最新的总结工作个人的五篇文章
回望过去,是时间写工作总结了,不然就来不及了。下面小编给大家整理了关于总结工作个人的五篇文章,方便大家学习。
总结工作个人的五篇文章1
我是青口店厨师长张新冉,在此之前在兴中店担任主灶一职,在青口店开业之际,得到区部及总部各位领导的栽培和重视,很荣幸能担任青口店厨师长职位!青口店于20__.03.09正式开业,回望过去,青口店已经10个月了,我见证了它的成长,它就像一个小孩一样慢慢的走向成熟,它的成熟也见证了我的成长,从一个主灶刚上来的实习厨师长到正职厨师长,直到现在能带领着青口店的兄弟们独当一面,年度总结和计划。
伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息,20__年的钟声即将敲响。首先,我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首20__年,在区部和总部各位领导的指导下,在广大同事的支持下,作为一名厨师长,我始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结和带领整个青口店厨房团队,为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务;为实现青口店经济利益和社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。以下是一年来的具体工作总结:
一、经营方面:我在各位领导的指导下,严格按照总公司出品部下达的标准菜单严格执行,积极的配合区总厨和A大区总厨的工作。对每周区部会议,大区会议下达的战略方针和命令不折不扣的去完成!
二、管理方面:以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天除了对员工的早中例会外,另外还对员工进行有针对性的刀工,厨艺培训,记得A大区总厨黄前波跟我说过,“做人如做菜,菜品如人品”。对于这句话我铭记在心里,也时常讲给下面的兄弟听,并激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、的团队。
三、质量方面:菜肴质量是餐厅得以生存发展的核心竞争力。我们的董事长苏正星苏总曾经说过这么一句话,“菜肴质量是企业的生命”!就像老大说的,苏总要的不是你们这个餐厅能挣多少钱,是你这个餐厅的菜肴质量一定要100﹪合格,只要出菜品合格还怕没有顾客吗!特别是在青口店,竞争非常激烈的情况下更要做好!作为厨师长,我严把质量关。我们在做每道菜都按照上级下达的一个投料标准及制作程序执行,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及顾客反馈,总结每日出品问题,并在次日例会中及时改进不足,使顾客满意度大大提高。
四、卫生方面:1.首先是食物安全,严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节,工作总结《年度总结和计划》。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、冰箱、仓库等原料存放也要做到先进先出,禁止三无产品进入,我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。2.再就是消防安全,俗话说:“水火无情”;“贼偷一半,火烧全光”。我们要做的就是“防”!保安部经理给我们培训的时候说过,“防火胜于救灾”!所以说我更应该感觉责任重大,对于厨房的任何细节隐患都不能放过,定期的查看煤气管是否老化,灭火器是否过期,灭火毯是否放在油锅处等等,我们要把这些隐患扼杀在萌芽期,以免造成不堪想象的后果,那就不是单单的一场火灾,给企业造成的负面影响是不可估量的。所以我们在消防安全这一块一定要加强,加强,在加强!
五、成本方面:公司从本月开始试行要做纯利润了,在保证菜肴质量的情况下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长,我也总结出一些降低成本的新方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本,但一定要按照标准菜单执行;还让主灶,主切配都知道每天所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本,从而达到效益最大化。
综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房经营管理方面取得了显著成效;在每月的绩效考核、菜肴质量、成本控制、员工素质提高、公司下达的指标等方面都取得相当好的成绩。当然,我们也还存在太多的不足,希望在上级领导的正确领导下会加以改正,取长补短,使这个团队更加强壮!我也深感我肩负工作的挑战性与责任。今后,我一定会带领我的团队不断接受挑战、负起自己该有的的那份责任,烹饪更精美的菜肴。以上就是本年度的工作总结!
