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超市管理制度万能模板

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合理化建议制度是管理的民主化制度,是一种较为成熟和规范化的企业内部沟通制度。下面是小编给大家整理的关于超市管理制度万能模板,欢迎大家来阅读。

超市管理制度万能模板1

1、持有有效公共场所卫生许可证、亮证经营,按时复核。

2、每日进行湿式卫生清扫,保持内部环境整洁,室内无积尘,地面无果皮、痰迹和垃圾。

3、建立卫生管理网络,建全卫生管理制度,有卫生负责人。

4、从业人员每年进行健康体检和卫生知识培训考核,持健康证和培训合格证上岗,证件集中保管。

5、场所内通风良好,有机械通风设施,空调滤网和电扇叶片定期清扫,保持清洁无尘

6、场所内禁止吸烟;有禁烟管理标志和禁烟管理措施。

7、出售食品、化妆品、药品的柜台应分设在清洁的地方,农药、油漆等有害商品应有单独售货室。

8、厕所及时清扫保洁,做到无积污、无异味。采用水冲式蹲式便器,有良好通风。

超市管理制度万能模板2

1。目的与适用范围:

明确规范收银员管理制度,确保收银工作落实执行。本管理制度适用于北京华联综合超市有限公司下属各门店。

2。优秀收银员评比标准:

2。1每月正负差异在规定范围内。

2。2无顾客投诉。

2。3唱收唱付,礼貌用语到位(指顾客能听清,听懂,不会产生误会)。

2。4全勤。

2。5操作pos机熟练,业务能力强,点钞速度快。

2。6遵守店内及部门各项规章制度。

2。7团队精神及上进心较强。

2。8服务态度热情、亲切。

2。9收银组劳动纪律:

收银员在工作时间内:

3。严禁为亲朋好友结帐(劝其到其他款台结帐),以免产生误会。

3。1严禁携带私人现金上岗,如发现视同货款上缴。

3。2如与顾客发生争吵、辱骂、殴打等现象或服务态度恶劣者,罚款“50元”。情节严重者予以开除。

3。3不遵守公司内的各项规章制度者,罚款“50元”。

3。4擅自离开款台,上班时间购物者,处以所购商品价值“二倍”的罚款。

3。5严禁以结帐、点款、无零钱为理由,拒绝和冷淡顾客。

3。6严禁上班时间打私人电话、谈私事,甚至与其他闲杂人员聊天。

3。7严禁看书、看报、嘻笑、打闹,做与工作无关的事情。

3。8严禁倚靠款台或会客、吃东西及水杯放在款台上。

3。9严禁随意打开钱箱清点现金,如由此产生怀疑和不安全因素要停职进行调查。

3。10严禁仪容仪表不整齐者上机收银。

收银员上岗条件

1、具备良好的思想品质和职业道德,具有较强的工作责任心,热爱企业,能自觉维护东来顺品牌。

2、自觉遵守本单位的各项规章制度和本岗位的纪律要求。

3、在本单位工作满一年,各方面表现良好,无违纪记录。

4、具备收银员的基本素质,反应灵敏,具备基本的动手操作能力,在收银员培训中成绩优异。

5、具备良好的个人形象。

收银员岗位职责

1、熟悉本岗位的工作流程,做到规范运作;

2、熟练掌握操作技能,确保结帐、收款的及时、准确、无误;

3、做好开业前的各项准备工作,确保收银工作的顺利进行;

4、结账收款时,对所收现金要坚持唱收唱付,及时验钞,对支票要核实相关内容,减少企业风险。

5、管好备用金,确保备用金的金额准确、存放安全。

6、管好自己的上机密码,不得与他人共用,不得对外人泄露。收银员培训内容

1、集团企业规章制度

2、收银员岗位职责;

3、收银员工作流程;

4、识别假币的各种方法;

5、现金管理制度、

6、开据发票的规范要求及实际操作、

7、集团安全手册及灭火器的使用;

8、金商通收银软件基本系统维护

9、收银机、点钞机、上机操作。

收银员工作流程

一、开业前的准备工作:

1、将前一天结业前的钱款、备用金、从保险柜中取出、核算清楚、

2、检查收银机是否正常,如有异常应马上调整;检查是否需要补充机打纸,若需要应及时到财务室领取。

3、搞好收银台的卫生、物品码放整齐、以整洁的工作环境和饱满的工作热情,迎接开业。

二、进入工作状态:

