中国美食纪录片《舌尖上的中国2》观后感800字五篇
中国美食纪录片舌尖上的中国2是我看得最久的纪录片。以下是小编给大家整理的观看中国美食纪录片《舌尖上的中国2》观后感800字，希望可以帮到大家
观看中国美食纪录片《舌尖上的中国2》观后感800字<一>
舌尖上的中国2全片共分为八集：第一集《脚步》、第二集《心传》、第三集《时节》、第四集《家常》、第五集《秘境》、第六集《相逢》、第七集《三餐》，第八集则为拍摄花絮。舌尖2有以下几个特点：
一、表达乡愁、变迁主题
《舌尖上的中国2》加入了不少人文关怀，用人物故事带出地方美食，比如养蜂人的豆花、香肠、腊肉;麦客的裤带面;海边渔民为女儿学会捕捞跳跳鱼;留守儿童等到父母回家制作鱼酱;归国的老华侨归乡宴上的萝卜饭等。
“《脚步》的定位是想反映人和食物的变迁。”这一集的导演李勇解读说，“人类为了获得食物到远方去或者付出很辛勤的劳动，食物本身也会迁徙流动，这归根到底也和人类的迁徙分不开。”
二、消化的不仅是食物，更是亲情
四川人老谭离开家乡在秦岭养蜂期间，最爱吃妻子自制的爱心豆花，就为了吃这一口豆花，把自己的坏脾气都收敛了，变成了一个惧内怕老婆的老公。山东有个爷爷为了给孙女做煎饼，亲自自制土灶，研磨白薯干等五谷。而摊煎饼的背景音乐是与奶奶的拌嘴，甜蜜温馨，像是回到小时候，在爷爷奶奶的拌嘴声中，等待温馨的午饭。
在西藏，哥哥为了给弟弟一份甜蜜的礼物，爬10层楼高的大树，小心翼翼地在树枝间行走，花了4个小时，只为获得那蜂蜜的甜美和家人脸上洋溢的幸福。浙江一位充满爱的父亲，用五年时间练就绝技(20米外精准投钓)，在海滩上快速准确地抓跳跳鱼，因为这是他的女儿最爱吃的。还有出海捕鱼的夫妻，因妻子虚弱晕船，丈夫特意为她做海蟹面后才开工，二十年来均是如此。
总而言之，伴着纯真的爱情和亲情，听着熟悉的调侃，一碗美食表达的就是“爱”。
三、凝聚着制作团队的倾情奉献
“比如有人会说‘我想你们来拍一下我们的山药粉，特别好吃”。但它缺少了一个支撑的东西，我拿什么来说它?它背后有什么故事可拍?每一集的导演会根据主题再去找人物的故事，例如《脚步》是反应人和食物的流动变迁，养蜂人是流浪在外寻找食物的群体，像留守儿童是带着家乡的食物到远方去，他们之间会形成勾连，食物就是以这样的方式流传出去的。
李勇介绍称，每个主题确立后，分集的导演会看大量的书，调查、写文案，“这个过程非常非常长，文案写作是第一个阶段，第二个阶段是调研，就是先确定这一集有哪些美食，再根据单个美食去各个地方，比如鱼酱只有那个地方才有，我们就去了贵州。不是我们一开始就想拍留守儿童，而是我们到了那里觉得那个人物、他的职业很适合表达这种食物，承载这个地区的美食。”另外，调研事是一个心细活，需要弄清每种食物的来龙去脉，相关的人物故事，甚至是它所属乡村的特质，主人公小院几点钟光线最好。有时寻找人物的过程颇为漫长，大概耗时两三月的时间。
“一边工作，一边吃美食。”这是观众想象中“舌尖团队”的工作状态。但事实上，对一些主创来说，很多美食他们自己都没享受到过原味。“经常是拍完才能吃上一口，而那时已经冷掉，或是拍摄对象吃剩的。”《脚步》分集导演李勇告诉记者。在他这一集里，很多拍摄对象是辗转在全国各地，为获取食材而辛劳的人们，“为赶拍摄进度，很多时候都没时间吃饭，只能和泡面相伴。”
四、射影社会：无奈与心酸
