美食节策划方案1600字范文

美食节举办期间也可能会开展一些相关的活动，如演绎，游行，评比，展示等等小编整理了一些关于美食节策划方案的范文,可供大家参考

美食节策划方案1

主题: 魅力台湾 美味尽享

举办地点：济南中海环宇城

举办时间：20__/12/24日~20__/1/2日

主办单位：

承办单位：青岛国展广告装饰工程有限公司

一.展会指导思想

繁荣市场，搞活流通，扩大消费，拉动内需。台湾制造的商品在大陆势不可挡。根据统计，最受消费者喜爱的以时尚名品、食品、台湾美食为主，随着两岸经济协议抵定，台湾与大陆两岸交流更趋密切，更加速台湾商品在大陆的普及，有效运用“20__济南国际商品展览会暨台湾美食节”展示平台资源，发挥“中海环宇城”的品牌效应，为广大济南市区消费者提供安全、品质的优质的时尚产品与放心消费新空间，活跃市场气氛。此次台湾美食展览会一方面有效扩大内需、拉动消费增长，另一方面为来济南参展的台湾商户寻找代理商，为济南经济及文化的发展提供新的契机，注入新鲜活力。

二.参展商数量：150家

三.展品范围：

严选各类两岸商品、台湾伴手礼、美食小吃品项，八廓有全台最驰名的传统台湾美食场所【士市夜市】【台南府城】【基隆庙口】等原汁原味的台湾美食、小吃带给济南市民，具体有台湾蚵仔煎、大肠包小肠、章鱼小丸子、台湾沙拉臭豆腐、台湾沙茶鱿鱼、五项肉卷、台湾黄金虾球、基隆爆肚王、阿里山烤肉、蟹黄牙签肉、深海帝王蟹、台北深坑臭豆腐、酱爆大鱼丸、虎咬猪、澎湖烤扇贝、澎湖烤生蚝、油炸冰激凌、榴莲酥、台湾雪花冰、雪梨汤、青蛙下蛋、台湾金桔柠檬汁、椰香芋圆等各类品种繁多的台湾小吃，另外展出游客到台湾必尝的休闲食品特产及伴手礼：凤梨酥、芋头酥、台湾布丁、手工牛轧糖、竹炭花生、黑糖酥、台湾鱼松、棒棒糖、太阳饼。体验台湾驰名美食，在济南掀起一股台湾旋风。

四.展会执行及相关单位：

主办单位：

协办单位：青岛国展广告装饰工程有限公司

媒体支持单位：

电视台：济南电视台、海峡两岸卫视、台湾东森电视台、台湾亚洲卫视等

网络媒体：中国网、中国台湾网、各地台协网站、台客网、优士网、济南台商网、两岸商务平台等

纸媒：大众日报 半岛都市报 经济导报 齐鲁晚报 济南日报 济南时报

五.展会规划

(一)美食区

展示内容：台湾现场制作的美食

区域硬件配套：电源设备、照明设施、厨卫电器、医药箱、垃圾桶、灭火设备

(二)伴手礼区

展示内容：台湾精美伴手礼

区域硬件配套：室外走道、医药箱、垃圾桶

(三)文创产品展示区

区域硬件配套：展示桌子、卡片、卡台、投票箱、音响设备、灭火设备

(四)食客用餐区

区域硬件配套：餐桌、椅子、太阳伞、垃圾桶、医药箱、灭火设备

(五)主舞台区/副舞台区/音响灯光区

区域硬件配套：电源设备、照明设备、厨卫设备、灭火设备

(六)休息区

区域硬件配套：摄影设备、宣传短片、椅子、医药箱。

六.工作人员分工计划

组委会下设一个办公室和五个智能组，进行分工。

(一)办公室

1.负责活动总体策划、方案制定实施，做好各单项活动方案的审订和协调组织工作

(二)宣传组

1.负责美食节宣传方案的制定及宣传活动的组织实施

2.负责美食节宣传标语的拟定及宣传册的印制

3.利用网络、媒体宣传济南台湾美食节活动情况

4.负责美食节期间新闻媒体的联系落实、宣传报道及接待服务工作。

(三)会展组

1.负责落实中海寰宇城台湾美食节的布展、撤展工作。

(四)文化活动组

负责组织民俗文化演出活动

(五)招商洽谈组

1.负责组织开展招商洽谈、集中签约等工作

2.负责项目及经贸活动展牌布置

(六)安保组

1.负责制定活动的安保方案，做好名吃美食节各项活动的安全 保卫、交通秩序和周边环境治理、用电安全及信访维稳等方面工作。

2.负责台湾美食节活动安全预案的制定及报批工作。

七.宣传计划

宣传工作(12月20日开始)