1、顾客结账时按相应物品结算,并打印出“结账单”及顾客“消费单”交由顾客,以便顾客核对。

2、按结账单合计金额与顾客结账,对收取的现金用验钞机识别。

收银员交接班时,交班人也要办理好以上交款手续,给接班的收银员只留下备用金,由接班的收银员到财务室兑换零钱。

超市管理制度万能模板3

1、超市持有有效卫生许可证,并按许可项目的内容亮证经营。学校超市的法定代表人是食品卫生责任人,负责超市的食品卫生工作。超市若出售变质,过期食品,发生学生食物中毒,超市负责人负完全责任。

2、建立健全的卫生管理制度和详细的台帐制度,并有具体措施保证落实。

3、认真贯彻落实食品卫生法律法规,不采购、不销售、不制售不符合食品卫生要求的食品。随时检查每批上架食品的标签标识,保证内容规范完整。 及时清理超过保质期限的食品。

4、上岗前进行健康检查,取得健康合格、培训合格证明后方能上岗。定期对从业人员进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训。

5、直接接触散装直接入口食品的从业人员,须穿戴整洁的工作衣帽,操作时带口罩、手套和帽子,不准佩带戒指、手镯、手表等饰物,不得留长指甲、染指甲,工作服应盖住外衣,头发不得露于帽外,手部有外伤应临时调离岗位。

6、从业人员工作时不准吸烟、吃食物或从事其他有碍食品卫生的活动,不准穿工作服上厕所或远离工作场所。

7、个人的衣物、药品、化妆品等不得存放在食品加工区及经营区内。

8、定型包装食品的产品标签内容应符合《食品标签通用标准》(GB7718)要求,食品标签不得与包装容器分开,不得模糊或脱落,生产日期与保质期在同一包装上。有中文标识,标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或代号、规格、配方或主要成分、保质期限、食用方法并符合“GB7718”的有关规定。产品标签、说明书不得有夸大或虚假的宣传内容。

9、散装食品必须符合卫生部《散装食品卫生管理规范》的规定:有防尘材料遮盖,并设有禁止消费者触摸的标志。设专人负责销售,并为消费者提供分拣及包装服务。

10、散装食品在适当的显著位置上标有食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法等。标识内容必须与生产者出厂时的标注相一致,严禁更改原有生产日期和保质期限,严禁与不同生产日期的`食品混装销售。

11、食品陈列与销售符合卫生要求,离墙、离地面。超市内外环境卫生整洁,做到食品无灰尘,无污染,保证学生吃上放心食品。

12、应按规定条件存放。展示、销售的需冷藏(冷藏温度为0℃~10℃)或冷冻(冷冻温度为-18℃以下)的食品,应置于相应条件下,并有明确的温度显示。

13、超市售货员在出售食用品时积极配合学校教育学生保护环境,不乱扔包装袋、瓶、纸等垃圾,负责超市周围的卫生清洁。

超市管理制度万能模板4

(一)核查经销商仓库库存,向分店要货单,核查分店库存,分析卖场商品实际销售情况。

(二)生成订单,打印订单,进货跟踪。

(三)新品进店:审核商品—收取进店费—确定销售价格——建立商品资料。

(四)原有商品:根据供应商调价通知调整商品基本资料和价格。

(五)继续销售。

超市管理制度万能模板5

组织架构:

开店、闭店时间:

冬季(10月1日--4月30日) 夏季(5月1日--9月30日)

开店时间:07:50

闭店时间:冬季21:00(夏季:21:30)

工作时间(两班三倒):

员工:

早班:07:30-12:00(4小时30分)

晚班:17:30-冬季21:00(3小时30分钟)/(夏季:21:30)

中班:11:30-18:00(6小时30分)

防损、生鲜蔬菜员工:

早班:07:00-12:00(5小时)

晚班:17:30-冬季21:00(3小时30分钟)/(夏季:21:30)

中班:11:30-18:00(6小时30分)

行政班:07:30--12:00(4小时30分) 13:30--18:00(4小时30分)

吃饭时间:

上三班倒的,无吃饭时间。

上行政班的,12:00—13:30为吃饭时间。

工作时间(两班倒):

员工:

早班:07:30-15:00(7小时30分)

晚班:14:30-冬季21:00(6小时30分钟)/(夏季:21:30)

防损、生鲜蔬菜员工:

早班:07:00-15:00(8小时)

晚班:14:30-冬季21:00(6小时30分钟)/(夏季:21:30)

行政班:07:30--12:00(4小时30分) 13:30--18:00(4小时30分)

吃饭时间:

早班吃饭:10:40--11:20--12:00(40分钟),或11:00—11:40—12:20(40分钟)

晚班吃饭:16:40--17:20--18:00(40分钟),或17:00—17:40—18:20(40分钟)

收银部、防损部吃饭时间可分为3批,每批30分钟。

薪资制度:

