2022全国节能宣传周主题活动总结通用10篇
活动是由共同目的联合起来并完成一定社会职能的动作的总和。活动由目的、动机、动作和共同性构成,具有完整的结构系统。以下是小编准备的2022全国节能宣传周主题活动总结范文,欢迎借鉴学习。
2022全国节能宣传周主题活动总结1
为认真贯彻落实公共机构节能工作,推进节约型机关建设,-镇开展了以“节能有我、绿色环保”为主题的公共机构节能宣传周及全国低碳日活动。现总结如下:
一是制定了活动实施方案,成立了活动领导小组,利用早会组织干部学习了节能减排文件精神,普及生态文明、绿色低碳发展的理念和知识,并对活动进行了动员安排,号召镇村干部带动身边群众共同参与到活动中来。
二是积极组织干部进社区、下农村,发放宣传手册200份,宣传手袋200个,悬挂横幅1条,通过张贴宣传画、发放宣传礼品、现场咨询等多种形式普及办公生活节能知识,宣传节能环保、低碳生活的重要意义,积极营造珍惜资源、节能环保的社会氛围。
三是将节能行动体现到日常工作生活中,在机关办公楼道及水房张贴节约能源宣传标语,在机关食堂张贴“厉行节约,反对浪费”、“珍惜粮食,节约资源”等温馨提示和宣传画,倡导“光盘行动”;号召干部职工自行车或步行上下班,低碳出行,降低公共场所照明设施和各办公区域空调使用时间,进一步增强了干部职工的资源危机意识和节能意识。
通过此次活动,引导干部群众树立绿色、共享的发展理念,宣传节约环保的观念,增强了节能、低碳、绿色、环保的生活意识,有力的推进了节约型机关建设。
2022全国节能宣传周主题活动总结2
《关于开展20-年节能宣传周和低碳日活动的通知》要求,为了认真贯彻落实政府机构节能工作,推进节约型机关建设,县发改局开展了以“节能有我、绿色环保”和“工业低碳发展”为主题的节能宣传周及全国低碳日活动,现总结如下:
一、高度重视,成立了专门的活动领导小组,制定活动的实施方案。
活动开始前,我局组织领导干部认真学习了《关于加快推进生态文明建设的意见》、《“十三五”节能减排综合工作方案》、《“十三五”控制温室气体排放工作方案》等相关要求,以建设生态文明为主线,结合县的工作实际,研究制定了节能宣传周和低碳日活动的实施方案。
二、结合我局责任分工。
通过张贴悬挂横幅、摆放自制宣传展板、等多种形式宣传节能政策法规,普及办公生活节能知识,宣传节能环保、低碳生活的重要意义,积极营造珍惜资源、节能环保的社会氛围。
三、将节能行动体现到日常工作生活中。
对活动进行了组织动员,号召全局的干部职工共同参与到活动中来,普及生态文明、绿色低碳发展理念和知识,营造崇尚节约、合理消费与低碳环保的社会风尚,推动形成绿色生产生活方式。在机关办公楼张贴“全民动员,节能节水,共建节约型社会”的节约能源宣传标语;并号召广大干部职工自行车或步行上下班,低碳出行,从我做起,争创节约型机关,降低公共场所照明设施和各办公区域取暖设备使用时间,进一步增强了广大干部职工的资源危机意识和节能意识。
此次活动,结合了县发改局的工作实际,开展了具有特色的节能低碳宣传活动,引导干部群众树立绿色、共享的发展理念,宣传节约环保的观念,增强了节能、低碳、绿色、环保的生活意识,有力的推进了节约型机关建设。
2022全国节能宣传周主题活动总结3
根据国家发展改革委等十四个部门《关于开展20-年全国节能宣传周和全国低碳日活动的通知》(发改环资[20-]973号)要求,公司定于6月x3-x9日举办节能宣传周和低碳日活动,6月x5日为全国低碳日。公司组织开展了20-年节能宣传周活动。全公司上下紧紧围绕节能有道、节俭有德和低碳城市、宜居可持续这两个主题,精心组织,大胆创新,开展了内容丰富、形式多样的宣传活动,在公司形成了节能光荣、浪费可耻的良好风气。
一、高度重视,认真做好节能宣传周组织筹备工作