作为美食节目的导演，李勇认为美食是《舌尖上的中国2》的出发点，但并非全部，“我们是一个美食节目，但不是单纯只做美食的节目，我们想通过美食让大家看到当今中国人生存的状态。”在《舌尖上的中国1》走红后，有人采访到其制片人，其中一位表示在播出前，他们曾对节目中隐含着的，对中国社会问题的揭示而感到担忧，而如今，《舌尖上的中国2》已无必要将借美食寓社会的野心隐藏，仅第一季中，就流露出对空巢老人问题、中国农村6100万的留守儿童问题的关注，“升学”、“富士康”、“单亲家庭”、“陪读”等也陆续在片中出现。
它在记录下美食的同时，更将中国和国人的巨变用饮食串联，透着无奈与心酸。中国最后一批的麦客们，无法撼动机械化带来的职业末路，片中苍天、麦田、裤带面、吼秦腔的壮美画面，竟然让观者不自觉的将这些场景与《白鹿原》的语境联系起来，职业割麦人的绝唱让观众感动不已。麦客，是中国千百年传统文化的延续。在广东打工的父母半年来年只能在收割玉米的集结回家小住半个月，而这半个月，恰好是雷山鱼酱发酵成熟的时间，在即将离别时，一家人围在一起吃了一顿用鱼酱入菜的团圆饭，独自留守家中的小女孩李建英却黯然落泪，因为她没办法不让父母离开，临走前，她和哥哥为父母装了一坛鱼酱。候鸟打工族，是近年来中国人的巨变。
正如结尾文案所述：“这是剧变的中国，人和食物比任何时候都走得更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢来得多么不由自主，总有一种味道以其特有的方式，每天三次在舌尖上提醒着我们：认清明天的去向，不忘昨日的来处。”
观看中国美食纪录片《舌尖上的中国2》观后感800字<二>
《舌尖上的中国2》开播以来争议颇多，但侧面也证实它的确对观众有吸引力，批评它重人文而少美食，是观众不适应第二季在立意上的变化，如果节目能够紧扣主题，所讲故事与美食完美融合，那么故事会是美食最好的“食材”，让节目除了观赏性之外，更多一些意义。
前几天《舌尖上的中国2》第四集《家常》播出后，对《舌尖上的中国2》的批评也到达一个高峰，讲故事太多而美食镜头偏少仍是批评的主要声音，此外，有批评片中河南妈妈做的上海红烧肉不正宗的，有批评片子三观不正的……《舌尖上的中国2》经受着下一季还要不要拍的严峻考验。
就《家常》全片来看，这集作品在整体上问题不大，节目秉承“故事与美食齐飞”的思路没变，以饮食为切入点，探讨家庭亲情、家庭秩序等，也合情合理，比如开篇讲述65岁赵小有一家的山村劳居生活，就比较自然大气，从耕种、收获到加工、烹饪，再到全家人围桌而坐共享一顿午餐，这个环节的故事算是真正把中国人的情感融入了食物中。
争议最大的环节，发生于河南妈妈身上，当然，她也是通过食物来传递对女儿的情感，一份红烧肉，当中包含母亲对女儿的殷切期待。这个环节有个镜头值得注意，女儿走进了演奏厅，拿起中提琴成为整个演奏活动的主角，这个镜头带有强烈的设计感，暗示观众女儿没有辜负母亲和全家人众望，最终会成为提琴演奏大师，而这个“辉煌成果”的源头之一，离不开要提到母亲的红烧肉。
上海红烧肉味道究竟什么样?烹制过程如何?这都不是问题，解说词已经说得清清楚楚，每家的红烧肉味道是不尽相同的。但将女儿的成功，归结于母亲的红烧肉乃至于她的牺牲(在这段故事里，红烧肉已脱离食物本身，成为一种象征)，很容易让观众产生不舒服的感觉，再者，节目还叙述到，为了女儿能成才，母亲五年没有见丈夫，老人病危也没有回家看一次，被批“三观不正”并非无中生有。
类似这段故事中的妈妈，在中国家庭中还有许多，为了孩子的一个爱好，或者设想的一个远大未来，全家人倾其所有，放弃家庭团聚的快乐，只为理想达成，若是孩子争气，将又会是一个传播四海的励志故事，但要知道，不是所有愿望能得偿所愿，也不是所有孩子都能背负这样的巨大压力，这位妈妈完全可以选择让孩子更独立地去面对她的未来，而不是被简单的“成功学”绑架。