1. 在济南电视台、济南日报、半岛都市报等优势媒体全面推出活动宣传海报。连续五天播出同一个主题和内容为活动造势。

2. 公交移动电视按每天10次每隔一天播出的播放频率，播放台湾美食节广告，公交车是百姓最经常接触的交通工具，广告的传播强。

3. 在活动周边地区覆盖DM单页宣传，配有专门的派单人员进行派单，吸引游客和逛街顾客。

八.服务商安排计划

展架提供：第三方协调出效果图(12月21日前)

射灯提供：第三方协调出效果图(12月21日前)

舞台设计：第三方协调出效果图(12月21日前)

九.现场管理危机处理方案

1. 食品卫生安全预案

提前对参加美食节的单位，做好安全宣传，并检查是否有正规证件。在现场设立食品安全站，不定时对现场的食品进行卫生检查，如发现有违规行为，立即对其改正，如有下次严重处理。如有消费者发生食物中毒，应立即送往医院，不可私下处理，事后对其有关进行专项处理。

2. 现场用电用火预案

规定现场用电用火规定，杜绝使用明火，并对现场各单位进行一次地毯式检查，彻底杜绝此类事件带来的危害，现场不允许有插头裸露在室外，应用隔离物进行隔离，避免人群的接触。有需要加接电源，应有专业人员进行安装，不得私自安装外接电源。如遇停电，应先检查电路，确定不是其他原因，在安全接入备用电源

3. 现场暴力事件处理

现场发生暴力事件，应立即报警，并控制现场，疏散人群。避免事件的再次升级，事后积极配合公安部门调查。现场如发生偷盗事件，应立即报案并进行登记，调看现场录像，提供给公安部门为其侦破工作提供帮助。

4. 人群疏散预案

专人进行对人群的引导，合理规划疏散路线，现场也有广播通知现场人群。做到及时分散，不发生踩踏事件。

5. 摊位基本要求:

签署食品卫生安全承诺书。

加工食品器具等设备设施齐全 

制作煎炸食品避免高温或长时间加热 

油脂需连续加热使用, 应及时添加新油或定期更换。

保质期内的待售食品应作保鲜处理, 不得销售过期或变质食品。

使用专用食品销售工具或一次性手套。

在销售过程中应做到食品与杂物、钱币分开存放, 不得接触钱币的手直接接触食品。

卫生保障要求:

每天进行清洁和消毒处理。

食品样品应留样, 留样食品应按品种分别盛放干清洗消毒后的密闭专用容器。

6.现场环境卫生 

展现场铺设有塑料底层地毯可防滑,防油污、防火。

每3个展位配置一个大型垃圾桶。

现场保持定量的清洁工作人员, 随时做到垃圾不落地。 

每日收场后,要求各商户清洁展位内外垃圾。 

地毯每晚进行消毒防止产生异味。

7.夜间货物安全 

1、夜间派员协同商场安保人员对留置中厅货物进行巡逻、看护，如发现异常情况果断处理，同时立即上报保安部。 

2、加强巡逻检查，发现火险隐患应在立即排除的同时向商场负责人、保安部报告。发生火灾时在商场负责人的统一领导下，积极组织扑救、抢救工作，并疏散群众。 

3、发生治安、刑事案件时，应采取积极有效措施，抓捕肇事人、犯罪嫌疑人、保护现场，及时向保安部报告，配合公安机关开展工作。 

4、协助后勤部对消防泵、管道、水箱、消防电梯的检查维护，发现隐患及时共同制定整改措施并报告商场领导。 

5、完成商场及保安部指派的其他各项任务。

十.现场活动计划

(一)会场布置

1.活动时间：20__年12月24日10：00—10：30开幕式

2.活动地点：济南中海寰宇城

3.活动内容：开幕式之前安排省级优秀舞蹈演员表演舞蹈作为开场，负责人宣布美食节开幕，鸣放礼炮后并安排媒体采访

(二)准备工作

1)礼仪小姐：10名，负责迎宾、引导、剪彩

2)乐队：10名，进行舞蹈表演、乐器表演

3)胸花：若干朵，供来宾佩戴

4)花篮：10个，置于进出口两侧

5)签到处：供来宾签到

6)音响：开幕式专用音响

7)贵宾间：开幕式前贵宾及演员休息处

(三)来宾签到送精美礼品

1)活动时间：台湾美食节活动期间

2)活动地点：济南中海寰宇城

3)活动内容：活动期间每天前30名消费顾客可到签到处凭借小票换取精美礼品一份，送完位置。

(四)文艺大汇演

1.活动时间：20__年12月24日10：30-11：30

2.活动地点：济南中海寰宇城

3.活动内容：台湾名俗节目、表演，舞蹈表演、小提琴激情演奏，不仅有固定舞台，还有在现场进行人物游街活动。

活动解释权归台湾美食节主办方所有。

美食节策划方案2

一、活动背景和主旨:

美食节的举办，可以丰富同学们的课余生活，增强同学们均衡健康饮食的意识，了解均衡饮食的知识，从而对日常饮食文化有更深刻的理解。能够锻炼同学们的实践操作能力，为构建和谐校园，丰富师生的校园文化生活，增进师生之间的感情，推动文明食堂建设，不断提高饮食服务质量，同时也更好的让广大同学支持宿管会的工作，增加知名度。

二、活动主题：用我的手，造福你的口，让美食填充你的胃

三、主办单位：10观光农业

四、活动时间：__年12月20日

五、活动地点：旧食堂

六、活动流程:

(一)活动前期：

1、通知各小组美食节的开始时间和各类注意事项。

2、做好美食节的物品准备工作。

3、场地的布置。

4、各类美食的名称

5、邀请嘉宾

活动中期：

1、班委进行美食券的兑换

2、生活部维持现场秩序

3、宣传部做好安全工作

(三)活动后期：

1、场地的整理

2、美食券的退还

七、活动安排：

1、宣布美食节的开始

2、各班级展示各自美食

3、“美食大比拼“活动

准备一份最拿手的美食。由老师和同学们进行评比

八、经费预算：350元左右

九、人事安排： 张泽华，汤姣，高群超，陈晓，张盼盼等

总负责：高群超，朱飞达

策划：高群超

十、活动对象： 10观光农业全体同学

十一、注意事项：

1、环境卫生布置，清洁工对桌子和现场垃圾进行整理

2、美食券仅限活动餐厅使用。

3、结束后由各班各自将自己所在摊位打扫干净。

观光农业组织部

__年11月22日

美食节策划方案3

民以食为天，中国美食源远流长，中华鲁、粤、川、闽、苏、浙、湘、徽，八大菜系更是撩人胃口，各地美食聚集随州，地方饮食文化更是多姿多彩。

微信营销，现已被各个商家了解认可。众多商家已经申请了自己的微信公众号，并创建了自己的微信官网，但怎样聚集粉丝，增加关注，借用微信平台强大的线上线下互动功能，提升销售，做好营销许多商家并未深入了解应用。

随州首届金秋美食节，召集30—40家美食餐饮商家，借用领秀随州美食微官网，集中宣传，各显身手，更让食客们了解各种美味，学习饮食文化，促进文化交流。美食节加强了参展商家的品牌影响力，又给商家实实在在的带来经济效益，可谓双赢。