我公司各级领导高度重视今年的节能宣传周活动,成立了由分管副总经理任组长,分管部门领导任副组长,能源办公室人员为成员的宣传周活动领导小组,负责整个宣传周活动的组织领导工作。公司编制了《关于开展20-年节能宣传周活动》的部门通知,召开了20-节能宣传周活动启动会议,以张贴宣传画形式,进行节能宣传。同时,还将节能宣传周活动各项任务分解到各承办分厂和协作单位,要求各分厂按照活动方案的具体安排,认真落实,保证了宣传周活动的顺利开展。
二、围绕主题,组织开展形式多样的宣传活动
今年我公司节能宣传周活动的主题是节能有道、节俭有德围绕这一主题,在公司组织开展了一系列宣传活动。
1、认真宣传贯彻节能法,努力提高员工节能意识。把提高节能意识作为本次节能周宣传活动的重点,创新宣传模式,运用公司微信平台传播节能宣传知识、深化环保理念。并通过公司报社,电视台同步向员工传播节能相关信息,向各单位发放节能宣传画等宣传资料,营造了节能宣传周浓厚的节能氛围。
2、组织各单位开展台账更新工作。按照计量审查规范要求,安排各用能单位进行能源计量器具、重点耗能设备统计,完善各单位计量器具管理制度,明确管理职责,了解管理的重点、难点,为日后能源计量器具管理奠定基础。
3、组织各单位开展有奖竞答活动。利用奖品、小赠品等宣传形式,进行节能知识小竞答活动,调动员工参与的积极性,普及节能知识,活跃节能宣传周活动气氛。让全公司员工参与到节能活动中,从节约一度电、一滴水、一张纸,,围绕节能有道,节俭有德活动主题,在工作中增强节约能源的自觉性
三、充分利用媒体,营造浓厚舆论氛围
本次节能宣传活动,得到了公司新闻媒体的广泛关注和大力支持。二七微信平台、二七电视台、二七报社、信息中心等我公司各宣传窗口都根据今年的节能宣传周主题进行了广泛宣传,向广大员工宣传节约能源、降低能耗、减少污染排放的重要意义;二七广播电台在早、中、晚各时段均播报节能宣传周专题活动,增强了节能宣传的效果。总之,这次节能宣传周活动,做到了节能宣传在电视上有图像、在电台上有声音、在报纸上有文字,使活动在公司的传播更加深远,影响更加广泛,取得了良好的宣传效果,有力地促进了公司节能工作的深入开展,为公司又好又快发展起到了积极的推动作用。
四、总结经验,进一步营造节能减排浓厚氛围
短暂的节能宣传周活动结束了,但是通过多种形式的节能宣传,为节能降耗工作深入人心奠定了良好的舆论基础,达到了预期的目的。然而,我公司在节能宣传上仍存在一些不足,主要有:
一是节能宣传教育新机制还没有完全建立,公众参与形式的多元性要进一步探索;
二是宣传内容还比较单一,深度不够,如何以树立科学的发展观为契机,进一步推进节能减排宣传教育工作,是当前迫切需要解决的问题;
三是宣传的方式仍然不够多样,在实际的宣传工作中,喜闻乐见、生活化的宣传形式较少,单纯的理论性宣传较多。
总之,我们要以本次节能宣传周活动的成功开展为契机,在各级领导的指导下,积极探索新形式,采取新措施,进一步加大节能宣传力度,推动我公司节能减排工作的深入开展,为全面完成节能目标而努力。
2022全国节能宣传周主题活动总结4
为了推进公共机构节能工作的发展,提高能源利用效率和经济效益,根据-县人民政府办公室《关于开展20-年-县公共机构节能宣传周活动的通知》(-府办函〔20-〕43号)文件精神,我局高度重视,采取多种形式,在全体干部职工中广泛开展节能宣传活动,营造节能减排工作的良好氛围,现将宣传周工作总结如下:
我局接到《通知》后,局领导班子高度重视,认真研究部署,召集各股室及局属事业单位负责人,召开了专门会议,成立了以局长为组长、局班子成员为副组长、各股室(事业单位)负责人为成员的节能宣传周活动领导小组。同时,县民政局召开了全局干部职工动员大会,对宣传活动进行了安排布置,并要求各股室及局属事业单位要以节能宣传周活动为契机,结合各自工作的实际,做好节能宣传活动。