这个本应出现于家庭伦理节目中的故事，出现在了美食节目中，且主导了这集节目的价值观，是一个遗憾，《舌尖上的中国2》不应肩负起道德教化的责任，尤其是鼓励带有虚伪色彩的“成功学”，如果说此前它讲述的故事还算贴切的话，那么单论这段故事，它已经跑了题，只能说创作者在选择这个故事时打了盹，于众多美食中炖出了一锅变味的菜。
好的美食节目需要贴切的故事为辅佐，如果葱姜蒜花椒等辅料一样，好故事会让美食更加有味道，但故事不能成为一档美食纪录片的主要“食材”，喧宾夺主的做法不仅会让第一季节目培养出的观众不满，还会让新增观众对后期的节目丧失观看欲。单单讲美食也好，在美食中融入故事也好，都别忘记“纯粹”二字，丢失了“纯粹”。
观看中国美食纪录片《舌尖上的中国2》观后感800字<三>
在吊足人们胃口之后，CCTV于上周五终于开始播出《舌尖上的中国》第二季。我因为有事没赶上首播，今天有点闲暇就迫不及待地在腾讯视频补看。第一集《脚步》里人物、故事和美食都来自农村和底层老百姓，编剧为什么这样选择，一种可能因为编剧来自农村有强烈的乡下情节，也可能是因为比较偏爱不经繁复处理简单加工的的食材本初味道，不过这只是我的猜想，也许后面几集中会有变化。故曰：名曰中国，实则故乡!
舌尖上的中国这么受观众欢迎，在我看来，不仅仅是因为其中的美食美景，更多是因为那些美食是人们记忆中的故乡的味道，以及伴随故乡味道的亲情故事，惹起人们对故乡的无限眷恋之情。该片就是抓住这一点在撩拨着远离故土的观众的离情，抚慰着他们的别绪，让人欲罢不能。甚至有人夸张地说是：一边流口水，一边流眼泪。故曰：名曰舌尖，实至心头!
不管怎样，这一集电视片中还是让我们看到农夫、麦客、渔民和养蜂人的辛苦勤劳和朴实无华，农民工和留守儿童分别时的酸楚和远离后思念，具有远超出美食之外的寓意。赶场为主顾割麦的麦客们，因为收割机械的竞争也许会成为最后一拨职业割麦人，这个古老的行业逐渐会退出历史舞台。在机械竞争面前失去赖以挣钱养家糊口的工作机会，虽然有些许的悲凉，但也是无可奈何之事。这些都是在歌舞升平的春晚类节目里不大能看得到的。故曰：名曰美食，实关民生!
第一集中印象比较深的另一个情节是，养蜂人老谭的妻子在他们星夜转场到下一个放蜂地的时候不无感概地说:“养蜂的乐趣就在于自由，不受人约束，我们就是享受这点自由。”。养蜂人工作的餐风露宿和迁徙辛苦是不言而喻的，但四处漂泊的自由自在这一点却又让人心生羡慕而心驰神往。除了少数生活中的幸运儿，安逸舒适和自由自在是鱼和熊掌不可兼得，只有根据个人的需要和偏爱而取舍和选择了。
该片的总导演陈晓卿说：我们正经历太多的欢乐与痛苦，但中国人能苦中作乐，把喜悦通过美食呈现。我们在关注生存的同时，更注重人们对生活的热爱。”中国有句古谚：民以食为天。当人们衣食无忧之后，下一个目标就是对自我意识和自由选择的追求。“无自由，毋宁死”的声音曾经震耳发聩，生存和自由，同样重要，不过最好是由此及彼的和平渐进关系，正处于这个转变过程中的中国现在可以说是乱象环生，不过人们珍视自由、追求梦想的一天也不会太远了。
观看中国美食纪录片《舌尖上的中国2》观后感800字<四>
不知从什么时候起，也不知是哪位大神忽然发现:中国人没有信仰，于是乎各种社会丑陋现象都有了其深层次的原因。各路大V义愤填膺，揭竿而起，无情鞭笞着这个信仰缺失，黑暗封闭，魑魅魍魉横行的年代。纷纷怀念着党国的黄金十年，民国自由的空气，大清无垠的疆土，朱家铁血的王朝......总之一句话，石器时代都比现在强。为什么?因为没有TMD信仰!