一个忙碌而又充实的20__年已经过去,迎接我们的是充满挑战的20__年,展望在新一年当中我回带领我的团队从以下几点去努力:1.菜肴质量:要有一个虚心好学的良好心态,多学多问,有什么不懂得,及时与区总厨和大区总厨请教,多多走访其他兄弟门店,取长补短,加强厨师之间的沟通,不断的充实自己和我的团队!严把质量关,对原材料严格把关,重视食品安全使用,在色、香、味、型方面钻心钻研,对每一个上到菜台上的菜品做到尽善尽美!2.前厅和后厨的沟通协调:每天及时的加强对客人的反馈信息正确对待、重视,并以良好的心态,虚心的态度去改正。针对上菜顺序、快慢严格把关,到高峰期的时候,及时协调,使餐厅正常营运!3.能源节约:对每天的水、电、气严格合理使用定时定人准时开关设备,在后期不操作时,及时关闭鼓风机,排风机,灶头明火,和水龙头,做到开源节流!4.设备,设施的安全使用:加强和工程部的沟通,有什么损坏及时联系,定期对设施设备进行保养保修,定期检查煤气管道是否存在安全隐患!5.成本控制:对每天的原材料严格把关,对每天的厨房用料及时把关,对原材料合理使用,做到物尽其用!6.人员沟通:春节过后及时的与各岗位人员联系,主灶负责灶头这块,主切配负责切配,我负责其余岗位,确保年后使餐厅正常开业,正常营运!
辞旧迎新之际,我们将在20__年的基础上,继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制,同时要改进自己的工作思路,加强菜肴的菜品质量,从而寻求在20__年创造更好的经济效益和社会效益。
最后我用一句话总结我的心态:我会打好这份工!
总结工作个人的五篇文章2
20__年对于___而言是一个冲满机遇与挑战并存的一年,更是公司收获的一年。在20__年度,公司领导层在设计院的正确领导和支持下,紧紧围绕发展经济这一目标,抓机遇、求发展,全体员工齐心协力,顽强进取,各方面的工作都取得了一定的成绩。在过去的一年里,公司全员团结拼搏、务实创新,始终坚持“创新从心开始”的经营理念,同心同德、真抓实干,切实完成了设计院下达的生产指标。下面对公司本年度的各项工作予以总结汇报。
一、狠抓生产,经营业绩不断提高
20__年,公司继续围绕“争创勘察设计之精品”的经营目标,坚持“创造从心开始”的经营理念,继续坚持科学发展观,把发展经济作为公司发展的第一要务。一年来,公司在工程设计与施工、多媒体制作与演示、网络监控及软件开发等方面均取得了一定的成绩,主要有(详细见附表):
1.___施工图设计;
2.___施工图设计;
3.___施工图设计.
二、完善制度,管理水平不断提高
制度建设是企业发展的重要保证。公司发展至今,一是靠正确的领导和政策,二是靠广大员工的支持和严格的管理。20__年,公司结合经营管理实际,对管理制度进行了第四次修订,并制订《兰州朗青交通科技有限公司管理制度汇编》,内容涉及人事、财务、薪金、奖惩、采购、报销、质量追究、内部控制等21项,基本达到了按制度和规定办事的管理理念,公司管理逐步进入了科学管理的轨道,管理水平不断提高,同时也有效促进了劳动生产率和工作效率的提高。
三、注重培训,员工综合素质不断提高
一直以来,公司始终给予员工培训工作极大的重视。采取公司外派深造、个人主动学习、聘请专家授课等多种形式进行培训,同时保证每月至少两次的学习时间;在学习内容上,不仅注重在思想政治方面的学习,同时对于专业知识方面的学习也相当重视。内容主要包括:现代企业管理知识、专业基础知识、各门类的技术培训等,对于成绩突出者给予一定的奖励,并由公司报销相应费用。
通过学习培训,有效地提高了广大员工学习的积极性,使员工的整体素质得到了全面的提升。20__年,公司先后组织员工培训10人次。目前公司正在开展“创新标兵、技术能手和科研小组活动”,对于在活动中涌现出的先进个人和部门公司将给予一定的物质奖励,这项活动我们也将长期坚持下去,而这样做的目的既鼓励了先进,鞭策了后进,员工的集体荣誉感得到了加强,同时,朗青的形象也得到了弘扬,各项工作都得到了促进。
四、注重企业文化建设,推动朗青健康发展。
企业的文化建设是企业发展的催化剂,更是企业健康发展的基础。20__年,在董事会的正确领导下,公司全员紧紧围绕生产经营目标任务的完成,继续深入、持久地在全公司范围内广泛开展了争创文明部室等活动,工会利用双休日、节假日开展多种形式的文娱活动,诸如:组建朗青自行车队、举办朗青篮球联谊赛等等。通过这些员工喜闻乐见的活动形式,极大地增强了企业的凝聚力,同时也极大地鼓舞和调动了员工工作的积极性、主动性和创造性,在公司形成了心齐、气顺、劲足的良好氛围。
20__年我们虽然做了大量的工作,取得了些许的成绩,但在工作中仍然存在着一定的问题。
其一,部分员工思想观念依然陈旧,工作主动性不强,缺乏进取精神和竞争意识;
其二,由于公司成立时间短,资金积累少,加之部分项目资金未能及时到位,致使公司资金周转困难.