多方位多渠道开展节能宣传活动,讲解了我国资源面临的严重形势,使广大机关干部和职工了解节约能源的重要性和紧迫性,树立节约光荣、浪费可耻的意识,形成节约能源从我做起、从小做起的观念;宣传可持续发展的生活方式和消费方式,宣传日常节能节水知识,科学使用家用电器,合理降低能源消耗。
一是通过组织干部职工集中学习《公共机构节能条例》《中华人民共和国节约能源法》等法律法规,提高全体干部职工的法律认识,从自身做起大力推动公共机构节能减排。
二是营造氛围,增强忧患意识。6月-日是“全国低碳日”,践行“135出行方案”(1公里内步行,3公里内骑自行车,5公里内乘坐公共交通工具)。同时,将节能工作要求体现到了具体日常工作和生活中,通过张贴
“低碳生活、节能减排”温馨提示 、要求打印机正反双面打印等,进一步增强了干部职工的资源危机意识和节能意识。节能降耗是一项必须长期坚持的工作,要求从日常工作中“节约每一滴水、每一度电、每一张纸”等做起,养成节能的良好习惯和行为。
三是降低能耗,推动机关和事业单位带头节能。局机关积极发挥在节能工作中的表率作用,动员各职能股室、下属事业单位在提高民政工作行政效能的同时,考虑工作成本,力争消耗最小资源,办最大的事,切实以自身的实际行动,宣传和带动其它部门,创节能机关,创节能社会。
通过本次公共机构节能宣传周活动,进一步增强了广大干部职工的带头节约意识,为公共机构节能工作深入人心奠定了良好的舆论基础,达到了预期的目的。我们将以本次活动为契机,继续采取有力措施,广泛动员干部职工参与,进一步营造节能减排的浓厚氛围,不断将节约型机关建设工作推向深入,为引导和带动全社会节能减排做出积极的贡献。
2022全国节能宣传周主题活动总结5
为积极响应20-年全国公共机构节能宣传周活动,我场在接到上级通知之后,立即结合我场实际研究制定了节能减排宣传工作方案,要求各科室、村组要高度重视此次公共机构节能减排宣传周工作,把节能减排宣传工作切实摆上重要议事日程。我场紧紧围绕今年“绿水青山,节能增效”这个宣传主题,进行专题安排,认真组织落实,扎实开展了此次宣传周活动。现将宣传周活动总结情况汇报如下:
一、加大宣传力度。
我场在单位办公室内用电用水处粘贴有关节能减排内容的标语,公共宣传栏张贴宣传海报,利用led屏滚动播放节能标语,营造良好氛围,同时向办事群众发放节能倡议书,积极宣传节能减排的方针政策、法律法规,以及节能的措施。
二、严格用电管理。
在自然光照较好的条件下不使用照明灯具,使用照明工具时保证人走灯灭,杜绝“长明灯”等能耗空放现象;
尽可能地减少电脑、打印机、复印机等办公设备的待机时间,不用时关闭各类电器设备电源。
三、严格用水管理。
清洗拖把、抹布时,控制出水量,人走时及时关闭关紧水龙头,杜绝“长流水”和“跑、冒、滴、漏”现象。饮用热水按需取用,下班时关闭饮水机电源。
四、推行无纸化办公。
尽量利用网络传输文件,在电脑上修改文稿;
在打印材料时,提倡双面用纸。
五、低碳体验日。
倡导全体干部职工绿色出行,停驶公务用车和私家车,采取步行、公交车、自行车等方式上班,停开办公区域空调一天,停开门厅、走廊、卫生间照明一天,从而体验能源短缺给工作生活带来的不便,增强资源危机意识,进一步强化节能意识。
通过活动的开展,营造了“领导带头示范,职工积极参与”的良好节能减排氛围,统一了节能意识,为实现节能减排目标任务奠定了基础。在今后的工作中,我场将把认真开展好节能减排各项工作作为节约发展、降低成本、保增长的有效手段,努力抓好落实。
2022全国节能宣传周主题活动总结6
作为一个节能降耗的企业,节约能源,降低消耗,为国家的节能降耗做出一定的贡献,这是公司的职责和使命,对于国家“十二五” 的节能降耗目标,结合我们公司的实际情况,以及董事长的新年讲话,我认为公司节能降耗可以从以下几方面着手:
