要多喝水，保持身体必需的水分，而且一天最好不要饮用相同的饮料，可以交换着喝矿泉水、果汁和咖啡等。另外，研究资料显示，经常性头痛和脱水有关。
6、大脑喜欢问题。当你在学习或读书过程中提出问题的时候，大脑会自动搜索，从而提高你的学习效率。从这个角度说，一个好的问题很重要。
7、大脑和身体有它们各自的节奏周期。一天中大脑思维最敏捷的时间有几段，如果你能在大脑功能最活跃的时候学习，就能节省很多时间，会取得很好的学习效果。
8、大脑和身体经常交流。如果身体很懒散，大脑就会认为你正在做的事情一点都不重要，大脑也就不会重视你所做的事情。所以，在学习的时候，你应该端坐、身体稍微前倾，让大脑保持警觉。
9、气味影响大脑。香料对保持头脑清醒有一定功效，薄荷、柠檬和桂皮都值得一试。
10、大脑需要氧气。经常到户外走走，运动运动身体。