日均工资=(基本工资+岗位工资)/当月日历天数。

实际工作日:不包含休假、法定节假日、请假的天数。

计薪工作日:包含休假、法定节假日,不包含请假天数。

应发工资= 日均工资_计薪工作日+全勤奖-缺勤应扣+工龄工资+其他应发-其他应扣+绩效工资基数_绩效系数。

全勤奖:每月100元,请假或旷工超过一天(含),扣除当月全勤奖,正常休假不扣全勤奖。新员工不是从每月1日开始上班的不发全勤奖。

工龄工资:工作满一年加50元,6年封顶。

工资发放日期:每月15日之前发放上月工资,工资按自然月计算。

工资、奖金保密制度。

试工期:3天(无薪)。

试用期(实习期):3个月,工作表现优异者可提前转正,但不得低于1个月,试用期执行试用期工资标准,一般为:(基本工资+岗位工资)_80%+全勤奖-缺勤应扣+其他应发-其他应扣。

新员工工作不满15天离职的,工资不予发放。

员工工服押金:300元,工牌费10元。员工离职时工服和工牌须交回。

促销员工服押金:300元,工牌费10元。促销员离职时工服和工牌须交回。

入职满6个月以上的,离职时全额退还工费押金和工牌费;未满6个月的,离职时不予退还。

员工健康证费用:先自费办理,保留发票,工作满1年给予报销。

促销员健康证费用:先自费办理,由促销员跟厂家协商能否给予报销。

收银员备用金:500元,由收银员自备,存放在财务室,收银员辞职时方可带走。

延时加班费:

工作未完成,延时2小时以内不计算加班费。超过2小时的部分,按小时计算加班费,满半小时的按半小时计算。加班前,各部门经理需填写加班申请单,报店长、总经理审批。

法定节假日:

春节休假3天,如果加班,按3倍工资计算(含当日工资)。其他法定节假日不休假,不计加班费。

请假制度:

1、员工请事假、病假

请假1天的由部门经理、人事批准;2至3天的由部门经理、人事、店长批准;4天及以上由部门经理、人事、店长、总经理批准。请假手续交人事存档。

2、助理及以上的管理人员

请假1至3天的,由部门经理、人事、店长审批;请假4天及以上的,由部门经理、人事、店长、总经理审批。请假手续交人事存档。店长直管的部门,员工请假参照本条规定。

3、请假规定

(1)员工每月换休最多3次(含),换休连休最多3天(含)。非特殊原因不准调班。调班的签字权限参照请假的签字权限。

(2)员工请假由部门经理指派其他人作为其职务代理,代理人全权代理请假人的工作。

(3)员工连续请假或休假超过7天(含),其所跨越的节假日将计入假期。

(4)连续请假不得超过15天(含),特殊情况者,须先办理离职手续,假期休完后至人事部办理复工手续。

(5)员工请假,应于事前亲自办理请假手续。

(6)凡未请假、请假未经批准、假满未经批准续假者视为旷工,按旷工有关规定处理。情节严重者,予以辞退。

(7)若有急病或急事,来不及填写请假单者,须提前半小时打电话向部门经理请假,事后及时补办请假手续,否则按旷工处理。情节严重者,予以辞退。

(8)上早晚班的员工,每月休假2天。新进员工,出勤满14天(2月份出勤满13天),可休假1天。

(9)上行政班的员工,每月休假3天。新进员工,出勤满9天(2月份出勤满8、5天),可休假1天。(30/2=15;30/3=10;30/4=7、5)(28/2=14;28/3=9、33;28/4=7)

(10)员工考勤卡一个月内未打卡签卡次数不能超过3次(除正常公休和换休外)。未打卡的需部门经理签字。

4、婚假(有薪假)

法定婚假3天,假期内工资按当月的日平均工资计算。婚假只限一次休假,须提前15天申请。工作不满一年的员工,不享受婚假。

5、员工产假(无薪假)

须先办理离职手续,假期休完后至人事部办理复工手续。

6、丧假(有薪假)

员工直系亲属(父母、子女、配偶)去世,可批准3天丧假。员工的兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、公婆、岳父母去世,可批准1天丧假。丧假假期内工资按当月日平均工资计算。

7、事假(无薪假)

员工不得无故请假,若因特殊原因需请假者,须提前填写《员工请假单》经批准后方可休假。时间较长的假期,须提前15天申请。凡请假未经批准或假满未经批准续假者视为旷工,按旷工有关规定处理。

8、病假(无薪假)

申请程序与事假申请程序相同。若有急病,来不及填写请假单者,须提前半小时打电话向部门经理请假,事后凭医院证明补办手续,否则按旷工处理。

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