一、宣传节能降耗理念,夯实节能降耗的工作基础。
现阶段,公司通过多样的宣传形式宣传节能降耗理念,同时把节能降耗作为公司的一项基本制度,融入到公司发展战略、管理体系和日常经营活动之中,并使之成为全体员工的自觉行动。
二、建立节能降耗组织机构体系,为节能降耗提供组织保障。
以公司成立由行政部、工程部、能源部、各个事业部等部门组成的公司节能降耗管理小组,建立涵盖建设、生产、销售整个过程的节能降耗的管理机构。
三、建立节能降耗规章制度,为节能降耗提供制度保障。
制度建设是节能降耗的基础,根据公司节能降耗的要求,结合相关法律法规、政策和标准,以及公司的实际能源消耗分布情况,建立包括节能降耗统计、监测和考核三方面的管理制度体系。
四、 推进节能降耗标准化、信息化和体系化建设,不断提升节能降耗水平。
根据目前公司的节能降耗的要求,综合公司各个环节的节能运行、节能设计、节能测试与监测等方面的节能降耗标准,结合公司建设和生产运营的实际情况,逐步建立公司的企业节能降耗标准。
五、加强精细化管理,向其他优秀企业学习节能降耗的管理经验。 借鉴先进企业成功的节能降耗经验,为公司提供人员、设备、管理、技术措施等方面既具有挑战性又切实可行的节能目标及实现目标的方法,减少探索、研究的人力、物力、财力、时间等的消耗,实现公司节能降耗目标。
总之,节能降耗需要全员参与,通过营造人人关注、个个关心节能降耗的良好氛围,要使大家真正认识到节能降耗不仅是宏观全局的紧迫需要,也是微观个体的紧迫需要,节能降耗不是哪个人、哪部分人或哪个部门的事情,而是每个人都必须承担的责任和义务。通过加强管理、持续创新、反对浪费,养成处处讲究节能降耗的良好习惯,节能降耗的目标才能在全员参与中实现,才能为公司的可持续发展提供良好的基础。
2022全国节能宣传周主题活动总结7
每一次走进厂区,都会有种如临花园的感觉,那规划完美青翠如茵的草坪,那姹紫嫣红齐开竞艳的鲜花,那留恋芬芳灵气逼人的小鸟,那生机盎然嗡嗡隆隆的机器声……这便是我们中岳人的“家”。
中岳人勤奋务实高效创新,中岳之“家”其乐融融积极向,然而现如今,市场经济危机已经开始肆无忌惮的侵袭、制约着我们的发展,作为中岳的一份子,我们每个人都必须站出来,捍卫和保护我们的家园。也许大的经济局势我们无法把握,但至少我们可以从内部抓起、节能降耗、增加成本意识,从点滴做起,从自我做起!企业靠盈利生存,生存的命脉来自节约,倡导人人节约,企业才会有好的赢利,我们的饭碗才能端得更牢。为了家园能够长青永驻,我们就要团结一致从思想上、宣传上、创新上厉行节约!
节能降耗,其实就是举手之劳,——把办公室的空调调高一度,用完电脑,主机、显示器及时关掉,入厕完毕,厕所及外面的水龙头拧紧,下班或者无人后饮水机关掉,这些细小的习惯虽然只是简单的“高抬贵手”,但人人如此,天天如此,不经意间为就会为企业节省了一笔不小得财富。让节约成为自己高贵的品质和修养吧,久而久之,节约它也就成为一种时尚。
节能降耗,就要从思想上做起。明晰目前企业面临的困难与挑战,牢固树立过紧日子的思想,形成只有降本增效企业才有出路,只有降本增效企业才有发展,只有降本增效企业才有明天的忧患意识、责任意识。
节能降耗,就要从宣传上做起。利用宣传的辐射作用,协助办公室从方方面面把节能降耗宣传到企业的每个角落,营造舆论氛围,最大程度的让宣传和新闻的触角得以延伸和下沉,使节能意识深入人心。
节能降耗,就要从创新上做起。比如节约纸张的创新,实行纸张回收计划,再造林木资源,将报纸和其它办公室废纸分类处理;实行无纸办公,同事之间的文书往来通过网上发收;节约电能的创新,办公电脑配置要合适,例如,显示器的选择要适当,因为显示器越大,消耗的能源越多。等等….
