提高记忆力的食物、办法及注意事项

　　现在随着生活方式的不断变化，人们的压力越来愈大的，因此对于大脑的刺激也会越来越严重，有的时候会造成健忘，所以就有必要提高记忆力。那补脑提高记忆力的食物有哪些呢?以下是学习啦小编为大家收集整理的补脑提高记忆力的食物的全部内容了，仅供参考，欢迎阅读参考!希望能够帮助到您。

　　一、提高记忆力的食物

　　1、蕃薯

　　蕃薯中含有丰富的维生素B、E，以及β-胡萝卜素。其中，维生素E的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化与消除疲劳效果。哈佛大学的研究指出，β-胡萝卜素可以延缓因年龄造成的脑力退化，可让上班族维持更敏锐的思考能力。

　　2、鱼

　　脑细胞有60%由不饱和脂肪酸构成，其中最重要的是DHA。 DHA是大脑神经细胞的重要成分，对大脑神经元件的传导、突触的生长十分重要，可增强大脑智力、记忆力与专注力。

　　DHA在陆产肉类与蔬菜的含量几乎为零，只存在于海产肉类中，其中又以深海鱼类最丰富，尤其是眼窝脂肪与鱼皮部位。但大型深海鱼类位居食物链上层，体内累积过多重金属，不宜食用过量，反而是DHA含量比鲑鱼还高的秋刀鱼，更为适合。

　　3、瘦肉

　　瘦肉与肥肉相比，脂肪少、蛋白质含量高，因此营养价值更高。除了丰富的蛋白质，瘦肉还富含维生素B、E，以及矿物质铁与磷。铁是红血球中血红蛋白的重要成分，血红蛋白是人体负责运送和交换氧气的工具，可让大脑保持活力，缺铁会引起贫血、精神涣散和记忆力减退。磷则是参与神经纤维传导、能量生成及储存的关键物质，是大脑运作不可缺少的元素。

　　4、牛奶

　　牛奶中富含蛋白质与矿物质钙，都是大脑的重要营养来源。蛋白质是人体构成的原料，也是制造脑细胞和神经传递物质的重要元素之一，能帮助脑部发展;钙质可抑制脑细胞异常放电、稳定情绪促进良好睡眠、减轻身体疲劳、增强抵抗力。睡前一杯牛奶，可帮助大脑获得更充分的休息。

　　5、燕麦

　　燕麦向来被营养学界称为“大脑的粮食”，除了是低GI(升糖指数)食物，食用后血糖不易升高，燕麦还含有丰富的维生素B、E及矿物质锌等有益大脑的营养素。维生素E可以抑制脑细胞中的紫褐质堆积，能减轻疲劳、防止大脑衰退老化。锌是多种西每的成分，能增强记忆力，缺锌时则会精神不济。早餐来一碗燕麦片，可提供大脑一天的活力。

　　6、香蕉

　　脑细胞的热量来源与其他细胞不同，只能依赖葡萄糖，无法从其他营养形式获得，而碳水化合物则是糖类最主要的来源。香蕉中不只含有丰富的碳水化合物，还有大量果胶、维生素B。果胶能让葡萄糖释放的速度减慢，避免血糖起伏过大;维生素B能促进糖类被充分转化成能量，协助蛋白质代谢，维持脑细胞正常功能运作。想维持大脑的颠峰状态，就随时补充一根香蕉吧。

　　二、提高记忆力的菜谱

　　1、炖牛肉

　　猪心白苔：防止健忘，治疗记忆力下降

　　清理新购买的猪的心脏，清理它并在其中切一个洞，煮熟的核仁放在猪的心脏，用清水炖直到猪的心脏变烂。加些盐和芝麻油。你可以吃猪心汤。这种猪心百白滋仁汤能有效预防健忘，能治疗记忆力减退等。特别是对于更年期或老年失眠症、梦、心悸等疾病有很好的治疗效果。