总结工作个人的五篇文章3
俗话说:“活到老,学到老”,本人一向在各方面严格要求自我,努力地提高自我,以便使自我更快地适应社会发展的形势。经过阅读很多的道德修养书籍,勇于解剖自我,分析自我,正视自我,提高自身素质。
2004年在公司领导下,坚持预防为主、防治结合、加强教育、群防群治的原则,经过安全教育,增强员工的安全意识和自我防护本事;经过齐抓共管,营造员工关心和支持安全工作的局面,从而切实保障员工安全和财产不受损失,维护厂区正常的生产秩序。
一、领导重视措施有力
为进一步做好安全教育工作,切实加强对安全教育工作的领导,把安全工作列入重要议事日程,公司总经理直接抓,分管部门具体抓,办公室、保卫科具体分工负责组织实施。
二、制度保证措施到位
1、建立安全保卫工作领导职责制和职责追究制。将安全保卫工作列入各有关处室的目标考核资料,并进行严格考核,严格执行职责追究制度,对造成重大安全事故的,要严肃追究有关领导及直接职责人的职责。
2、签订职责书。公司与科室和车间主任层层签订[文章来源于99.]职责书,明确各自的职责。明确了应做的工作和应负的职责。将安全教育工作作为对员工考核的重要资料,实行一票否决制度。贯彻“谁主管,谁负责”的原则,做到职责明确,职责到人。
3、不断完善安全保卫工作规章制度。建立安全保卫工作的各项规章制度,并根据安全保卫工作形势的发展,不断完善充实。建立健全定期检查和日常防范相结合的安全管理制度,以及员工管理、门卫值班、巡逻值班、防火防灾、食品卫生管理、防火安全管理、健康体检等规章制度.严禁组织员工从事不贴合国家有关规定的危险性工作.对涉及厂区安全保卫的各项工作,都要做到有章可循,违章必究,不留盲点,不出漏洞。
4、建立安全意外事故处置预案制度。建立事故处置领导小组,制定了意外事故处置预案制度。
三、齐抓共管群防群治
安全教育工作是一项社会性的系统工程,需要社会、公司、家庭的密切配合。我们进取与市公安、卫生、综合治理等部门通力合作,做好公司安全保卫工作,学校组织开展一系列道德、法制教育活动,取得了良好的教育效果。
四、加强教育,促进自护
要确保安全,根本在于提高安全意识、自我防范和自护自救本事,抓好安全教育,是公司安全工作的基础。我们以安全教育周为重点,经常性地对员工开展安全教育,异常是抓好交通、大型活动等的安全教育。
认真做好安全教育周工作。安全教育周以"厂区安全"为主题,在安全教育周期间,组织学习安全教育工作文件,对厂区易发事故类型、重点部位保护、工作薄弱环节、各类人员安全意识与安全技能等方面,开展深入全面的大检查,消除隐患,有针对地扎实地开展教育和防范工作。
五、加强检查,及时整改
开展常规检查。把安全教育工作作为重点检查资料之一。对厂区进行全面的安全检查。冬季公司对电线和宿舍区进行防火安全检查。
站在世纪尖端,透视过去一年,工作的风风雨雨时时在眼前隐现,我从一个刚大学毕业的学生到走入社会员工,要感激领导及其同事们对我的培养和关怀,回顾过去的一年,我自我有很多的感想和体会。
从GMP文件的整理到大型设备进厂,从办公制度的学习到终端客户服务,从创新基金材料的整理到如何懂得企业的发展与艰辛,从工厂的实际学习到原辅材料、仪器的采购与认识。我想说,2008对我是丰收的一年。
我从事工作的时间不是很长,自身的素质和业务水平离工作的实际要求还有很大的差距,但我能够克服困难,努力学习,端正工作态度,进取的向其他同志请教和学习,能踏实、认真地做好本职工作,坚持理论联系实际,学以致用。不仅仅要能够工作埋下头去忘我地工作,还要能在回过头的时候,对工作的每一个细节进行检查核对,对工作的经验进行总结分析,从怎样节俭时间,如何提高效率,尽量使工作程序化,系统化,条理化,流水化!从而在百尺杆头,更进一步,到达新层次,进入新境界,创开新篇章!
