餐厅保洁员的岗位职责
餐厅保洁员要要责任心。拥有责任心就拥有了善良，它需要觉悟，就像泥土中的种子需要阳光雨露的滋润一般。下面是小编整理的餐厅保洁员岗位职责，供你参考，希望能对你有所帮助。
【第1篇】餐厅保洁员岗位职责
1、负责餐厅的卫生清扫及餐具的回收工作，做到优质文明服务。
2、帮服务员收拾桌上的碗盘，清理餐桌的剩饭、杂物等。
3、负责餐厅地面的清洁卫生，就餐时随时清理地面的遗留杂物，清扫积水。
4、餐厅楼梯、扶手干净无污迹，无乱抹、乱画现象。
5、垃圾桶须当日清理，泔水桶保持干净、封闭。
6、餐厅卫生清扫完毕后，整理卫生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍)，使其摆放有序，放置在指定位置。
7、完成餐厅经理交办的其它工作。
【第2篇】餐厅保洁员岗位职责
1.完成餐厅的餐前、餐中、餐后的卫生清洁工作
2.协助收餐员完成餐厅的收餐工作
3.完成店面负责人安排的其他工作。
【第3篇】餐厅保洁员岗位职责
1.负责责任区域内清洁卫生工作，使责任区域内的卫生处于__状态;
2.及时清理垃圾，下班前将清洁工具、用品放回固定存放处并做好清点工作;
3.对清洁设备、用品定期保养，并做好保管工作;
4.即时配备、补充公共区域客用卫生间内的物品，如卫生纸、洗手液及干手机等;
5.随时检查公共区域内跟通道的卫生情况，有垃圾要立刻清扫。
【第4篇】餐厅保洁员岗位职责
1. 遵循清洁值班表进行工作，确保厨房和餐厅区域始终保持干净整洁，以满足马上诺餐厅的标准;
2. 确保所有的公共区域(包括餐厅内外)保持干净卫生，并且随时提供和补充肥皂、卫生纸和纸巾;
3. 高效地进行餐具清洗工作，确保有充足的杯、碗、餐具、纸巾提供;
4. 在清洗相关区域和设备时使用正确的清洁材料、设备以及化学清洗剂;
5. 根据马上诺餐厅的回收制度和程序以及当地政府的要求确保所有的垃圾及时得到收拾和清理。
【第5篇】餐厅保洁员岗位职责
1. 根据马上诺餐厅的标准将物品接收情况在餐厅登记在案，如有问题及时通知经理;
2. 确保所有接收的物品储存在恰当的区域，并遵循库存周转的先进先出原则;
3. 将化学清洗剂和相关材料的短缺情况或设备和资产的损耗情况及时汇报给经理或高级保洁员;
4. 确保在餐厅清洁期间摆放正确的提示牌;
5. 将有关虫害的任何情况及时汇报给经理或高级保洁员。
【第6篇】餐厅保洁员岗位职责
(l)负责餐厅大堂、楼道、走廊等公共区域的日常清洁保养与整理工作。
(2)负责客用电梯间的日常清洁保养工作。
(3)负责公共区域客用洗手间的清洁、整理工作。
(4)负责楼层公共区域地面、墙面的日常清洁保养工作。
(5)负责公共区域花卉布置及日常维护工作。
(6)巡视餐厅公共区域，使之保持清洁。
(7)管理好清洁器具、清洁剂、客用品及其他物品。
(8)完或上级布置的其他工作。
【第7篇】餐厅保洁员岗位职责
一、着装整洁，守时礼貌，服从后勤管理(番禺后勤管理)员分配。
二、做好餐前的一切准备工作，保持桌椅整齐，地面清洁。
三、及时打扫桌面，做好收台、翻台及卫生工作。
四、保持餐厅地面、桌面、窗户、墙面的整洁，每周彻底清洗地面和玻璃门窗一次。
五、巡视学生的餐桌，预见学生的需求并及时提供相应的服务。
六、履行本岗位的岗位责任制，每餐工作结束后，要把工作区域清洗干净，保持整洁，打开窗户，保持通风，创造一个良好的就餐环境。
七、保持餐厅地面无积水，杂物、纸屑、_头、无痰迹;墙面、台面无灰尘、无斑迹;栏杆、扶手光亮，无斑点，屋顶无吊灰、蛛网。
【第8篇】餐厅保洁员岗位职责
一、负责餐厅、洗碗间及楼梯及门窗等的清洁卫生工作。
二、负责餐厅餐具统一清洗消毒工作。
三、负责餐厅的灭蝇灯及风幕机、电灯、电扇的开启工作。
四、保洁员要按责任包干区域划定的任务，优质完成。
五、负责保管公共餐具及各种清洁工具。
六、及时处理泔水，做到室内无异味，清洁容器干净且摆放整齐。
七、定期清洁保养洗碗机，确保安全正常运行。
八、卫生员必须穿戴整齐，佩带工号牌或胸卡。
九、坚持文明服务，礼貌待人，全心全意地为师生服务。
十、自觉遵守各项规章制度，努力完成各项岗位工作。
【第9篇】餐厅保洁员岗位职责
1、讲究个人卫生，注意文明行为，树立良好的服务形象。
2、做好各自卫生责任区的清洁、保洁工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、门窗玻璃、桌椅等洁净。
3、坚持双休日大扫除制度，对桌腿、凳腿、门窗全面清擦，地面冲洗，做到窗明几净，地面无痰迹，墙面无灰尘。
4、做好餐厅所有设施的保管工作，发现损坏，及时报修，做好节水、节电、除尘滤布防蝇防鼠工作。
5、搞好餐厅周围环境卫生，食堂门前实行三包，不得有积水、垃圾等。
6、餐具严格按照：“一洗、二清、三消毒、四保洁”的程序进行，防止餐具污染。
【第10篇】餐厅保洁员岗位职责
一、负责一、二、三食堂餐厅、走廊、门窗、桌椅、地面、饭菜柜台的卫生清洁工作，卫生大扫除时参与帮助其它卫生区域清扫。
二、餐厅地面、饭菜柜台、桌椅每天进行过水抹净、擦干，地面每天晚下班前打扫干净，用拖把擦净，每周大扫除，每月过水冲洗一次。
三、除尘滤布卫生标准：
1.餐桌、柜台、门窗、玻璃、地面无杂物、灰尘、油泥;
2.就餐桌椅、柜台、打菜案桌摆放有序，整洁完好;
3.师生员工洗碗水池每天清理三次，池内无杂物;
4.每天清理装剩饭菜的盆具，清洗干净，摆放在规定位置上;
5.学生用餐碗碟、筷子必须按清洗、投水、消毒程序进行洗涤，未经消毒的碗筷不准进入食堂，违者必将重罚。
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