节能降耗,从我做起!作为办公室的一名职员,对于我而言,从事日常的文字工作,复印纸、复印机、电脑成了熟悉的“伙伴”,那么复印纸、打印纸是否废物利用?是否能够最大限度的使用?复印机是否随手关掉或者摁到节能位置成了我关心的事儿,我会尽自己所能把节约做到极限。
接待工作是树立企业对外形象的一个窗口,既要高标准又要严要求,既要精打细算规范有序,又要节俭开支让来宾满意。所以每次会议的召开或者对外接待,水果、茶水等工作,尽可能做到货比三家、选择物美价廉的物品,绝不铺张浪费,做到从简、从细、从严的原则,
档案管理工作,尽可能做到管理上精益求精。及时做好档案的整理、装订、归档、借阅等工作;切实负起档案保管的安全和保密责任;管理档案库房,保障档案妥善存放,发现问题及时报告、解决。作为企业的档案管理员,平时力争做抓住点滴时间,刻苦学习档案管理工作,向精细管理要效益。找出节能降耗的途径,并把节能降耗工作铺展开来。节能降耗,从我做起!它不再是一个华丽的架子,也不再是一个空空的口号,而是发自内心的把它当做一种责任和义务,让它成为一种现代文明人应有的素质、修养和风度,让节约渐渐的成为我们生活中的一种情调和时尚吧!
2022全国节能宣传周主题活动总结8
前几天我代表局(节能)工作联络员参加了省水利厅在九宫山举办的节能工作培训班。此次培训感触很深,特别是-副厅长在会上强调“象对待自己家庭节水、节电一样,对待公共机构的节能”。“有效减少资源能耗,仅靠更换节能器材是远远不够的。要有紧迫感、有责任意识、大家自觉、人人遵守。”这说明我们应把节能铭记在心,付诸行动。
节能降耗不是口头上的而是有指标的,实现指标之一是:到-年省直各机关综合能耗以-年为基数,节电20%,节水20%,单位建筑能耗和人均能耗分别降低20%以上。指标要看财务账,看成果,不能拍脑袋想当然。统计数据每季度上传一次省厅机关后勤,对工作成效显著的单位和个人予以表彰,并给予适当奖励,以此鼓励先进,鞭策落后。说实话,统计数据也只是一种手段,关键是要靠大家自觉遵守。当然节能降耗,并不是当用不用,而是绝不浪费。
我们日常工作和生活中,有许多举手之劳的事,却没有做到。比如,夏季空调温度设置不低于260c,冬天空调温度设置不高于200c,下班前提前半小时关闭空调,开空调时不开门窗;电脑、打印机、传真机等办公设备,不使用时将其断电,并拨下电器插头。使用自来水后要随手关水龙头,防止长流水;办公用品采购、发放、领用范围,自觉做好办公用品的高效利用、回收利用和循环利用;随时保持良好的车况,减少因车况不良造成的油耗。
有人算过一笔账:一间办公室的电器即使关了,但未拨插头,一天至少要消耗度电;夏季空调调高度可节约x%;而只要稍微注意一下水龙头,每天就可节水20%。一间办公室是如此,多间办公室就了不得了。这个账大家都会算,但就是不经意不在乎。
回过头来想想,坏习惯真的那么难改,好习惯就这么难养成吗?其实也不然,只要我们不在心中想着:这不是我自家的,无所谓多少,不心痛。只要我们稍微上点心,不怕麻烦,就很容易做到。如果我们不把节能仅当着挂在嘴上的口号,自觉形成节能的生活习惯,将会凝成巨大的力量,我们民族的节能降耗就不难提升到一个新的水平。
三天的培训让我思绪万千,我们是后勤(节能)工作的联络员,要发挥桥梁纽带的作用,把培训的内容带回家,向领导汇报,夯实基础,提高节能意识,采取行动,确保各项措施真正落到实处。
2022全国节能宣传周主题活动总结9
今天我们观看了“节能环保,绿色生活”科普图。那一张张画面让人触目惊心。