活动主题

随州金秋美食节 百店免费送大餐

活动概述

【活动时间】 __年10月08日—11月7日

【主办单位】 随州市食品药品监督管理局、随州市餐饮服务行业协会

【协办单位】 本次美食节参与餐饮商家或厂家

【承办单位】 随州领秀传媒

【活动宣传】1.户外：电子阅报栏30块1个月宣传

2.电视：(双向互动电视)开机画面一个月、换台角标一个月

3.网络：领秀随州网通栏硬广一个月、领秀随州微官网首页图文宣传一个月

4.平面：楚天快报 《领秀随州》杂志美食节专刊软文、硬广

【现场氛围营造】店铺内统一设置杂志免费取阅架，宣传单、杂志、吊旗。

【活动流程】 本次随州金秋美食节由三个活动组成

活动一

活动主题：随州金秋美食节开幕式

活动地点：大润发广场

活动内容：1. 随州金秋美食节开幕庆典

2.现场扫描领秀微官网，加关注参与抽奖

3.现场幸运大转盘抽取15位免费大餐中奖者

活动二

活动主题：随州金秋美食节 百店免费送大餐

活动地点：参加本次活动餐饮商家店内

活动说明：

1.奖项设定为

一等奖 免费大餐30桌/每周,以30家参与商家计算，即每周每商家送1桌免费大餐(400元以内)。

二等奖 半价大餐60桌/每周，以30家参与商家计算，即每周每商家送2桌半价大餐，金额不限。

三等奖 7.5折大餐90桌/每周，以30家参与商家计算，即每周每商家送3桌7.5折大餐，金额不限。

四等奖 20元(满100元消费即减20元)优惠若干

注：无论中取任何奖项，同时获得ktv 2小时免费欢乐唱，或其他礼品(待定)

2.抽奖方式

顾客在参与商家店内扫描领秀随州微官网，即可通过手机参与抽奖活动

活动三

活动主题：拍拍微网秀 免费再中奖

活动形式：活动时间内，参与本次活动消费者，可将所喜爱的特色菜品用手机拍照，并配文字内容上传领秀随州网、领秀随州微官网上。10月6日—10月11日，评选出10名网友，再送千元礼品(礼品待定)

美食节策划方案4

为创造我们食品科学学院的特色活动，为同学们创造更好的学习、生活的环境，我们决定举行盛大的美食节活动!!

一、活动目的：

为进一步宣传校园的健康饮食文化，改善学生的饮食环境，让广大师生欣赏道道味觉与视觉均佳的水果拼盘艺术品，丰富师生的校园文化生活，增进师生之间的感情，使参与者在设计与实际拼贴水果的过程中，感受果蔬的乐趣及对美食的独特见解，体会生活的趣味，并培养学生的动手实践能力和健康营养膳食理念，塑造食品科学学院良好的校园美食文化。

二、主办单位： 广东药学院食品科学学院团委学生会

赞助商： 、精英入党范文网

三、活动时间：（待定）

四、活动地点：（待定）

五、活动内容：

本比赛活动中，各参赛选手以自己准备的各种瓜果蔬菜为材料，在保持瓜果蔬菜原味的基础上，进行合理的雕刻、搭配以及拼凑，使之成为一道味觉与视觉均佳的艺术品，充分展示参赛者的设计能力、动手能力以及对美食的理解能力。完成后，各作品还将向公众展示，供广大参观者欣赏品味并评选。以投票计分(一票一分)方式及评委计分方式决出胜负。。

六、注意事项：

一、 比赛说明和作品要求：

1.各学院参赛者到本学院设置的报名摊位报名，一支参赛队伍最多由5名成员组成。

2.请各参赛队伍自行准备所需的瓜果蔬菜，并在参赛前一定要把参赛用的东西清洗干净。

3.各参赛队要提前前来到比赛现场签到，并将所带来的瓜果蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的位置。

4.正式比赛开始前，工作人员将按签到顺序对参赛队伍分组，并给予同一组的参赛队帮助。

5.参赛队伍按组进行比赛(果蔬雕刻及拼盘)，每队(组)制作时间为一个半小时。比赛时要注意雕刻过程中的安全问题，以防被切伤划伤。

6.作品完成后，各参赛队将最终作品拼放在自备的容器(如盘子等)里(容器参与评分)，并对作品加以装饰(以瓜果蔬菜为主题)，并要突出自己的设计理念。请各参赛队注意自己拼盘份量，要足够评委品尝。