被人鄙视了这么多年，自己都有点麻木了。虽然经常喃喃自问：我们中国人真的没有那玩意吗?真的最大恶极吗?却也不敢在人前高声一回。
《舌尖上的中国1》看完了，没什么感觉，只觉得肚子饿。毕竟我们这些没有信仰的人只有在吃的方面能让那些虔诚的教徒们羡慕一下。带着无限的自卑我第一时间追了舌尖2，也只是想在大吃货帝国的专业领域找到一丝尊严和自信，尽管仍然战战兢兢。
看着看着，我似乎悟到了什么。当生理需求上升为精神需求的时候，我看到了不一样的舌尖，看到了不一样的中国，看到了不一样的信仰，虽然她不是哪个神哪个主，虽然她那么低调，但是她实实在在的存在，就在你我呼吸的空气中，就在春运回家的路上，就在父母膝下儿女床前，她一直在我左右，只是我一直没有在意她。
《舌尖上的中国2》表面上的主角虽然仍然是食物，但我觉得真正的主角应该是追逐花期的养蜂人，跋山涉水采集野生香菇的老汉，顶着海风出海捕鱼的渔民，在外打工一年回家时间仅半个月的贵州山民，面朝黄土背朝天的麦客，以及他们所代表的千千万万的，为自己和后代能有更好生活的普通劳动者。当摄像机镜头对准他们的眼睛的时候，我能从他们的眼神里读出很多复杂的情感：有为花期缩短而产生的焦虑，有为渔获远远少于预期的无奈，有与家人分别的感伤，有为自己的职业即将成为历史的迷茫，凡此种.种。这都是为生计而操心。
我想，我们中国人，只要是有责任感的，只要是有良心的，都会有这种焦虑，只是程度不同罢了。但是，在他们的眼中，我同样能看到一些共同的东西：首先是幸福。养蜂人能有个随时可以相互吐槽的老婆是幸福，麦客能得到认可和尊重(有时就是一碗普通的裤带面)是幸福，渔民能亲手为自己的女儿抓跳跳鱼是幸福，老汉能用野生香菇为家人做香菇酿是幸福，华侨老人回到家乡和同村人团聚是幸福，打工的人回到家乡和留守的儿子女儿一起抓稻花鱼也是一种幸福。这是一种来源于家的幸福，有了家就有了一切，这是我们中国人千百年来一直坚守的东西。其实，我们中国人的要求并不高，我们所做的一切，都是为了我们的家人，我们所爱的人，无论你是坐在高档写字楼里敲击键盘工作到深夜，还是在伊拉克利比亚的沙漠里钻油，还是在太平洋与风浪搏斗就为了多那么一吨鱼。这是一种凝聚力，一种源自于“家”的凝聚力。
从这些辛苦劳作的人的眼神里我也看到了另外的东西：希望，也许说是“希冀”更恰当些吧。现实是残酷的，靠天吃饭的更是如此。花期说缩短就缩短，一网下去一无所获也是很经常，为了给家里人多挣两个钱改善生活不得不忍受聚少离多的日子，眼看着自己的工作就要被机械所替代，更不用说这个片子反应的留守儿童等等问题。然而，就是在这样残酷的现实下，这些人也从来没有放弃希望。每一天早晨出门劳作，他们无不带着满满的希望，即便也许又是一无所获，而他们会重整旗鼓，第二天再出发。
我们说“中华民族是坚韧的民族”，这些普通的劳动者，和千千万万与他们一样的普通劳动者，在无声地用自己的行动阐述着“坚韧”二字的终极含义。千百年来，我们中国人学会了如何在逆境中生存，如何用自己的双手创造希望，正是因为我们满怀这样的希望，并身体力行地去实现它，无论这希望看起来多么渺小，我们才能创造出世界上屈指可数的工程奇迹，才能创造出举世瞩目的经济成就，才能把我们的国家从一穷二白变成现在这般模样。
这是老祖宗留给我们的传家宝，也就是我们常说的“精气神儿”，这可不能丢。画面中的这些人，还有千百万如你我一般的普通劳动者，就是凭借着这股子“精气神儿”，共同支撑起了我们的家，我们的国家，我们的民族。只要我们满怀希望，并且愿意身体力行地去实现它，我们的国家，我们的民族，就会有希望，就会不断进步。