我看到了一只小北极熊在一块冰上想要跳到另一块冰上。一群企鹅在一块浮冰上,这块浮冰如果化了,企鹅就没救了。一只鸟因为吃了太多的垃圾而死亡,它的肚子里有瓶盖。打火机。沙尘暴伤害人类身体,天气变化恶劣,使人们不敢出门,环境遭到严重破坏,这一切,都是谁造成的。那就是我们人类。我们不保护大自然,不保护环境,伤害动物,使动物不断灭亡,森林遭到破坏,最后也伤害到了自己。
有的人倒垃圾宁愿扔在地上也不愿意往前走一步扔在垃圾桶里。有些人砍掉树木小鸟没有了家,沙尘暴就会来临,使人们生活在恶劣的环境中。因为种种原因,使大自然受到严重污染,破坏人类家园。因为太多的垃圾,鸟儿肯吃垃圾填饱肚子。但这一切并没有引起我们的注意,只是看完转眼间就忘的一干二净,可是我们有没有想过动物的不断灭绝也关系着我们人类的灭亡。
同学们,让我们一起来保护大自然,重新让大自然快乐起来吧!让我们一起加油!重新创造新的美丽家园,让小鸟到处都有家,动物们能够一直生活下去,让人类能够认识到大自然有多么的重要。
2022全国节能宣传周主题活动总结10
紧张而忙碌的20-年即将过去,在20-年的各项经营工作中,面对后金融危机现象出现的经济大环境影响下,我们在认真总结餐饮部自身经营状况的同时,结合现今酒店业餐饮市场环境的特点和压力,及时调整经营思路,从管理方法、开拓市场、营销策略和员工培训等方面,积极开展各项经营管理工作,在保证餐饮整体营收的同时,努力控制各项成本费用开支。
20-年餐饮部着重调整了各区域经营管理方法和策略,开阔了各区域经营思路的同时,努力开展和加强员工培训工作力度,在保证员工整体对客服务质量的同时,积极开展各种宣传促销活动(主食厨房推出),保证餐饮营业收入。20-年餐饮部无论从营业收入或对客服务质量等方面,均较20-年有较大幅度的提高和进步。尽管我们在20-年的工作中较以往有所进步,但是在今后的工作中应该更加鞭策自己,总结自身工作中的不足之处,从日常经营中的点滴着手才能在今后的工作中获得更大空间的发展和进步。
现就20-年餐饮部主要工作内容和经营重点汇总分析如下,便于我们在今后的工作中努力提高自身整体经营水平,更好的开展对客服务的同时,保证餐饮各区域营业收入。
1、 20-年餐饮各板块营业收入数据汇总分析;
2、 20-年度餐饮部经营情况分析;
3、 开拓客源市场,提高餐饮市场占有率,扩大营收;
4、 积极响应酒店关于“节能降耗”的重要指示精神,全面贯彻落实到日常工作中的每一个细节;
5、 加强各班组对客服务力度,制定有效的培训计划和培训方案;
6、 回顾一年来的工作成绩,根据自身经营的特点,调整工作思路,
预测和应对20-年餐饮市场的变化,制定20-年主要工作、经营计划。
一、20-年餐饮各板块营业收入汇总分析。
20-年餐饮部各营收区域业绩汇总-万元。酒店下达的调整前部门预算总额为人民币510万元,餐饮部营业收入总额整体差预算:人民币-万元,未完成酒店下达的20-年度部门营业收入调整前预算任务。
二、20-年度餐饮部经营情况分析报告。
1、20-年度餐饮部日常经营中的优势分析。
(1)由被动变主动的营销方式。
我们从以往坐等客人打电话预定,到后来每天由固定吧台员工主动针对客户资料和客人消费信息及时与客人进行联系,便于及时反馈给后厨班组,使得餐饮各区域实现资源共享,保证客人用餐信息反馈畅通,一定程度上有效加强了对客服务质量和菜品质量。
20-年餐饮部各班组自主营销意识大大提高,散客接待不再单纯依靠客房出租率来等生意,而是积极主动的向店外客人进行宣传。
(2)实行“销售+菜品+服务”的新型管理模式。