7.参赛队伍各自填写好作品简介，注明作品的名称、创意由来、设计理念、所用材料。必须清楚注明所用材料。作品简介要求排版合理色彩活泼。(填写在报名表中，a4纸)

8.全部作品完成后，评委、观众对作品进行观赏，品尝，评价，投票。此时，参赛队伍可以按顺序向评委、观众们介绍作品的想法、理念等，以获取更多的支持(每组参赛者均有两分钟时间解说作品)。

9.请各参赛队保持桌面和场地清洁，违反者酌情扣分。

10.我们为每组提供十个一次性盘子二十个一次性杯子以及一袋牙签牙签等其他可能用到的常用物品。

二、奖项设置：

一等奖(1名)：

二等奖(2名)：

三等奖(3名)

最佳人气奖(1名)

最文明奖(1名)

三、评分标准：

每队分数由两部分构成，一是评委打分，二是观众投票。

评委由n名老师和n位学生组成，评委打分最高分为70分。

现场提供200张票，供观众投票用，每张票分值为0.5分。

以下是供评委参考的评分细则：

1、主题(15分)：迎合本届节日主题，设计理念突出，寓意深刻。

2、外观(30分)：雕刻富有艺术感，拼盘具有视觉冲击力。颜色鲜艳，色泽亮丽，芳香怡人，所用容器与作品相得益彰。

3、营养搭配(10分)：材料搭配得当，蔬菜水果种类丰富混合运用，安全健康营养均衡

4、味道(15分)：新鲜可口。

四、奖品分配：(待定)

五、报名表： 队伍名称 作品名称 队员院系专业 队员姓名(队长写在最前面) 队长联系方式 宿舍号 手机号码 q

七、工作安排：

1、前期准备：

(一)、美食节通知方式：本届校园美食节参加对象为我校全体同学，奖品丰厚。具体活动细则详见海报宣传。

(二)、 物资准备：帐篷 饭堂饭桌 音响麦克风设备 插座 水果刀 横幅 气球 彩带 投票箱 票券 纸笔 购买奖品并包装

(三)、宣传途径

在我校校园内各大食堂显要位置宣传。

包括

(1)、悬挂条幅

(2)、张贴海报，(具体活动流程，填写调查表，评选方式，活动主旨的宣传)

(3)、〈饮食健康宣言〉活动宣传：大力倡导“合理膳食，关注健康”。组织学生在宣言条幅上签。

(4)场地布置：准备好帐篷、饭桌、吹好的气球、所需地毯，按设置的场地、物资摆放位置摆设好，并搭建舞台，音响等准备妥当并正常工作。

2、活动期间：1)主持人进行开场白，宣布比赛正式开始

2)各参赛者有条不絮地进行比赛。期间主持人可以进行现场直播，广告比赛情形，并不时提醒参赛者时间有限，也可活跃气氛。

3)半小时后，主持人宣布比赛时间到，及作品解说环节开始。各参赛队伍带上自己的参赛作品向评委及观众解说作品。

4)观众到工作人员处领取投票券进行投票。参赛者同时也可向观众评委拉票。

5)工作人员统计各参赛队伍的票数，及总分。

6)颁奖

7)主持人宣布比赛结束并做结束语。

8)获奖者和颁奖嘉宾摄影留念。

活动当天所需的工作人员及安排：

主持人 1名 负责整个比赛流程 工作人员 4名 搬运饭桌和帐篷 工作人员 8名 布置搭建舞台 工作人员 4名 维持现场秩序，分发票券时的秩序 工作人员 4名 签到工作，负责票券的分发及统计工作 工作人员 2名 负责音响设备维护工作 3、后期完善：1、工作人员摄影留念。

2、清理比赛现场并打扫干净。

八、经费预算：

这次美食文化节活动中需要作一些宣传报道及场地布置、厨艺比赛所需各种材料以及奖品。总计未知。

九、本次活动最终解释权归广东药学院食品科学学院所有。

食品科学学院

团委学生会学术科技部

__年2月22日