经过这样紧张有序的一年,我感觉自已工作技能上了一个新台阶,做每一项工作都有了明确的计划和步骤,行动有了方向,工作有了目标,心中真正有了底!基本做到了忙而不乱,紧而不散,条理清楚,事事分明,从根本上摆脱了刚参加工作时只顾埋头苦干,不知总结经验的现象。就这样,我从无限繁忙中走进这一年,又从无限简便中走出这一年,当2004年来到我面前,我只想说,来吧,我已从工作中长大!
还有,在工作的同时,我还明白了为人处事的道理,也明白了,一个良好的心态、一份对工作的热诚及其相形之下的职责心是如何重要。从杨工的早晨疾步三十分钟到王工的小金库,从前者我学来心态平衡的重要,从后者学来知足者常乐及其对生活的热爱。这是专业知识汲取的同时最大的收获。
总结下来:在这一年的工作中接触到了许多新事物、产生了许多新问题,也学习到了许多新知识、新经验,使自我在思想认识和工作本事上有了新的提高和进一步的完善。在日常的工作中,我时刻要求自我从实际出发,坚持高标准、严要求,力求做到业务素质和道德素质双提高。在明年的工作中,我会继续努力,多向领导汇报自我在工作中的思想和感受,及时纠正和弥补自身的不足和缺陷。
总结工作个人的五篇文章4
回顾__年的工作,我们资生堂品牌在公司领导的正确指引下取得了骄人的销售业绩,逐步确立了资生堂在“亚洲范围中压倒性领先的品牌地位”。作为资生堂的一名员工我感到非常的自豪。在全柜台的员工立足本职工作、恪尽职守、团结奋斗、兢兢业业的努力工作下,__年我们店专柜也较__年的销售业绩了较大突破。现将我们专柜的情况总结
一、销售方面的情况
截止到__年12月31日,店专柜实现销售额,于__年同期相比,上升(下降)_%。本柜台共计促销次,完成促销任务达%。
二、会员拓展
(一)新会员拓展
截止到__年12月31日,本专柜新发展会员人。与__年相比,递增了_%。
(二)老会员和散客的维护
本专柜严格执行公司会员制度,耐心、细心、热诚的和会员交流,更加增强了老会员对品牌的忠实度和的情感。老会员的返店率达到%。在散客方面,本柜台柜员同样是本着热忱服务、顾客至上的宗旨,以最大可能提高回头率。
三、竞品分析
面对欧莱雅、雅诗兰黛、宝洁等对手,本柜台在注重本产品的优雅、高贵、经典的品牌形象的基础上,突出个性化、优质服务的优势。使我们品牌在市场的竞争占有率大幅度提高。如面膜(占有情况),洗面奶(占有情况),由于本人不了解具体市场,自己稍加分析即可。大概对比下咱们产品的优势和不足。
四、柜台日常工作情况
本专柜严格遵守公司柜台管理细则。在人员管理方面,严格注意公司形象,热诚、耐心的为顾客服务。。在库存管理方面,严格短缺货登记、库存登记,认真做好盘点工作。货品的管理、注意干燥清洁、防火防潮,并做好货物的清洁。(可结合公司管理细则添加)。
五、__年工作的展望和20__年工作如何开展
__年即将过去,在未来的20__年工作中,本柜台力争在保证20__年的销售计划前提下,实现新的销售业绩突破。在会员方面,做到吸引新会员,然后抓住老会员,保正市场持续发展。在散客的方面一如既往的保持我们的优质服务,让消费者加入到我们资生堂的会员队伍中来。在柜台日常工作方面,要更加严格的遵守公司的管理细则,让消费者放心认购我们资生堂的优质产品。在20__年我们的重心是:认真做好顾客和产品的纽带工作,将资生堂的优质产品推向顾客,把顾客对产品的热爱之情带回企业。为实现资生堂“源于日本、领先亚洲的全球化企业”的战略目标的目标而努力。
总结工作个人的五篇文章5