餐饮经营的成败摆脱不了“销售+菜品+服务”这个三项基本原则,如果其中一项不过关,就会影响到整体餐饮营业收入及服务效果。因此,在加强团队业务水平及宣传力度的同时,提高餐厅服务人员的整体服务水平和服务素质,保证对客服务质量也是餐饮日常经营中的重点和难点。另外,对于餐厅菜品的更新速度以及出品质量的提高也是日常经营中最为重要的问题,毕竟餐饮经营的基础还是以“餐和饮”为基础。日常我们会根据客人的用餐口味特点,结合客人日常信息反馈结果,及时调整菜品种类并定期更新菜品,同时还会根据时令特点,推出适应当季气候的滋补菜品,保证给客人带来新鲜的用餐感受,一定程度上提高了今年餐饮整体营业收入。
(3)重视员工日常培训工作。
对于我们这家开业近三年时间的酒店来说,仅凭硬件设施条件已经不能作为我们与新开业同档次酒店之间的竞争武器。因此,拼软件也就是拼服务,一个好的酒店的人员配备和服务人员整体素质水平,
才是决定一个酒店经营成功与否的根源所在。因此,20-年餐饮部高度重视各班组员工对客服务质量和服务意识的培训,并定期进行岗位间的交叉培训工作,要求班组长定期进行培训工作考核,确保每位员工都能通过培训在日常工作中得到提高和锻炼。
针对各班组每月反馈的培训信息及下一阶段的培训计划,充分了解各班组员工培训需求和状况,从而采用经理级讲授、优秀员工分享经验的特殊培训方式,有效的开展各种培训课程,使得培训工作真正深入到日常工作中来,保证了服务程序和标准的正规化,同时也提高了服务员对客服务水平和整体服务素质,达到了预期的培训目的和效果。
(2)积极开展节能降耗措施,降低酒店运营成本。
为响应酒店制定的“节能降耗”政策要求,便于更好的节约各项运营项目成本,更好的降低酒店运营成本率,餐饮部通过20-年这一年时间,积极进行节能降耗措施,从各班组征集节能降耗方案,从日常工作中的点滴小事做起,最终达到降低酒店运营成本的同时,减少各项费用成本和人工成本。
例如:要求厨房建立节能制度,并严格按照制度执行,从日常“水、电、气”合理化使用开始。要求员工珍惜酒店每一份资源,保护每一件设备设施,减少不必要的浪费(杜绝员餐饭菜浪费现象)。提高食品精细化加工率,尽可能多的利用食品原材料进行回收,提高菜品利用率减少浪费,从而有效控制食品成本率,保证食品成本率控制,更好的为酒店节约运营成本。
三、餐饮部日常工作中的不足之处以及如何改进。
整体来说,20-年是餐饮部努力创收的一年。在经济大环境仍不景气的情况下,我们将全部精力都放在如何创收如何提高营业收入上面,日常工作中难免会出现一些服务上的纰漏,比如:服务工作还不够细致、整体服务水平还有待提高等现象。同时另一方面也反映出我们对于市场的把握度还不够,针对后金融危机做出的经营方针改革力度还做的不够,因此导致全年未能完成调整前营收预算任务。现将20-年餐饮部在日常工作中存在的问题和不足之处汇总分析如下,在今后的工作中我们将严格把关,及时调整经营管理思路,开拓市场占有率,保证日常经营工作的顺利进行。
1、宴会销售对于市场的把握度还是不够,没有能够及时调整销售工作思路,针对后金融危机做出相应的销售方向调整,一定程度上影响了餐饮市场占有率,最终导致未能完成营收任务;
2、宴会销售整体客源结构也比较单一,周边企事业单位的客户还有待进一步开发,针对较远范围的销售工作开展力度也不够,我们要在明年的工作中努力调整销售工作思路;
3、餐饮部前厅服务员整体服务意识和服务水平还有待提高。针对各班组员工服务意识和服务技巧的培训工作,在20-年也是餐饮部各班组工作的重点。为保证日常对客服务质量,提高餐厅服务员整体服务技巧和对客销售促销技巧,明年我们会安排更多的培训课程,调整大家的服务思路和固有服务技巧,提高整体服务水平。