　　2、核桃芝麻粥：益肾益脑，提高记忆力

　　众所周知，核桃有改善记忆力的作用。选择适量的核桃和黑芝麻，并用米饭炖。定期吃核桃芝麻粥，可以实现益肾益脑，提高人类记忆力的功效，可以让人变得更聪明。

　　3、猪脑

　　主料：银耳，黑木耳10克，猪脑，调味适量。

　　方法：洗发黑木耳银耳，猪洗脑一样的锅，加入鸡汤，炖至彻底煮熟，加入盐，味精、料酒、胡椒粉调味，煮12分钟即可食用。

　　功能：滋补。

　　4、核桃龙眼鸡

　　主料：核桃仁10克，鸡肉250克，调味。

　　做法：将鸡肉洗净切块，与料酒、淀粉、酱油，锅中的热油混合，直至生姜洋葱香，鸡肉炒，然后等待核桃和肉、洋葱、姜、胡椒粉，熟加入盐和味精。

　　功能：补肾健脾，养心。

　　三、什么时候补脑提高记忆力

　　1、注意力不集中

　　早期教育专家认为，宝宝的不良记忆主要是由于宝宝注意力不集中和注意力分散，注意力是记忆的基础。因此，如果你想提高宝宝的记忆力，首先必须提高宝宝的注意力和兴趣。

　　此外，家长必须加强婴儿营养，特别是脑营养。宝宝可以服用DHA，研究表明，DHA是大脑中不可缺少的营养物质，可以促进智力和视力的发展，并可以改善记忆力，集中宝宝的注意力，并更加仔细地学习。

　　2、铅超标

　　过量的铅可能会损害儿童的中枢神经系统，导致大脑发育不良，导致精神发育迟滞等后果。如果宝宝证明铅超标，请注意铅。

　　四、补脑提高记忆力的方法

　　孩子正在处于生长你的黄金时期，如果出现了记忆力不好会严重影响他们的学业，那么怎么补脑提高记忆力?

　　1、重复记忆法：通过反复阅读来巩固记忆，这种方法适合年幼的宝宝。他们本来喜欢重复，同样的故事可以听到足以让宝宝落后，能够及时提问。

　　2、联想记忆法：最简单的联想，以加强宝宝的联想，便于记忆，避免无聊。

　　3、直观的图像记忆方法：利用视觉辅助工具帮助宝宝记住宝贝在电视上的一些广告词，生动地直接达到记忆的目的。

　　4、分类记忆法：只有通过分类知识，才能最大限度地利用归纳来教育宝宝。扫盲是最好的，例如绿色、清晰、请求、爱情等，一边使用相同的词语，并且发音也接近，宝宝很容易记住。

　　5、艺伎记忆方法：有节奏和押韵的作品容易记忆，许多歌曲很容易追上。发展儿童智力来发展知识是有益的。

　　6、利用感官参与记忆：利用耳朵、眼睛、嘴巴、双手参与记忆活动可以提高记忆力。

　　五、补脑提高记忆力注意什么

　　在生活中如果想要补脑提高记忆力，除了食物和药物之外，还可以通过其他的方式达到提高记忆力的目的，那么补脑提高记忆力需要注意什么呢?

　　1、相信自己：焦虑可能会让事情变得更糟。在北卡罗来纳大学进行的一项试验中，一群健康老人在被告知年龄可能造成记忆障碍后，受到记忆衰退的影响，另一组被告知记忆没有受到影响。受年龄影响太大，他们的分数比前一组高15%。

　　2、关掉背景噪音：如果您在写电子邮件的同时收听新闻，您将很难同时记住这两件事。 “注意力和多才多艺只会极大地影响学习效率，因为你无法同时记住这些不相关的知识。洛杉矶加州大学心理学博士罗素博士告诉记者，最好不要听在阅读书籍或处理重要的公务时阅读音乐。

　　3、净化心智：压力会损害你的脑细胞和记忆力，而冥想可以减轻压力肯塔基大学的一项实验表明，下午的冥想学生的记忆成绩高于只玩了一段时间的学生。冥想就像睡觉。这个安静的状态可以为神经细胞提供巩固信息和记忆的时间。

　　4、控制血脂：健康的胆固醇水平是智力敏捷性的保证，因为它可以影响心血管效率。低密度脂蛋白胆固醇在血管中积聚，阻断脑中的血液。