总之吧，《舌尖上的中国2》给我的感觉，虽然有些酸楚，但大多数是温暖，与其说这是一部解读美食的纪录片，不如说是一部对“家”的理念的阐释和对普通劳动者的礼赞的片子。哪里的饭菜永远赶不上在家里妈妈做的饭菜的味道。这正应了一句话：美，就在我们身边。
勤劳是中国人的源发行为，是根植在基因中的分子，是一种潜意识的行动源泉。中国自古以来源源不断的发展，就是基于这样一种勤劳。和西方工业社会北方游牧式文明基因不同，中国文明的存在和发展，是自推动可延续的。而西方文明的发展是需要外部力量的注入来获得延续，无论是战争掠夺，还是经济掠夺。舌尖1让我们看到的是东方文明的智慧及其结果在饮食上的体现，而舌尖2就让我们从源头去思考这些美妙的味道、精美的享受的来源。
什么是信仰，定义百度一下就知道。可是一定要信哪个神哪个主，不信就是低人一等，这样的信仰不要也罢。只要父母过的更好些，只要儿女能去更好的学校，只要能多挣点交给媳妇，中国人就是幸福的，哪怕有泪有苦有遗憾，家就是中国人延续了千年的信仰!这就是我们的信仰，朴素却有力量，卑微却又实在，平凡而又伟大。
观看中国美食纪录片《舌尖上的中国2》观后感800字<五>
央视美食纪录片《舌尖上的中国》第二季在“吃货们”的呼喊下，终于在4月18日拉开大幕。依旧是第一季熟悉的解说、背影音乐及剪辑手法，还有让人口水横飞的各种美食。
初次听闻“舌尖上的中国”这个东西还是在微博上，当时我还在英国读书。等到有机会在youtube上看到这个节目完整版的时候，这个词组已经在地球那边的祖国红得发紫了。倒不是传播得慢，而是它火得太快。
出来一年的时间里，再难的事都忍着没哭过;可当那些热腾腾的馍馍配上中国风的乐曲一齐袭击我的五官与五脏时，却不知怎的就湿了眼眶：有委屈，有想念，更有骄傲。这种复杂的情绪或许只有出过国的人才能真正感受到，那时候就一种感觉：国外再好的人文环境对我也毫无吸引力，中国才是我的家，是地道的中国饭菜把我养大。
在小小“崇洋”心理作祟下，出国前的我很向往那种天天面包加牛排的日子。可真的来到岛国之后，面包没吃两天就咽不下去了——所有面包都是一个味儿;牛排也吃不下去了，做不熟不说还充斥着一股腥膻味，加什么酱料都去不掉;最最怀念的青菜却只有3、4种，而且价钱堪比鸡肉……在youtube上看完《舌尖》后，我身边有朋友立马制作了“舌尖上的英国”：在这个国家的中心伦敦，人民比较喜欢吃fish and chips(炸鱼和薯条);而在中部的曼城，人们还是喜欢fish and chips;但是在遥远的爱丁堡，那里的人民更喜欢被油炸过的fish and chips。这番调侃在facebook(脸书)和twitter(推特)上广为流传，甚至比原版《舌尖》还让人回味无穷。
国内小伙伴对《舌尖》的最大感受可能是一些美食地域的差异，甚至各种“争论”。可对于当时飘荡在海外的我们来说，无论哪里的食物，无论谁出场几分钟或者遗落了谁，这部片子最大的意义就是“这是来自祖国的味道”。旁白中反反复复提到“中国饮食”、“中国文化”，对比号称“食物只能用simple(简单)来形容”的英国，我没法不为自己来自饮食文化博大精深的华夏民族而深感自豪。
不得不说，这个纪录片极大地激发了我作为一名中国人的自豪感和归属感，我曾设想：假如我是外国人，看完这个纪录片，会不会特别憧憬来到这个国家，认识当地的人们，有幸品尝当地的美食?
于是我把《舌尖》推荐给我当时的导师，和他简单讲述了片子的主旨与内容，这位来自委内瑞拉的大叔很开心，他和我说他一直都知道中国美食博大精深，但仍然惊讶于一块豆腐竟然有这么多种做法。只是可惜了，这么好的纪录片，完全可以与Discovery(探索)媲美，却没有英文版，无法让全世界都看得见。
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