经过一期来的辛勤劳动,按照教学计划已圆满地完成了本学期的语文教学工作。我将从以下几方面把本学期的教学工作予以总结。
一、钻研教材,掌握新的教学理念。
二年级使用的是人教课标版实验教材,体现了人文性和工具性的有机结合。在备课时我认真学习新课程标准,和同级老师共同钻研教材,把握教材,理解编者意图,精心设计教学过程,取得了显著的教学效果,学生的学习兴趣浓厚。
二、用生动灵活的教学方式,焕发课堂活力
新课标要求我们建立以自主、合作、探究为主的教学模式,激活学生好奇心,探究欲,培养学生主动思考、质疑、求索以及善于捕捉新信息的能力,并把这种能力的培养定为课堂教学的终极目的。为此,我们仔细研究学生心理,准确把握二年级学生的心理特征和思维特点,积极探索有利于激发兴趣、激活思维、激励探讨的课堂教学方法。例如在处理每单元的重点篇目时,我们始终采用整体——感知――合作探究――反思质疑――拓展延伸的教学模式,根据不同内容精心设计问题,组织课堂教学。
这样教学,课堂上感受到的是一种亲切、和谐、活跃的气氛。教师已成为学生的亲密朋友,教室也转变成为学生的学堂,学生再也不是僵化呆板、默默无闻的模范听众。他们的个性得到充分的展现与培养:或质疑问难,或浮想联翩,或组间交流,或挑战权威。师生互动,生生互动,组际互动,环境互动,在有限的时间内,每一位学生都得到了较为充分的锻炼和表现的机会。师生的情感与个性融在其中,现实的生活进入课堂,学生在互动中求知,在活动中探索,既轻松地掌握了知识,又潜移默化地培养了能力。学生的整体素质有了质的提高,语文课堂真正焕发出它应有的活力。
三、识字写字教学,作为教学的重点
二年级是识字写字教学仍然是教学重点。我采用多种方法让学生识字。例如:卡片识字,猜谜识字等方法多样,并采用了由易到难的教学方法。首先借助拼音识字、去掉拼音识字、带生字进课文、读短文识字。采用循序渐进的'方法,让学生掌握识字规律。为阅读扫除障碍。
良好的书写习惯是在低年级阶段形成的。在这一学期我加强了学生的写字指导。首先,我让学生在写字时做到“三”个一,并及时纠正学生不良姿势,其次讲究习字方法的指导,要求学生一看二临三比较。“看”指仔细观察字的间架结构、书写位置;“临”指照范写临幕,“比较”是指比一比与范字的差异、学会评价。通过以上训练本班学生的书写较之以前有很大进步。为了展示学习成果,我还挑选出整齐美观的作业进行展览,极大地调动了学生认真书写的积极性。
四、培优辅差,提高本班成绩。
面对差生我没有歧视,而是在开学初建立差生档案,制定了“帮”“个别辅导”“家访”等措施努力提高差生成绩。对于优等生平时多鼓励,更加严格要求。使差生进步,优生更优。本学期的工作按照计划已有条不紊地完成了。希望在期末考试中本班成绩能上一个新台阶。
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